Meloenwafels

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Meloen (pulp)	220 g
Kefir	110 g
Olie (ik nam groente)	75 g
Ei	2 stuks
Suiker	150 g (75 is genoeg voor mij)
Bakpoeder	1,5 theelepel.
Meel	250 g

Kook methode

Klop de meloen los met een blender. Klop de eieren los met suiker, voeg kefir, meloen bakpoeder en bloem toe aan het eimengsel. Afhankelijk van de sappigheid van de meloen kan er meer of minder bloem zijn. Het deeg is als pannenkoeken. Laat het deeg een beetje staan en bak de wafels

De schaal is ontworpen voor

12 stuks

Tijd voor voorbereiding:

Half uur

Kookprogramma:

Blender, pennen, wafelijzer

Opmerking

De meloen kwam smaakloos en waterig over en moest worden weggegooid. De geur van meloen is niet voelbaar in hete, in koude is het nauwelijks waarneembaar (ik denk dat het van de meloen afhangt).
Ik heb het recept voor wafels op internet gevonden, ik kan de auteur niet duidelijk maken, maar dankzij hem!

Vergelijkbare recepten

Glutenvrije rijstwafels (GruSha)

Chocoladewafels in de magnetron (Natalishka)

Wafels "Crunchy" in de Redmond 607 Multi-Baker (Bettina)

Prestatie

Olga, geweldig idee!
Af en toe zal ik het zeker proberen!

Chardonnay

Ik lik mijn lippen, ik wil wafels! Hoe kan ik omgaan met allergieën - ik zal het zeker doen, als de meloen tegen die tijd maar verkocht was!

Nastasya78

Wordt Redmond gebakken in een multi-baker?

Prestatie

Anastasia, als het in MP7 is, wordt het gebakken. Als je in MP6 zit, moet je het proberen - het MP6-wafelpaneel houdt van dikker deeg.
Om precies te zijn, niet zo. Ze worden ook gebakken in MP6, maar of ze even mooi mooi zijn als die van Olga, moet je proberen.
U kunt hier lezen over de kenmerken van waferpanelen in MP6 en MP7 Dikke wafels in het Redmond Multipack: MP6 versus MP7.).

Nastasya78

Bedankt voor de hulp!

Ik zal proberen om het te maken voor 0,5 porties. Zijn de wafels heerlijk?

Zacht of knapperig?

Ketsal

Nastasya78, bovenop crunch zacht van binnen. Als ze gaan liggen, worden ze zacht