In de heteluchtfriteuse gebakken varkensborst

In de heteluchtfriteuse gebakken varkensborst

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkensborst die in de kom van de heteluchtfriteuse past. Of een paar kleine stukjes.
Specerijen, zout, citroen, knoflook.

Kook methode

• Ik wrijf het vlees in met zout en kruiden, bedek met geplette knoflook, partjes citroen.
  
• Ik stop het vlees in een zak en zet het een dag in de koelkast. Tussendoor kneed ik het vlees nog een paar keer in een zak en draai het om.
  
• 
  
• Haal voor het bakken de citroen en knoflook uit het vlees. Het stuk vlees was van verschillende dikte.
  
• We leggen het vlees op de bovenste grill van de airfryer. Voor een goudbruine korst bestrooi je het vlees met een beetje olijfoliespray.
  
• Ik zet 40 minuten aan bij een temperatuur van 180 * C. , en maak het gereed.
  
• Ik controleer de bereidheid met een breinaald.
  
• 
  
• Het bleken twee van die niet al te grote stukken gebakken buikspek.
  
• Ze aten het warm op, sommige werden afgekoeld voor sandwiches.
  

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

180 * C

Opmerking

Ik maak zo'n borst heel vaak, omdat het snel bakt en zonder veel gedoe heerlijk lukt.
Ik raad ook aan om voor jou te koken! Zo'n vlees is altijd heerlijk!

Ik heb het gisteravond gedaan - heerlijk !! en helemaal niet lastig!

Ik heb het gisteravond gedaan - heerlijk !! en helemaal niet lastig!

Kook en eet voor uw gezondheid!
Ik ben het ermee eens - het is helemaal niet lastig, ik doe het vaak - een redder in nood voor elke dag, in plaats van worst. En om thuis te eten, en onderweg voor boter - het recept werkt altijd!

Maar ik deed het gisteren - ik stopte het in mijn mouw - ik schonk geraspte knoflook, kruiden, zout, rukte hem, en in AG, ja, je kunt niet vergelijken met worst!

Meisjes, ik begreep het een beetje niet - de borst in de zak bakken?

Meisjes, ik begreep het een beetje niet - de borst in de zak bakken?

Deze optie is meer geschikt voor de oven, en de zak vormt er geen goudbruine korst bovenop! Dan moet je de zak doorsnijden en een korst onder de grill maken.

Ik kook zo'n borststuk in een airfryer, het zal sneller zijn in de tijd, op basis van 1-1,5 kg. vlees. En dan is het raadzaam om het vlees in een gewone zak te doen en erin af te koelen zodat het sap niet druipt en het vlees rijp is om netjes te snijden!

Ik bak in mijn mouw. Alles komt goed uit. Toegegeven, het stuk was klein - 700 gram

Ik bak in mijn mouw. Alles komt goed uit. Toegegeven, het stuk was klein - 700 gram

Hoeveel meer? Beter minder, maar vaker - er zullen verse sneden zijn en het zal niet lang duren om vlees te maken!

Eet smakelijk!
Deel uw mening over de smaak van vlees

Myasko is niet te prijzen. Geur-mmmmmmmm. Zacht bleek, 's avonds had ik al tijd om een ​​boterham te eten! Ik schrijf erover, maar het is al 22.00 uur. je kunt niet al eten. en ruikt ook .........

[fronya40]

fronya40 - SUPER! Ik ben blij dat je het lekker vond - blijf lekker koken!

[Admin-Tanechka]

Ik heb ook het vlees klaar. OOOOOOOMaar het bleek erg lekker te zijn. Ik kookte in de oven op de "Grill met convectie" -modus gedurende 190 * - 1u.15min.
Admin-Tanechka - zoals altijd bovenaan

[Admin-Tanechka]

Ook ik heb het vlees klaar. OOOOOOOUit het bleek erg lekker Koken in de oven op de "Grill met convectie" -modus gedurende 190 * - 1u. 15min.
Admin-Tanechka - zoals altijd bovenaan

Ik ben zo blij, ik ben zo blij !!!

Ik ben blij dat alles voor je is gelukt en dat je alles leuk vond!

Nut, bedankt voor de vriendelijke woorden! Kook voor uw gezondheid!

[Tanyusha]

Tanyusha, Ik bakte ook ...
Het bleek erg lekker.
De borst heb ik gewoon 2 uur in de marinade gehouden (alles is aan het "oog"), en daarna gebakken in de hoes.
SUPER!!!
Bedankt voor het recept !!!
Laten we koken !!!

🔗

[Tanyusha]

Tanyusha, Ik bakte ook ...
Het bleek erg lekker.
De borst heb ik gewoon 2 uur in de marinade gehouden (alles is aan het "oog"), en daarna gebakken in de hoes.

minnaar , dat is geweldig hoe! En zelfs de EG was niet nodig, je kunt er sowieso lekkers van maken, super!

Bedankt voor het gebruik van het recept!

[minnaar]

minnaar , dat is geweldig hoe! En zelfs de EG was niet nodig, je kunt er sowieso lekkers van maken, super!

Ik bakte het in AG .... (ik heb het nog nieuw), alleen ... in mijn mouw.

Erg lekker en sappig !!!

Maar daar dacht ik niet aan - in AG, en zelfs in mijn mouw! Bedankt - ik zal het zeker proberen!

Bedankt voor het recept.
Ik nam een ​​klein stukje borst, 400 gram, smeerde het in met zout en peper en liet het een nacht in de koelkast staan.
'S Morgens haalde ik het eruit, smeerde het in met een mengsel van verschillende kruiden en specerijen (basilicum, knoflook, witte peper, chili, tijm ingewreven in een vijzel) en in de AG gedurende 40 minuten. Na 20 minuten draaide ik het om.
Het bleek erg smakelijk, aromatisch en geroosterd. Ik heb niet met olie gespoten, er is al veel vet, het kookt direct op het oppervlak van het stuk)))

Bedankt! Kook voor uw gezondheid!

[Bruinen]

Bruinen, Ik heb een grilldeksel gekocht en ik wil borst bereiden volgens jouw recept. Er is een vraag - wat is de afstand tussen de heteluchtgrill en een stuk vlees? Ik vraag om een ​​ovenschaal te pakken.

[Natasha]

Natasha, van vlees tot spiraal ongeveer 3-5 cm. zodat

[Natasha]

Natasha, van vlees tot spiraal ongeveer 3-5 cm. zodat

Uh-huh ... Morgen ren ik voor borst)) BoyusA Ik heb nog steeds een airfryer entava ...

De eerste keer is eng

Ja, ik heb al geprobeerd er iets aan te doen. Nou, zulke nog steeds belachelijke pogingen ... Gegrilde paprika, gegrilde appel. Ik wilde de worstjes bruin maken - het lukte niet - ze waren niet gebakken, ze warmden gewoon goed op (10 minuten zetten 175 * C + 5 minuten 200 *) Nou, ik weet het niet ... Ik begrijp niet hoe lang en welke temperatuur moet worden ingesteld. )))

Natasha moet het product in ieder geval eerst van binnen goed opwarmen om te gaan bruinen. Een koud product zal de korst niet bruinen, dit is geen hete koekenpan, waar je vlees in hete olie gooit en het contact van vlees en koekenpan direct is.
De airfryer bakt met hete lucht.

Hier is hoe ik de temperatuur verander tijdens het bakproces

Shoarma (shoarma) van kip met rood vlees in de heteluchtfriteuse (Beheerder)

We zetten de AG eerst aan op 220-230 * C, zodat het proces doorgaat en het vlees snel opwarmt en begint te bakken. Ik heb de tijd ingesteld op 60 minuten, wat voldoende is.
Na 20 minuten verlaag ik de temperatuur tot 175 * C en bak ik nog eens 10-15 minuten. Het vlees wordt nu van binnen gebakken.
Na 10 minuten verlaag ik de temperatuur tot 150 * C en bak ik op deze temperatuur tot het einde, nog eens 10-15 minuten

Ik zou ook aanraden om voedsel in een voorverwarmde te doen, het smaakt beter. Maximaal 10 minuten.

[Anastasia]

Meisjes, betekent dit dat het product op kamertemperatuur moet zijn? De worstjes die ik uit de koelkast had (waarschijnlijk daarom werden ze niet rood, maar alleen opgewarmd)

Ik zou ook aanraden om voedsel in een voorverwarmde te doen, het smaakt beter. Maximaal 10 minuten.

Anastasia, en daar zal ik ook rekening mee houden.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeernee, product van elke temperatuur. Alleen moet je eerst de heteluchtfriteuse opwarmen en een korstje op het vlees krijgen. Anders droogt het als een hete föhn. Bovendien is de kracht bij het deksel te klein in vergelijking met een airfryer voor volwassenen. In principe kookt hij slecht. Ik zou het op een multikoker zetten en op dit moment zelfs de cartoon ophalen om te bakken. Eigenlijk doe ik het.

Hoewel Admin waarschijnlijk lekker zal zijn op het strijkijzer ...

Hoewel Admin waarschijnlijk lekker zal zijn op het strijkijzer ...

Dus ik zal ook leren om lekkers te maken, zelfs op het strijkijzer ... het zou zijn waar te streven))

Als je een oven hebt, moet je niet voor de gek houden met het deksel. Het resultaat zal erger zijn

Ik wil het borststuk niet in de oven doen. Ik doe het in een multikoker. En ik zou het in de grill doen.

Ik doe het ook in een multicooker op gebakken goederen, plus een airfryer-deksel erop. Het maakt een goede korst.

Ik doe het verkeerd. De mijne is niet gebakken.

Borststuk in een multikoker merk 37502 (ANGELINA BLACKmeer)

Hoewel Admin waarschijnlijk lekker zal zijn op het strijkijzer ...

Ik begreep de hint die ik ging denken

Ging denken

Tan .. bedenk welke temperatuur je op het strijkijzer moet zetten?

En dit ook

[beheerder]

beheerder, Tanya! Bedankt voor het recept. Hoe ik het niet eerder heb gezien! Over het algemeen hebben we hier een opslagplaats met oude vergeten recepten!

Omwille van zo'n geval heb ik een lang niet gebruikte heteluchtfriteuse eruit gehaald! Het tweede leven van vergeten gadgets

Bakken 20-10-10. Op 235-180-150. De snelheid is hoog.

[Sveta]

Sveta, jouw waarheid. We volgen niet de oude recepten, maar er ... een schat aan ideeën

Op uw gezondheid! De borst is erg mooi.
Ik hoop dat je de grill niet in een verre hoek zet

Ik hoop dat je de grill niet in een verre hoek zet

Nu zeker niet! Twee keer op rij kwam het goed van pas: ik maakte gefermenteerde thee van rozenblaadjes en, letterlijk een week later, kwam dit prachtige borststuk tevoorschijn!

Ja! Suiker was vroeger zoeter! Het water is natter! Recepten zijn eenvoudiger en lekkerder!

Ik ben van 2012-2015 op zoek gegaan naar iets anders! De eenvoudigste en lekkerste. En dan hebben we koorts. Aarzelend om te koken!

Ja! Suiker was vroeger zoeter! Het water is natter! Recepten zijn eenvoudiger en lekkerder!

Dat is een oude waarheid ... en het gras is groener