Bloemkool met bechamelsaus

Bloemkool met bechamelsaus

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
kleine koolschommel
melk	500 ml
boter	30 g
meel	30 g
een snufje nootmuskaat
zout peper

Kook methode

Bloemkool. Je kunt er niet alleen gezonde babypuree van maken, maar ook diverse heerlijke gerechten bereiden. Bloemkool is altijd lekker en mals.

Breng een pan met gezouten water aan de kook en zet de bloemkool gedemonteerd tot bloeiwijzen in het water. Laat 5 minuten koken, giet het water af.

Smelt de boter in een pan, voeg bloem toe en kook, af en toe roerend, gedurende twee tot drie minuten.
Giet geleidelijk de melk in een dunne stroom, wrijf het mengsel met een garde zodat er geen klontjes zijn. Breng de saus aan de kook en zet het vuur lager. Laat 10 minuten koken. terwijl je suddert, onder voortdurend roeren tot de saus dikker wordt. Voeg dan zout, nootmuskaat en peper naar smaak toe.

Vouw de gekookte kool in een ovenschaal en giet de saus erover. Bestrooi met geraspte kaas erover.

Gebakken in een Rawmid Modern RMA-12 heteluchtfriteuse in de bakmodus.

Bloemkool met bechamelsaus is klaar! Snel en lekker!
Serveer de gebakken bloemkool direct met kaas.
Bon Appetit iedereen!

[Gulsine]

Gulsine, Een prachtig recept, alles is eenvoudig, maar tegelijkertijd is het origineel en de oliën zijn slechts 30 g., Wanneer de col. als je kool bakt, is er veel olie voor nodig.

Wat een heerlijke foto! En het recept is goed.

[Hoop]

Hoop, Svetlana, Hartelijk dank

[GruSha]

GruShaGulsine, vertel me alsjeblieft, kun je het maken van bevroren kool? En dan verandert het algoritme? Misschien om het niet te koken? Ze verstijfde geblancheerd ... toch door mij. En moet je het ontdooien?

[Olga]

Olga, Ik heb niet gekookt van bevroren ... Over het algemeen kook ik een beetje van deze kool, dus ik weet het niet eens ...