palsasha, heel erg bedankt voor het recept.
Ik had gewoon een recept nodig voor brood van 2 soorten bloem.
Ik wilde op de een of andere manier dergelijk meel kopen, ze verkochten niet minder dan 25 kg op de markt. Ik besloot het te kopen, het was niet duur, ik weet niet meer hoeveel. Ik begon een deeg voor pannenkoeken op wei, het deeg bleek bitter te zijn. Ik besloot dat het van bloem was. Dus de bloem op mijn balkon koelde bijna zes maanden af. Ik heb er niets van gebakken, maar het was jammer om het weg te gooien.
Ik besloot broodrecepten te zoeken, maar iedereen kwam het deeg tegen, stelde het uit tot vrije tijd.
En toen zag ik gisteren je recept en legde meteen brood in de nacht.
De vlokken waren "Tsar" 7 granen, tarwezemelen, donkere droge roggemout.
Hier is wat er is gebeurd. Ik ben blij met het resultaat. Ik had niet verwacht dat meel van graad 1 en 2 zo'n lang en luchtig brood zou worden.
Nu komt bloem van pas.
Vandaag zag ik de toevoegingen van de auteur en het recept bleek voor al mijn producten te kloppen)
