Voeg zout toe

Voeg zout toe

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Zout	500gr
Knoflook	50gr
Zwarte peper	1 uur l
Paprika	1,5 theelepel
Chili	0,5 theelepel
Oregano	0,5 uur l
Koriander	0,5 uur l

Kook methode

We blijven het lichaam helpen virussen te bestrijden en de smaak van onze gerechten te verbeteren.
Er zijn vergelijkbare recepten op het forum, maar de ingrediënten verschillen enigszins, en het kan geen kwaad om je aan gezond zout te herinneren.
Adyghe-zout is een mengsel van zout met kruiden, specerijen en groenten.
In zijn samenstelling, knoflook, dat verzadigd is met fytonciden, waardoor de penetratie van pathogene bacteriën in het lichaam wordt voorkomen, is de smaakmaker gunstig als profylaxe tegen griep, keelpijn en andere verkoudheden.
Het is heel gemakkelijk om dergelijk zout te maken.
Doe het zout in een dosis met een deksel en schud het zout.
We maken de knoflook schoon en wegen ze af, wrijven hem of voeren hem door een knoflookpers.
We doen alle kruiden.

Meng goed met een vork en kneed het zout met kruiden en knoflook. Sluit vervolgens de dosis en schud het in verschillende richtingen om alle ingrediënten beter te mengen.

We openen het deksel, kijken naar ons zout, als er grote klonten knoflook over zijn, drukken we opnieuw met een vork en schudden opnieuw.

Dat is alles, het zout is klaar. We stoppen het in potten en bewaren het op een donkere plaats. Niet in de koelkast.

Opmerking

Het recept wordt binnenstebuiten bespioneerd op Zen in de keuken, dankzij de auteur !!

Bedankt voor het heerlijke zout, je moet het mengen!

[Trishka]

Trishka, Ik vond het ook erg lekker, ik heb haar gebruikelijke salade gezouten, het bleek erg waardig !!!

Ik heb net geen peper, knoflook en peterselie meer, en hier is de jouwe nog rijp, ik zal beide mengen. Ik hou van dit alles.

[Trishka]

Trishka, zodra het op is, wil ik ook meer kruiden, vooral met dille, ik respecteer hem heel erg.

Ik hou ook van, ik hou echt van het zout met lim. schil, knoflook, rode peper, peterselie en munt, Tanya Admin heeft een recept, ik klootzak van haar ...

[Trishka]

Trishka, Ik heb een soortgelijke zonder knoflook, maar hij is droog en bevat ook basilicum.

[Lerele]

Lerele, Ira, bedankt voor het recept voor heerlijk zout - snel en gemakkelijk!
Gisteren heb ik al mijn knoflook gepeld en er een knoflookpasta van gemaakt. Het is noodzakelijk om 50 gram uit de pot te halen en ook dit zout te bereiden.

[nila]

nila, doe het, het is erg geurig !!

ze is droog

En ik heb het droog

[Trishka]

Trishka, Ik heb droog met munt, er is met basilicum en iets anders, ik weet het al niet meer, maar er zijn restjes.
En deze is ongebruikelijk voor mij, zo rauw.

Over hoe en waar het dan op te slaan?
Ik droog mijn zouten in de lucht of in de oven ...



Is het alleen dat als het zo op de bank staat, het niet verloren gaat?
Knoflook is rauw

Ira, wat als ik al knoflookpasta met plantaardige olie heb? Er is niet veel olie, maar toch ... er is al geen andere knoflook. En in de winkels zeggen ze dat ze het hebben geharkt, zoals citroenen met gember.

[Trishka]

Trishka, zeggen ze, zal niet verdwijnen en kan in een donkere kast worden bewaard, zelfs niet in de koelkast. Ik heb het nog niet bewaard. Het is trouwens zo geurig, omdat het niet gedroogd is, maar het ruikt naar knoflook en kruiden. Droge zouten ruiken niet zo.
nila, Luister, probeer het op een beetje zout, en vertel ons dan hoe het is gebeurd. Het lijkt mij dat alles in orde zou moeten zijn.
Terwijl ik het recept verklap, verdwijnen je producten, eerst gember, nu knoflook
Ik ben niet schuldig....

Dus nu een defect product! Alles is aanwezig, en zelfs boekweit, witheid en toiletpapier! Maar de gember, citroen en knoflook werden vanaf het begin van de quarantaine geharkt. Maar ze beloofden te bezorgen ... evenals maskers ... we wachten (en) ...
Ik zal het proberen met olie, ik moet thuis de aanwezigheid van kruiden controleren. Nu niet thuis, zoals de rest zou moeten zijn!

Is het alleen dat als het zo op de bank staat, het niet verloren gaat?
Knoflook dan rauw

zal niet verloren gaan, zout is tien keer meer dan knoflook. En de heerlijke geur gaat langer mee dan in de gedroogde massa. Meer dan eens gecontroleerd.

Alles is

Nelya, alleen toiletpapier staat in onze winkel vermeld.
Op je vraag: als je het met olie doet, bewaar het dan in het donker, niet heel lang, zodat de olie niet oud wordt en liefst koel (om dezelfde reden)

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, en zelfs nuttige eigenschappen blijven ongewijzigd.
In de huidige situatie, plus lente en een gebrek aan vitamines, knoflook en uien, en citroenen met gember zijn absoluut nodig, geen medicijn, maar hulp voor het lichaam.

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, dus ik betwijfel het vanwege de olie, ik weet niet eens of het het proberen waard is. Of wacht tot de knoflook verschijnt. Het is misschien mogelijk om iets te kopen op de bazaar, maar de bazaars zijn gesloten.
En volgens het bovenstaande - witheid werd in een schacht gebracht, azijn kost verschillende fabrikanten, huishoudelijke zeep, boekweit, zelfs degene die economie was, nu voor 33 hryvnia's, opgehangen aan 05 en 1 kg.

Ik weet niet eens of het het proberen waard is.

zeker de moeite waard! Neem een ​​theelepel van je pasta, 10 theelepels. zout en kruiden op de punt van een lepel. Je kunt ze niet overdrijven. Tegelijkertijd kunt u ons vertellen over het resultaat. Ik weet zeker dat je het leuk zult vinden.

[Lerele]

Lerele, kwam in mijn handen, eindelijk naar dit recept. De knoflook is al jong, sappig, het zout is goed vochtig. De geur nu, natuurlijk, knoflook overheerst, maar het zal blijven staan ​​en alles zal harmonieus zijn. Het groenteseizoen vereist alleen interessante zoutmengsels. Bedankt voor het recept.

[Lerele]

Lerele, bedankt!! Ik wilde al heel lang Adyghe-zout koken, ik vraag me af of je daar gember kunt toevoegen en de citroen fijn kunt hakken, of zijn deze ingrediënten overbodig?

[koken]

koken, nou, probeer, vertel me wat er is gebeurd.
Ik heb gewoon alle handen voor de experimenten !!!

[koken]

koken, zal een uitstekende smaakmaker zijn voor vissen.

[koken]

koken, Igor, ik droog de schil apart met zout, op dezelfde plek (citroensap bij het zout) ik doe alles in de droger + tijm of rozemarijn, MAAR dit is geen Adyghe zout meer, al is het ook erg lekker voor een vis of kip. Dus, op basis van het principe van het maken van Adyghe-zout, kan er veel meer worden gedaan, probeer het

[koken]

koken, zal een uitstekende smaakmaker zijn voor vissen.

Tusya TasyaBedankt, dit is wat ik nodig heb !!!!



FifanyaBedankt, alleen het probleem is dat ik niet veel van zout hou, maar ik hou van kruiden, zout is niet erg handig



Lerele, Over het algemeen denk ik dat het Adyghe-zout is uitgevonden om de kruiden langer te bewaren, er waren nog geen koelkasten, ik bewaar alle droge kruiden in de vriezer in het algemeen, en ook droge gist !!!

Ik droog de schil apart met zout, voeg citroensap toe aan hetzelfde (citroensap aan het zout) alles in de droger + tijm of rozemarijn,

Tegelijkertijd krijgt het zout niet de smaak van kruiden, beide in droge vorm. En het blijkt dat er genoeg kruiden in de schaal zitten, maar niet genoeg zout, je moet ook toevoegen uit een zoutvaatje.
Mijn ervaring suggereert dat je eerst droog zout moet mengen met verse kruiden, het zout wordt verzadigd met de smaak van specerijen en kruiden en zal heerlijk zijn. En dan kun je minder aromatisch zout toevoegen.
Vind het recept hier bijvoorbeeld leuk
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...515.0

Hoewel het allemaal een kwestie van smaak is