Cookies Kokoswolken in Thermomix

Vandaag kwam ik een koekjesrecept tegen uit Vysotskaya's boek, ik dacht dat het geschikt zou zijn om in een thermomix te kneden.

Kokoswolken
1 proteïne
85 g poedersuiker
2 theelepels maïsmeel
90 gr kokosvlokken
½ reep chocola
een fluistering van zout

Klop het afgekoelde eiwit met een snufje zout tot een sterk schuim, voeg er poedersuiker aan toe.
Voeg al roerend het maïsmeel en de kokos toe. Als het deeg dun is, voeg dan meer maïsmeel en kokos toe.
Bedek een bakplaat met folie, leg het deeg in de vorm van ballen, bak in een voorverwarmde oven op 150 * gedurende 15-20 minuten.
Smelt de chocolade in een waterbad en giet over de afgewerkte cakes.

Hier wil ik het proberen.