Gearomatiseerd wrongelbrood in de Panasonic SD-2501 broodbakmachine

Gearomatiseerd wrongelbrood in de Panasonic SD-2501 broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
gist	2 uur l. (1 uur. l.)
tarwebloem	500 gr (400 gr)
melkpoeder	1 st. l.
in plaats van melkpoeder kunt u het gebruikelijke nemen	300 ml (240 ml)
suiker	1-2 eetl. l. (1,5. st. l.)
zout	1-2 theelepels (1 theelepel)
water op kamertemperatuur	300 ml (240 ml)
kwark	100gr
plantaardige olie (zet olijfolie of lijnzaadolie)	1.5. Kunst. l (1 st. l)
smaakstof (zure smaak door cottage cheese)	2-3 druppels

Kook methode

• In mijn HB moet je eerst droge ingrediënten doen, dan natte.
• 1) gist
• 2) bloem
• 3) suiker
• 4) zout
• 5) melkpoeder
• 6) wrongel
• 7) water (melk)
• Bakken in de hoofdmodus.
• Afgebeeld is een groot brood voor 500 g bloem, maat L, middelgrote korst
• Laag brood voor 400 g maat M, medium korst
• 
• 
• 

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

de belangrijkste

[Kasilya]

KasilyaLyudmila, leg uit, er staan ​​grammen in het recept en andere tussen haakjes. Allereerst volgens het recept, maar tussen haakjes, hoeveel heeft u ingenomen? En nog een vraag. Het recept kost 1 eetl. l melkpoeder of 300 ml gebruikelijk. Maar als u melkpoeder neemt, betekent dit dan dat u de vloeistof moet verhogen?

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh, het gramgewicht van de eerste kolom is voor een groot brood met een snelheid van 500 g bloem, hier vloeibaar of 1 eetl. l. melkpoeder + 300 ml water, of slechts 300 ml gewone melk. Voor een klein brood: bloem 400 g, vloeibaar 1 el. l. droge melk + 240 water of 240 melk

Eerder, toen er een kefir-paddenstoel bij mij thuis woonde en er waren hopen kefir, maakte ik er cottage cheese van. en ik vond het heerlijk om de overblijfselen van deze cottage cheese aan verschillende soorten brood toe te voegen. Ik heb het altijd met het oog gedaan, maar we hebben altijd erg genoten van het resultaat. Cottage cheese geeft het brood een bijzondere pracht. Nu ga ik proberen brood te bakken volgens dit recept

Het was precies deze pracht die ik leuk vond en het feit dat het niet afbrokkelt bij het snijden. Schrijf dan over het resultaat, heel interessant

Lekker luchtig brood, kruimelt niet echt. Van 400 g bloem bleek het erg hoog te zijn! Ik deed het met melkpoeder, waardoor het waarschijnlijk een licht gebruind brood bleek te zijn. Mijn cottage cheese was niet nat en niet droog, ik nam water volgens het recept, voegde niets toe tijdens het proces, hoewel het mij leek dat het mogelijk was om bloem toe te voegen, maar alles bleek geweldig)))

Lekker luchtig brood, kruimelt niet echt

Ik ben blij dat ik het brood lekker vond.

[Kasilya]

Kasilya, Lyudmila, waarom schrijf je geen katoen, maar katoen? hoe het te ontcijferen? Bedankt voor het recept! Zo'n brood bak ik in de Mystery-1207 broodbakmachine voor 750 gr. op het programma "Witbrood." Maar ik heb nog geen keuze gemaakt over de smaakstof en ik zal waarschijnlijk zonder bakken, en dan zullen we zien. Mijn cottage cheese is huisgemaakt en niet erg zuur. Ik bak brood met zure melk, die in tweeën verkrijgbaar is met water.

Gisteren bakte ik brood volgens jouw recept. Het bleek erg mooi en lekker te zijn. Zowel de bovenkant als de zijkanten van het brood zijn hetzelfde als op je foto. Van het brood is nog maar weinig over, en morgen zal ik het weer bakken, probeer gewoon wat gemalen koriander of droge knoflook toe te voegen.

Werkt de broodbakmachine in 2502?

[Jachthaven]

Jachthaven, sarkamarinka, natuurlijk zal het lukken. De hoofdmodus is hetzelfde in deze Panasonic-modellen.