Pannenkoeken gemaakt van drie soorten bloem

Pannenkoeken gemaakt van drie soorten bloem

Categorie: Gerechten van granen en meelproducten

Ingrediënten
Deeg:
Boekweitmeel (ik heb groene boekweit)	25 g
Maïsmeel	25 g
CZ tarwemeel (ik heb spelt)	50 g
Ei	1 stuk
Kefir (ik heb gebakken melk 2,5% gefermenteerd)	200 g
Bakpoeder	2/3 uur l
Zout	Smaak
Zoetstof (ik heb er niet in gedaan)	Smaak
Groeit. olie (ik heb zonnebloem)	1 theelepel
Kokend water	80-100 gr
Vulling:
Elke (ik heb aardbei + zwarte bes + bananendruif pekmez)	Smaak

Kook methode

Meng alle ingrediënten en roer (bij voorkeur met een garde). Giet als laatste kokend water, breng het deeg in een staat zodat je dunne pannenkoeken kunt bakken.

Bak aan beide kanten pannenkoeken in een pannenkoekenpan.

Bereid desgewenst de vulling voor. Ik heb alles fijngehakt en in een blender gemengd.

Vet vervolgens elke pannenkoek in met vulling en wikkel hem zoals je wilt (ik heb hem in een buis gewikkeld).

Aten, bestrooid met pecmez en bestrooid met bessen.

De schaal is ontworpen voor

10 dunne pannenkoeken

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Handgrepen, blender, fornuis

Opmerking

De pannenkoeken bleken zacht, aromatisch, elastisch en smakelijk te zijn. Past perfect in mijn ontbijt. Meestal hebben we pap als ontbijt (hoewel het elke dag anders is). Maar soms wil je ook het menu wijzigen. Dus 's ochtends verschijnen er havermout, roerei, kaaskoekjes en ... nu heerlijke pannenkoeken gemaakt van gezond meel op tafel. Probeer het ook.
Geniet van je thee en slanke taille!

[Guzel62]

Guzel62, heerlijk moet zijn uitgekomen! Ik nam het! : Vrienden: En je kunt het caloriegehalte niet berekenen om voor je slanke taille te zorgen en niet te veel te eten!

Meisjes, sla me niet, alsjeblieft, dat een ander meel veel minder calorierijke witte tarwe is een mythe.
Hier is een caloriebordje voor jou per 100 gram:
witte tarwe - 342 Kcal
maïs - 340 Kcal
boekweit - 353 Kcal
rijst - 356 Kcal
amandel - 602 Kcal
kikkererwten - 337 Kcal
gespeld - 376 Kcal
amarant - 344 Kcal
rogge - 298 Kcal
haver - 369 Kcal
CH - 298 Kcal
kokosmeel - 466 Kcal

Iers, ik weet dit, daarom wil ik het caloriegehalte weten, want ik hou van pannenkoeken tot op het punt van waanzin en ik eet ze alleen met boter, gesmolten tot ze gebakken zijn, en met zure room, ik kan met honing . Dus ik eet zelden ...

daarom wil ik het caloriegehalte weten

Ik heb geprobeerd te tellen zonder rekening te houden met fruitvullers (die van nature het caloriegehalte soms verhogen)

U kunt het caloriegehalte van één pannenkoek alleen berekenen bij het bepalen van het gewicht

Dat wil zeggen, de hele portie, zoals op de foto, is ongeveer 600 kcal? Ik eet er beslist niet zo een, het is beter om er niet eens aan te beginnen, maar op de een of andere manier ben ik er nog drie, als mijn man het wegneemt!

Dat wil zeggen, de hele portie, zoals op de foto, is ongeveer 600 kcal?

Ol, Guzeli op de foto heeft 4 stuks en in het recept is de uitvoer 10 stuks. Maar 600 Kcal - uhdan zonder iets, alleen pannenkoeken

Maar ze zijn erg klein - er is niet genoeg bloem! Dan neem ik alles weg en sluit ik mijn ogen voor calorieën! En over het algemeen is het sadisme om 's nachts pannenkoeken te laden, ik zal wraak nemen met stoofschotels en je kunt cakes gebruiken!

Oh, zeg niet tenminste: sta op en ga bakken! Hoe nu te slapen

[Kara]

Bedankt meiden voor het langskomen ondanks de nacht.

Ik slaap goed voor mezelf, maar hier ... pannenkoekpassies!

Kara, Ira. Waarom zou je pantoffels naar je gooien? En dat ga ik niet doen! Ik schreef alles correct over het caloriegehalte van bloem. In witte tarwe (de hoogste kwaliteit, die we meestal gebruiken), is het zelfs iets lager dan bij sommige andere soorten. We praten meestal (en gemeen) over de gezondheidsvoordelen van bloem! En hier verliest het wit van de hoogste rang duidelijk.
Nu over het caloriegehalte.
Ja, het is jammer dat ik niet meteen heb geteld.Nu is het te laat, want ik heb het al met de vulling omwikkeld en zelfs de jongen heeft er 's avonds een paar gegeten.
Maar je hebt correct berekend; bloem -100 gr totaal, gefermenteerde gebakken melk-200 gr, ei-ongeveer 50 gr, boter-5 gr. dit is wat calorieën bevat. Plus water, zout, bakpoeder ... nog eens 100-110 gram. Ergens gr 460-500 totaal - totaal gewicht.

Ze lieten me expres 's nachts opstaan ​​... een paar pannenkoeken verscheuren en ze wegen! Ja, elk ongeveer 50-55 gr. De een trok 46 gram, de ander 60 gram! Maar ze waren 's nachts nog steeds opgezwollen van de vulling ...

Pannenkoeken zijn dun, maar er kwamen zwaar uit!
Als er in de hele portie 600 kcal zit (zoals je hebt geteld ..), dan is in 100 g - 120 kcal? En dit zijn bijna 2 pannenkoeken. Als ontbijt, zelfs als je 5 stuks eet (leeg), is het voldoende (voor mij bijvoorbeeld). Dit is ongeveer 300 kcal. Er blijven ook (calorieën) over op de vulling! : hihi: Kun je elke vulling nemen? Maak groente (het is gezonder en voedzamer), saus of siroop zonder calorieën (uit een speciale winkel), bessen / fruit met een laag caloriegehalte ... En zet de vulling ... zonder fanatisme. En het is beter om het te eten met dikke magere yoghurt (bijvoorbeeld Grieks 2%).
Dus het is niet zo eng (voor de taille). Let op de portiegrootte en ... "hou jezelf in de hand"!
En over het feit dat ze 's nachts pannenkoeken neerlegde? Dus ik heb ze als ontbijt gemaakt! En dan (zoals ik voelde) dat je 's nachts niet slaapt ... maak je grapjes over pannenkoeken ... 🤣
Nou, hier en help jezelf! Op uw gezondheid!

Bedankt, Guzelka! Alleen voor mezelf, weer bakt, Irishka en ik heb alles al geleerd! Irishka hield me vast, ik hield haar vast, en op de een of andere manier glipte iedereen door onze pannenkoeken. Wij zijn niet schuldig ... Wie laat opblijft, heeft tijd om pannenkoeken te bemachtigen!