Frappe - we bereiden Griekse ijskoffie in een dans (video)

[Video (hieronder) moet worden bekeken !!!]

Frappe - we bereiden Griekse ijskoffie in een dans (video)

Categorie: Dranken

Keuken: Grieks

Ingrediënten
Koud water om te kloppen	20 ml.
Poedersuiker (optioneel)	1 theelepel
Oploskoffie	2 gr.
Ijs
IJswater of melk tot aan de rand van het glas
Melk (optioneel)
Lang glas

Kook methode

• Video (hieronder) moet worden bekeken !!!
• Koffieliefhebbers en hypotensieve patiënten
  (zoals ik)

  zelfs in de hitte kunnen ze niet zonder koffie. Maar wordt koffie altijd warm gedronken?
• Giet wat koud water in een hoog glas. Voeg desgewenst poedersuiker toe (suiker is slecht oplosbaar in koud water). Klop vervolgens met een speciale mixer (shaker, cappuccinator) het mengsel totdat er een hoog schuim ontstaat. Als een luchtig schuim is verkregen, voeg dan ijs en water of melk naar smaak toe.
• Een heerlijk smakende verfrissende frappe is klaar!
• Deze smaak is voor mij weer een onvergelijkbare ontdekking geworden!
• Nu voor wat plezier!
• Op het vurige ritme van sirtaki, stel ik voor dat je kijkt hoe je een frappe kunt kloppen met een gewoon cocktailrietje!
• Oordeel alsjeblieft niet strikt - de handen gehoorzaamden niet goed, terwijl de priester en de benen dansten.
• De hele filmploeg bevestigt met deze verklaring dat geen enkele Griek gewond is geraakt tijdens het filmen! Alle rekwisieten zijn echt en de handen trillen menselijk
  (mijn)

  ... De koffie wordt gedronken, het lekkers wordt gegeten. De handen van de man klopten veel beter, maar weigerden botweg te handelen. Zijn koffie op de foto is bijna twee keer zoveel schuim als de drank.

Opmerking

Overigens is sirtaki (van het Griekse συρτάκι - touch) zo populair in de wereld en een van de symbolen van Griekenland is in feite geen folk. Hoewel het een combinatie is van langzame en snelle versies van hasapiko - de oude dans van krijgers. Het werd in 1964 gemaakt voor de film "The Greek Zorba". De sirtaki-dans zelf, evenals de muziek ervoor, geschreven door de Griekse componist Mikis Theodorakis, wordt ook wel "Zorba's Dance" genoemd. De choreograaf van de film, en in het bijzonder van de dans van Zorba en Basil in de slotscène, was Yorgos Provias.

Ook in Griekenland is de bloem Marigold-Tagetes erg populair.

De plant kreeg zijn Latijnse naam ter ere van de zoon van Genius en de kleinzoon van Jupiter - Tages (Taget). Dit personage uit de oude Griekse mythologie werd beroemd omdat hij de toekomst kon voorspellen. Tages was een jongen, maar zijn intelligentie was ongewoon hoog en hij bezat de gave van een vooruitziende blik. Tages verschenen aan mensen in de vorm van een baby, die een ploeger in een groef vond. Het kind vertelde de mensen over de toekomst van de wereld, leerde hen de ingewanden van dieren te lezen en verdween toen net zo onverwacht als hij verscheen. De voorspellingen van de babygod werden opgetekend in profetische boeken en doorgegeven aan het nageslacht.



Wat is er bekend over frappe?
Frappe is een puur Griekse uitvinding en is in geen enkel ander land tot nu toe wortel geschoten. En het is jammer, want we hebben warme dagen. En de frappe verscheen bij toeval. In 1957 presenteerde de Griekse vertegenwoordiger van Nestlé op de internationale tentoonstelling in Thessaloniki een nieuw product: een chocoladedrank voor kinderen, die met melk werd opgeklopt. Een van de medewerkers van de Griekse missie, Dimitris Vakondios, was een fan van oploskoffie. Op een dag, tijdens een pauze, wilde hij koffie drinken, maar hij had geen warm water. Toen besloot hij om te proberen koffie te zetten met koude, en klopte alle ingrediënten in een shaker. Dit is hoe 's werelds eerste frappe tot stand kwam!

Hoe frappe te drinken

De categorieën frappe zijn ongeveer dezelfde als die van Griekse koffie - sketos, metrios, glycos. Dat wil zeggen, zwart, medium zoet en zoet. Met of zonder melk.
Het woord frappe is van Franse oorsprong en betekent slagroom, gemengd.Een Franse frappe is meestal een koude cocktail gemaakt met melk, ijs of fruit. Griekse frappe wordt soms ook bij ijs geserveerd, maar dit is slechts een toevoeging. De Grieken veranderden het Franse woord voor zichzelf, en in het Grieks wordt de frappe ο φραπές genoemd - een mannelijk woord, naar analogie met het woord "ο καφές" - koffie.
Hoe frappe te bestellen
Het is heel gemakkelijk om frappe in een café te bestellen. Hier zijn enkele zinnen die u mogelijk nuttig vindt:
Ενα φραπέ σκέτο, παρακαλώ [Ena frapE sketo, paracalo] - Als je gewoon een zwarte frappe met water wilt zonder toevoegingen.

Frappe met suikervrije melk moet als volgt worden besteld: Ενα φραπέ σκέτο με γάλα, παρακαλώ [Ena frape sketo me gala, paracalO]
Ενα φραπέ μέτριο (γλυκό) με γάλα (χωρίς γάλα) [Ena frape metrio (glyco) me gAla (choris gAla)] - Frappe met een middelgrote portie suiker met melk (zonder melk)

Ενα φραπέ παγωτό, παρακαλώ [Ena frape pagotO paracalo]
- Frappe met toevoeging van ijs

Voeg koud water toe terwijl je drinkt.
Met luid genot legen drankliefhebbers het glas smakelijk schuim. Het is eerlijk om te zeggen dat oploskoffie niet erg nuttig is, dus één per dag is genoeg.
Ik raad je ten zeerste aan om deze drank te proberen, niet alleen om van de smaak te genieten, maar ook om hem voor te bereiden. Het is zeer interessant!

A. Hoe kun je het koken van een gekoelde? Ik drink niet helemaal oplosbaar
Bedreiging in Rome doen ze dit in een coffeeshop ... sclerose, misschien herinner ik me :-) :-) :-)
Herinnerd !! Sant Eustachio :-) :-) :-) ze maken een geweldige koude, opgeklopte koffie frappe al cafe! Dit is iets !!!

[Irisha]

Urrraaa! Ik ben de tweede voor een koude koffie!
Al 's morgens rolde ik zonder mijn ogen af ​​te vegen ook een koude beker. Maar zeker niet zo verfijnd als de jouwe, Irisha, maar de gebruikelijke ... Nu neem ik nog een slokje van jou, dus ik zal waarschijnlijk wakker worden!

[Tumanchik]

Tumanchik, eucharisto dat deed denken aan het recept
Elena, Ik maak van vla (voor mij ook instant-fuuuuuu), koel en klop in een blender met ijs en melk.

A. Hoe kun je het koken van een gekoelde? Ik drink niet helemaal oplosbaar

Elena, nou, van gekoeld gekookt is dit niet langer frappe!

Ik drink niet helemaal oplosbaar

Ik drink ook helemaal niet! Maar deze zal het zijn!

Bedreiging in Rome doen ze dit in een coffeeshop ... sclerose, misschien herinner ik me :-) :-) :-)
Herinnerd !! Sant Eustachio :-) :-) :-) ze maken een geweldige koude, opgeklopte koffie frappe al cafe! Dit is iets !!!

Nou, zie je, dan vind je het ook leuk!

[Irisha]

Urrraaa! Ik ben de tweede voor een koude koffie!
Al 's morgens rolde ik zonder mijn ogen af ​​te vegen ook een koude beker. Maar zeker niet zo verfijnd als de jouwe, Irisha, maar de gebruikelijke ... Nu neem ik nog een slokje van jou, dus ik zal waarschijnlijk wakker worden!

wat geweldig, maar ik ben nog niet naar bed gegaan!
geweldig dat je bij mij bent tijdens een koffiepauze!

Tumanchik, eucharisto die aan het recept herinnerde

Paracalο Ksyusha
Bedankt voor het langskomen!
Ik weet zeker dat het met behulp van apparaten beter te verslaan zal blijken te zijn, maar het is zo gaaf om een ​​stroom met een rietje te gebruiken!

: girl_cray: Ik hou van koffie !!! Irishka bedankt voor het interessante recept en de video) Cool !!!!

Iruska, geweldige pogingen _{vuur aansteken door de inboorlingen} kloppend schuim met rietjes! En voeg alsjeblieft toe voor degenen die domme spelersdownloads hebben, op welk punt koffie aan het recept wordt toegevoegd.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irinka, wat een plaatje is geen recept!

En voeg alsjeblieft toe voor degenen die domme spelersdownloads hebben, op welk punt koffie aan het recept wordt toegevoegd.

Zhen, giet onmiddellijk in het water, dan sah. poeder

[Coole film!]

Coole film! Ik wil het zo ook proberen.
En de informatie - een hele encyclopedie, 's avonds zal ik hem opnieuw lezen.
Mijn vader oefende, toen ik nog heel jong was, bijna zo'n truc uit, alleen zonder rietje.
Giet een lepel koffiepoeder, een lepel suiker in een kopje en voeg een lepel koud water toe. Onder een ontspannen gesprek wordt dit alles voorzichtig met een lepel gemalen tot de suiker is opgelost en vervolgens met kokend water overgoten.Uiterlijk lijkt het erg op espresso - hete sterke koffie met weelderig schuim. Via welke routes dit recept hem bereikte, ik weet het niet - op dat moment was hij niet in Griekenland geweest en had hij niet op internet gelezen.

[Tumanchik]

Tumanchik, voor de volledigheid van de foto, was het toch nodig om de dansende kont en dansende benen op video te fotograferen!
En alleen oploskoffie? Of is het mogelijk om natuurlijk te gebruiken, althans degene die in de beker wordt gebrouwen?
De video is super! De drank is natuurlijk ook super super!

Ah, frappe, heimwee naar een reis naar Kreta, waar dit heerlijke drankje werd geserveerd in lokale cafés. En hoe heerlijk het helpt om af te koelen in de hitte.
Het is jammer dat ik nu geen koffie drink, maar het is tijdelijk. Dus ik zal het recept toevoegen aan bladwijzers :)

Heel erg bedankt voor het herinneren van dit recept! Ga naar de site van een coffeeshop in Rome die van koffie houdt !!! Er zijn daar zoveel snoepjes :-) Ik herinner me dat ik het gewoon een hele tijd kookte, waarschijnlijk 10-12 minuten :-)

[Tumanchik]

Tumanchik,
De val van het hoofd is eenvoudig! Ik hou ook van koffie! Sorry om de video aan het werk te zien! Maar ik zal zeker alles doen !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Ik ben ook een fervent koffieman. Als je 's ochtends geen koffie hebt gedronken, leef je voor niets
De video is gewoon geweldig, ik vond het erg leuk.
Heb het gedaan, het is erg lekker geworden. Alleen voor mij leek 2 gram koffie niet genoeg. Maar 4 gram is precies goed. Irochka, heel erg bedankt voor de frappe. Een echt verfrissend drankje
Het is ook erg lekker om kefir, koffie en poedersuiker in een shaker te kloppen

Iraaa, ik heb de video goed bekeken, je bent een uitvinder! Allemaal op de muziek! Blinsky, het is jammer dat de "dansende ezel" niet zichtbaar is

[IRA]

IRA, alles is eenvoudig en mooi! De video glimlachte. Goudsbloem is zooooo mooi. Eenmaal op het werk klopte ik frappe in een plastic fles, het bleek één schuim te zijn, maar wij dronken het ook

Elya_lug-Elechka, Olka I- Olenka, Leka_s-Alyonushka, Premier-Olechka, Ninelle-Ninul, Venera007-Tanyusha, ElenaMK-Lenochka, Antonovka-Lenul, j @ ne-Zhenechka, lettohka ttt-Natasha, natalisha_031-natalisha_031-natalisha_031-natalisha_031-natalisha_031 Ksyusha

en iedereen die mijn onderneming als actisa waardeerde, heel erg bedankt!
Ik maakte me natuurlijk grote zorgen! Als gevolg hiervan viel het rietje, dat het stuk ijs raakte, uit het glas, wat mijn verontwaardiging veroorzaakte in de vorm van een te hoge toon
Maar het bleek cool te zijn. We besloten te vertrekken - alles moet natuurlijk zijn!
De drank was erg lekker. Tegenwoordig ga ik nog steeds voor eenmalige zakjes instant, aangezien thuis alleen grond is. Maar de drank blijft zeker "hangen". Het blijkt erg sterk. En hij deed mijn man aan Coca-Cola denken.

het was nog steeds nodig om de dansende kont en dansende benen te filmen

meisjes, ik zou het graag willen, maar ik ben bang dat het je geen esthetisch plezier zal geven!

Heb het gedaan, het is erg lekker geworden. Alleen voor mij leek 2 gram koffie niet genoeg. Maar 4 gram is precies goed. Irochka, heel erg bedankt voor de frappe. Een echt verfrissend drankje

over Natasha, grappig. Het hangt waarschijnlijk af van de koffie. We hadden een soort Duits groen - erg sterk. Ik zou het tegenovergestelde hebben verminderd. Maar toch een super drankje! Bedankt!

Goudsbloem is zooooo mooi.

Oh lieve Elechka, bedankt voor je waardering. Ik moest erover toveren, maar het bleek een heel mooie bloem te zijn!

[Irishka,]

Niets, berichten gegooid, ik heb geen tijd.
TECS, Irishka, Ik respecteer koffie in al zijn verschijningsvormen. Stroom zonder suiker en zonder melk. Ik hou van bitter, en ik ben de meest hypotone persoon. Ik neem dit recept voor mezelf.
Hoe mooi getekend, ik ga de tekst nog eens lezen
PS bedankt!

heb de video bekeken! Gedood bij een kap. En wat voor soort rietje: twee uit één glas ?! Prachtig gewicht? Ik heb zoiets niet ...

En wat voor soort rietje:

Ksyushik, dit is een erg lastig en duur apparaat. Stroom wordt besteld op buitenlandse sites. Gepatenteerd en geclassificeerd!

dit is een rietje, geknipt met een schaar en rechtgetrokken als een propeller

Achumet we zijn niet bang voor de grijze wolf! Ik zal voor zoiets een bestelling plaatsen.

Ik zal voor zoiets een bestelling plaatsen

ach kijk, zo duur ...

Zo veel pret !!!!!!!! Dank je wel, Iers !!!

Ik moest over hem toveren,

Zeg me, ik was blij dat ik hetzelfde zou doen. En hij blijkt niet zo eenvoudig te zijn!

[Iers]

Iers, bedankt, ik moest lachen! De video is cool, ik stelde me voor wat er achter de schermen ronddraaide en bewoog ...

[Tumanchik]

Tumanchik,
Oh, Irishkin, ik heb de video bekeken - super! En hoe je alles combineerde - zowel muziek als actie met een superapparaat. Ik herinnerde me meteen een avond op Kreta - en hoe ik verstrikt raakte in mijn benen, sirtaki dansen

[Tumanchik]

Tumanchik, video en muziek zijn prachtig. ervan genoten!

Mijn kennismaking met frappe gebeurde twee jaar geleden. Tijdens een reis naar Cyprus, om mijn collega's daar te bezoeken, kreeg ik "Frappeshnitsa" - een apparaat om frappe te maken. Nu gebruik ik het bijna elke dag, want de zomerse hitte in onze zuidelijke stad doet op geen enkele manier onder voor de Cypriotische
En koffie voor frappe ... natuurlijk vers gezette en gekoelde is buiten concurrentie. Maar ook niet elke oploskoffie is geschikt - het bedrijf Nescafe produceert een speciale "Koffie voor frappe". Helaas heb ik hem niet ontmoet in onze winkels, dus ik bestel meestal op Ebey, waar het onder dezelfde naam wordt verkocht

Irishka, wat is alles cool en schattig! En ik en je magische pennen waren genoeg (zonder priesters) om plezier te hebben. En het rietje met je stembegeleiding glimlachte. Ook hier vind je oploskoffie niet in huis - alleen in bonen. Ik zal mijn man specifiek vragen om het te kopen als hij naar de stad gaat.
Ira, bedankt! Boom is een must. En zelfs een duur instrument ligt ergens rond. Het enige dat u hoeft te doen, is oploskoffie kopen.

Iers, is er geen manier zonder ijs? Anders kan ik het helemaal niet koud hebben.

Oh, ik ben vergeten te schrijven! Tumanchik, speciale dank voor de goudsbloemen! Wat ziet het er mooi uit! Het is zo simpel, maar ik heb er zelf niet aan gedacht. U kunt dus alle bloemen in ijs kleden! Super!

Zo veel pret !!!!!!!! Dank je wel, Iers !!!

Bedankt Tanyusha! Mijn man kwam thuis van zijn werk en zette meteen sirtaki aan ... mijn formidabele krijger danst bespionerend

Iers, bedankt, ik moest lachen!

Oh, Irishkin, ik heb de video bekeken - super! En hoe heb je alles gecombineerd - zowel muziek als actie met een superapparaat

Tumanchik, video en muziek zijn prachtig. ervan genoten!

Oh meiden bedankt! waardeerde mijn debuut! Oh, ik ga nu niet naar de keuken - ik ben nu een superster

Mijn kennismaking met frappe gebeurde twee jaar geleden

Svetlana heel erg bedankt voor het delen! Ik zal speciaal gemalen vers gebrouwen proberen, maar zoals ik lees, schrijven ze overal dat alleen korrelig instant geschikt is voor frappe. Zelfs vermalen in oplosbaar materiaal wordt niet gebruikt.

Irishka, wat is alles cool en schattig!

Lyudmila heel erg bedankt! Wat ben ik blij met je feedback!

Iers, is er geen manier zonder ijs? Anders kan ik het helemaal niet koud hebben.

Oh Lyudochka, natuurlijk kan dat. Je kunt gewoon water op kamertemperatuur gebruiken.

speciale dank voor de goudsbloemen! Wat ziet het er mooi uit

Zeg me, ik was blij dat ik hetzelfde zou doen. En hij blijkt niet zo eenvoudig te zijn!

Oh mijn lieverds, bedankt voor het opmerken en waarderen. Ik schonk eerst een beetje water in en bevroor het. Toen liet ze de bloem vallen en vulde hem met water. Maar het probleem is dat de bloem licht is en niet in water zinkt. Wat ik niet heb geprobeerd, is nutteloos. Kortom, ze verpletterde het ijs en bedekte de bloem, en vulde hem toen met water. Dus het bevroor. Daarom stond het niet eens - er was niet genoeg ruimte in de vorm om nog een laag water te gieten. Hier is een geheim! Dit is nu mijn favoriete idee om bloemen in te vriezen voor een foto!

Kijken !!! Ik heb de lekkerste niet allemaal gemist! Nou ja, een kunstenaar! Het is geweldig geworden! Ga nog geen twee uur naar de keuken, je bent een ster! En koffie moet geproefd worden! Ik zal ook geportioneerde sachets kopen! De waarheid met sirtaks zal moeilijker zijn!

De waarheid met sirtaks zal moeilijker zijn

wat? en je vindt me leuk - onder de tafel!

Ir, zelfs een kat zal met me lachen !!

Ira, ik kan niet eens woorden vinden om mijn bewondering uit te drukken !! BRAVO!!!

Jij bent ons wonder!

Ir, zelfs een kat zal met me lachen !!

Nou, waar heb je het vandaan? misschien kun je voor een stel spelen?

Ira, ik kan niet eens woorden vinden om mijn bewondering uit te drukken !! BRAVO!!!

Jij bent ons wonder!

Vond je Irisha leuk? Ik ben zo blij!

Ir, zelfs een kat zal met me lachen !!

Nou, laat hem lachen - lachen verlengt het leven!

Dit is nu mijn favoriete idee om bloemen in te vriezen voor een foto!

Nou, oké!
Ik versierde de taart altijd met verse viooltjes. Ik leg het mooi uit en vul het met gelei. Maar het violette seizoen duurt niet lang. Vorig jaar heb ik een paar pogingen gedaan om het te bevriezen voor toekomstig gebruik. En op droog en na besprenkeling met water, om niet uit te drogen - het resultaat is niet tevreden. Ik heb het niet met water gevuld, ze zijn zacht, ik besloot dat ze na het ontdooien helemaal slap zouden worden. En als u droog vriest, kunt u de bevroren gelei direct gieten. Toch blijft het oorspronkelijke uiterlijk niet bestaan. Dit jaar wil ik proberen ze in te vriezen, ondergedompeld in gelei.
Tagetis zijn tenslotte veel "sterker" dan viooltjes en zijn blijkbaar behoorlijk eetbaar. Ze zien er echt goed uit op ijs. Iers, vertel eens wat er met ze gebeurt na het ontdooien?

Iers, vertel eens wat er met ze gebeurt na het ontdooien?

Olya zal het vandaag speciaal voor jou ontdooien - ik heb het nog niet aangeraakt, ik heb ervoor gezorgd. Na het schieten goot ze het terug in de vorm en vulde het water opnieuw in plaats van het gesmolten

Ira, goed gedaan, dat heeft dit recept opgesteld - erg verfrissend in de hitte! : meisje-ja: Grieken drinken het de hele dag, zittend in hun cafés. Ik wilde terug naar de plek waar we het elke dag dronken. Ze hadden zelfs, zoals ik me herinner, een speciale mix voor frappe. Nou, ik kan niet snel terugkeren, dus ik zal tenminste mijn herinneringen opfrissen met je recept!

Iers, vertel eens wat er met ze gebeurt na het ontdooien?

de vorm is heel normaal. maar in kleur werd het sterk donkerder. geen fel oranje.

Bedankt.

terwijl Tumanchik-Irishka een rietje in de handvatten draait, laten de boeren niet zitten https://www.youtube.com/watch?t=114&v=cBjpYXvV4EY

dit is echter geen sirtaki-dans, maar Hasapiko (Grieks χασάπικο; "slagersdans") - een Griekse volksdans die voorheen een ceremoniële en toegepaste betekenis had en werd uitgevoerd als een militair ritueel. maar de boeren -

[Irina]

IrinaOh, goede jongens! Ik kom met een geluid naar huis, waarschijnlijk heb ik nog goede!

Van, Grieken! Ze dansen zelfs om niet te zweten.