Courgette ovenschotel met gehakt

Courgette ovenschotel met gehakt

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Courgette	2-3 stuks
Gehakt	500 g
Boog	1 stuk
Middelgrote tomaten	2 stuks
Wortel	2 stuks
Kaas	100-120 gr
Voor de saus:
Eieren	2 stuks
Zure room of yoghurt en mayonaise	3 st. l
Knoflook	3 kruidnagels
Zout, kruiden,

Kook methode

Meng mayonaise en zure room (yoghurt) en geraspte knoflook.

Sla de eieren.

Meng beide mengsels.

Schil de courgette en snij in cirkels. Zout.

Voeg zout en kruiden en fijngesneden uien toe aan het gehakt. Roer en bak.

Vet een ovenschaal in met olie en leg de courgette neer. Bestrijk met saus.

Leg de helft van de geraspte wortelen op de courgette. Vet een beetje in met saus.

De volgende laag is half gehakt en half in blokjes gesneden tomaten. En vet in met saus. en bestrooi met geraspte kaas.

Herhaal de lagen nog een keer. De bovenste laag is courgette. En bestrooi met kaas. Bak 30-35 minuten.