Snelle lunch

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
jonge courgette of een plakje courgette
tomaat
raap ui
knoflook
gekookte worst
harde kaas
ei
zout, peper, kruiden
plantaardige olie

Kook methode

Dit is het moment om te oogsten en te oogsten.
En de lunch, zoals ze zeggen, ligt op schema.
Ik verzamelde alles wat voorhanden was.
Het bleek erg lekker.
De verhoudingen zijn willekeurig.
Schil de courgette en tomaten, snijd ze in kleine blokjes. Plaats in een bak met een magnetrondeksel. Instellen voor maximaal 5 min. Verwijderen, sap uitlekken.
Hak de ui en knoflook fijn terwijl het merg aan het stoven is. Bak een beetje in olie in een pan of steelpan.
Doe het squash-tomatenmengsel om te sauteren.
Snijd een stuk worst in kleine blokjes. Voeg groenten toe, roer.
Maak het vuur sterker zodat overtollige vloeistof verdampt.
Schud het ei apart met een vork, zout en peper. Giet het worst- en groentemengsel.
Wrijf de kaas erover.
Sluit het deksel en laat 5-7 minuten sudderen.
Alles.
Je kan eten. Het past goed bij een verse groentesalade.