Kandaifi (Κανταΐφι) in de Ninja Grill

Categorie: Banketbakkerij

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Mix van noten	120 g
Kataifi-deeg	250 g
Boter	150-200 g
Siroop: water	170 g
Suiker	220 g
Kaneel, sinaasappelschil optioneel

Kook methode

Bak je favoriete notenmengsel in de grill op AIR FRY 180 graden C gedurende 5-8 minuten. U kunt gehakte chocolade toevoegen.

Maal de afgekoelde noten 2-3 seconden in een blender op LOW.

Het is noodzakelijk dat ze in stukjes blijven, niet vermalen tot stof.

We halen het kataifi-deeg uit de verpakking (de helft van de verpakking gebruikt).
We halen het uit elkaar alsof het door strengen is, slaan erop (alsof het garen eerder werd ontrafeld).

We nemen een bos (bepaal de grootte in het kookproces, zoals je wilt)

en doe er een lepel gehakt notenmengsel op.
en oprollen met een strakke rol. Je kunt het aan de oppervlakte doen, je kunt het in de palm van je hand doen - omdat het handiger is.
Leg de rolletjes in een ovenschaal, ingevet met gesmolten boter. Vet ze rijkelijk in met gesmolten boter.

We bakken op de BAK-modus op 180 graden C tot ze goudbruin zijn (ik heb 28 minuten).

Terwijl de broodjes worden gebakken, koken we siroop van suiker, water, kaneel en sinaasappelschil (5-10 minuten). Na het bakken de siroop overgieten en afkoelen.

Opmerking

Origineel hier

🔗

Met deeg in de vriezer en noten kan worden gekookt in 15 min + 30 min bakken. Het deeg kan worden vervangen door filodeeg. Het bleek zoals in Turkse hotels.

gril23

Elvira, het is ontzettend lekker en mooi !!! Nu ben ik goed gevoed, ik kom van mijn verjaardag, maar ik zou dit gerecht graag proberen! Waar anders vind je zo'n deeg? Ik heb nog nooit ontmoet of opgelet ...

camil72

Citaat: caprice23

Waar anders vind je zo'n deeg? Ik heb nog nooit ontmoet of opgelet ...

Metro, Auchan, Lenta ... 130 roebel voor 450 g Deze portie is de helft van het pakket.

Streek

Elvira, is dit het type ploeg? Ik heb nog nooit zo'n deeg gezien.

gril23

Citaat: camil72

Metro, Auchan, Lenta ...

Er is een tape. Ik moet kijken)

ang-kay

Elvira, Excuseer mij.

Citaat: caprice23

Waar anders vind je zo'n deeg?

Zelfgemaakt kadaifdeeg
(ang-kay)

camil72

Citaat: grap

Elvira, is dit een soort ploeger?

Precies.

Citaat: grap

Ik heb nog nooit zo'n deeg gezien.

Het is op dezelfde plaats waar het trekje, de filo, enz. Ik kocht het in de aanval van de nieuwjaarskoorts - nu doe ik het weg. Het wordt ook wel "engelenhaar" genoemd. Het is comfortabel om ermee om te gaan - verzamel het in een bos en breng het in vorm. En tegen een prijs - betaalbaar. Je kunt een handvol noten eten terwijl je eet. De rest van de chocolade kan worden toegevoegd.

Citaat: ang-kay