Salade "Mannendromen"

[BOOG]

Salade "Mannendromen"

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Varkensgehakt	350 g
zout	1-2 theelepels
mayonaise	3-4 eetl. l
harde kaas	100 g
UI ** algemene voeding ingelegde ui	250 g

Kook methode

• Salade is heel eenvoudig te bereiden, maar het "hoogtepunt" is naar mijn mening BOOG,
• die speciaal moet worden voorbereid (en blijkbaar volgens "GOST"),
• dit was het probleem voor mij, bij de oplossing waarvan het hielp .
• **Erg bedankt Chuchelka-Nate,
• die hier het recept voor "Pickled Onion" plaatste
• En alles is gelukt (en uien zijn gewoonweg heerlijk!).
• Zo…
• ** De dag ervoor moet je augurken koken BOOG op recept Chuchelki-Nata:

• Catering gepekelde uien (Vogelverschrikker)

• bijv. 🔗 (waar suiker niet tussen de ingrediënten staat, maar het wordt dan samen met uien, enz.)

• Van mijn kant heb ik bij het beitsen niet alleen laurierblaadjes toegevoegd (omdat ik het niet lekker vind).
• Met betrekking tot gehakt, dan heb je mager vlees nodig (zoals een carbonade), dat wenselijk is om te "hakken" op een grote grindergrill.
• Op de dag dat de salade wordt geserveerd, moet u het voorbereide gehakt, vaak roerend, bakken, zodat de "granen" zoveel mogelijk van alle kanten worden gebakken.
• En dan de salade "verzamelen":
• Leg een laag gebakken gehakt (ongeveer 1,5 - 2 cm) op de bodem van een ondiep bord.
• Leg een laagje ingelegde uien op een laag gehakt.
• Bestrijk een laag ui lichtjes met mayonaise erop (de laatste laag mayonaise kan ongeveer 3 mm zijn).
• Rasp de kaas bovenop een middelgrote rasp (ik had Parmezaanse kaas).
• Laat daarna de salade staan ​​voor de laatste koeling van het gehakt, wanneer de salade moet "reiken" ...
• 

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Opmerking

Een paar keer, op uitnodiging, belandde ik bij een "banket" in een van onze etablissementen, waar op de tafel een salade (bladerdeeg) stond genaamd "Mannendromen" (of "Mannentranen"?), En aangezien het bleek erg lekker te zijn, ik heb op internet een recept “Bereken” geprobeerd (na de eerste poging) met die naam, inclusief de Broodbakmachine. ru, waar een salade is "Man's Caprice", maar het is een beetje anders.

Mannelijke gril (celfh)

Daarom waagde ik het hier om een ​​recept te posten voor wat ik had voorbereid (in een poging om zo dicht mogelijk bij dat (die) "banket" te komen),
en iedereen vond het erg leuk.

zeer interessant, smakelijk en eenvoudig recept, bedankt voor de traktatie, ik ga het zeker doen!

[Jachthaven]

zeer interessant, smakelijk en eenvoudig recept, bedankt voor de traktatie, ik zal het zeker doen

Jachthaven, Ik hoop (heel erg) dat ik het ook leuk vind! ...
Ik heb afgelopen zondag met de mijne "geëxperimenteerd" (ik wilde het effect volgen), en ze vonden de salade erg lekker (ze vroegen zelfs om het bij mij te doen) ...

Dank je wel Natus!
Een salade met een minimum aan ingrediënten, maar zeker waanzinnig lekker!
Ik ga het zeker proberen!

[Ritueel]

Een salade met een minimum aan ingrediënten, maar zeker waanzinnig lekker!
Ik ga het zeker proberen!

Ritueelecht heerlijk! ...
En dit is natuurlijk niet mijn verdienste, ik heb het gewoon geproefd om te herhalen en te delen.

En het is inderdaad heel gemakkelijk om te doen.

Trouwens, met al mijn vooroordelen tegen salades met de toevoeging van kaas (op de een of andere manier heb ik zelfs de verbinding met "Mimosa" verbroken (en ik probeer "Caesar" van me af te schudden)),
maar deze salade is de enige salade waarin ik kaas at, en zelfs toen, toen ik hem aan het maken was, rasp ik de kaas ...
De "ingrediënten" zijn zeer interessant gecombineerd ...

[pony]

pony, Natasha, bedankt voor de interessante salade!
Zoals ik het begrijp, is het vlees aanvankelijk rauw en bakken we het gaar, toch?
Zelfs ik ben saai tegen de nacht ...

[Trishka-Ksyusha]

Zoals ik het begrijp, is het vlees aanvankelijk rauw en bakken we het gaar, toch?
.

Trishka-Ksyusha , gehakt is aanvankelijk rauw nodig (gehakt op een grote molengrill), en het moet gewoon worden gebakken tot het gaar is (olie toevoegen), nou ... zoals aardappelen,
gewoon tijdens het frituren wat vaker roeren, zodat de stukken vlees zoveel mogelijk van alle kanten gebakken worden ...

[pony]

pony, Natasha, snor

[Natasha]

Natasha, bedankt voor de salade, de vakantie is lang zodat ik zeker ga koken, mijn vleeseters zullen blij zijn

[Tatyana]

zodat ik zeker ga koken, zullen mijn vleeseters blij zijn

Tatyana, bedankt, ik hoop dat ze gelukkig zullen zijn
(en er zal nog een van de belangrijkste redenen zijn: deze gekookte salade)!

[pony]

pony, Natasha, bedankt voor het recept. Ik hou van alles eenvoudig tot de eenvoud! En ik hou ook van ingelegde uien! En ik zou het allemaal noemen "lady's dromen" OF "man's tranen"

[Ilmira]

Ik hou van alles eenvoudig tot de eenvoud!

Ilmira,: girl-yes: vergelijkbaar, maar met een must-have bonus - heerlijkheid!
En in dit geval - alles kwam samen (nou ja ... naar mijn smaak).

En ik hou ook van ingelegde uien!

Daarom kun je (of moet je zelfs) meer van dergelijke uien marineren (nou ja, voor het geval dat), het is erg lekker (dankzij een andere Chuchelka-Nata!).

En ik zou het allemaal 'damesdromen' OF 'mannenstranen' noemen

Bedankt !

Ik was niet van plan om "Men's Dreams" te doen, maar nu wilde ik dat wel. Alleen hier is het gemaakt met rundvlees, plus een gekookt ei tussen uien en kaas.

[shoko11-Elvira]

Ik was niet van plan om "Men's Dreams" te doen, maar nu wilde ik dat. Alleen hier is het gemaakt met rundvlees, plus een gekookt ei tussen uien en kaas.

Ja, shoko11-Elvira, de volgende dag na dat "banket", waarbij ik de naam van de bestelde salade specificeerde, zocht ik het internet af naar het recept, maar in de manier waarop het door mij werd geserveerd en geproefd, kon ik er nergens een interpretatie van vinden (nergens _ ), overal waren er wat toevoegingen (eieren) of andere ingrediënten (bijvoorbeeld rundvlees (gekookt)), daarom, nadat ik dit jaar op het "banket" op dezelfde plaats was verschenen, begon ik zoiets als een salade-indeling, en toen er was een reden om te proberen het voor zichzelf te reproduceren ... en het leek te werken (de mijne vond het echt leuk).

Dit is natuurlijk een kwestie van smaak, maar ik zou bij deze optie stoppen ...

Absoluut een stevig gerecht! Je hoeft alleen maar ui aan de ingrediënten toe te voegen ...

[Ekaterina2]

Absoluut een stevig gerecht! Je hoeft alleen maar ui aan de ingrediënten toe te voegen ...

Ekaterina2, en hij was erbij (met de vermelding "Ingelegde ui voor openbare catering") ...

Blijkbaar werd iets door mij niet nageleefd uit de Regels (maar ik wilde niet plagiaat plegen (dit is in principe uitgesloten voor mij), aangezien boog (en dit is belangrijk) Ik heb het Chuchelka-recept voorbereid) ...