Oor in Thermomix

[Oor]

Nou, ik zal toevoegen. Ik kook soepen ongeveer hetzelfde. Vandaag was Oor



Sorry voor de foto, maar dit is het maximum dat ik uit mijn mobiele telefoon kon persen (de fotik stierf)

Ik kook altijd in bouillon.
Ik legde een forelsteak in de stoommand en gooide een paar erwten zwarte peper in de kom zelf. 40 min \ 1 sk. \ 100 gr Alles gevuld met koud water. Zodra de bouillon klaar is, haal ik de vis eruit, spoel ik de mand en leg ik aardappelen, gierst en in dit geval waren er gedroogde groenten voor de soep. 20 min \ 1sk \ 90gr. Zout alles en voeg kruiden toe. Zodra de soep uit het stoommandje klaar is, schud ik alles uit in een steelpannetje en filter ik de bouillon door hetzelfde mandje.

Ik kook alle andere soepen op dezelfde manier. Kip, het maakt niet uit waar je de bouillon van kookt - ALTIJD transparant, de borsch is ALTIJD bordeauxrood. Hoe je moet koken, zal ik onthullen