Walnotenlinnen dikke wafels en "madelens"

Walnotenlinnen dikke wafels en "madelens"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
vlasmeel (ik heb wit)	40 gram
haverzemelen	40 gram
notenmeel (ceder, pinda, amandel)	40 gram
noten (amandelen, pinda's)	40 gram
ei c-0	1 stuk
melk	250 gram
zout	smaak
suiker of zoetstof	smaak

Kook methode

• Maal de zemelen.
• Hak de noten fijn.
• Meng alle droge ingrediënten.
• Rij een ei in het midden en giet er melk bij, meng alles goed met een spatel.
• Laat het deeg 20 minuten staan.
• Het afgewerkte deeg is dik, als een pasta.
• Bak zoals gewoonlijk in een madeleny of wafelijzer.
• Smeer de panelen in met plantaardige olie met een borstel.
• Van deze portie werden 6 madelens en 4 grote wafels gemaakt.
• Recept met verpakking Wit vlasmeel.

De schaal is ontworpen voor

verschillende porties

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer een uur

Kookprogramma:

Madelena wafelijzer

Opmerking

Leuke dingen smaakten goed
Madelens lijkt op een aardappelkoek.
Je kunt ze ook eenzijdig in gesmolten chocolade dippen.
Over het algemeen kun je dromen