Erwtengehaktballetjes

Erwtengehaktballetjes

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
* Erwten drogen	250 g
* Boluien	1 stuk.
* Plantaardige olie	6 eetlepels. l.
* Lijnzaad	1 eetl. l.
* Water	3 eetlepels. l.
* Tarwemeel	2 eetlepels. l.
* Zout peper	smaak

Kook methode

• Week erwten een nacht in koud water.
• Maal lijnzaad in een koffiemolen, meng met water en zet het een nacht in de koelkast.
• Gooi de erwten in een vergiet, spoel goed af.
• Hak de ui fijn en fruit voor 2 el. l. oliën tot transparant.
• Maal erwten en uien met een blender (bij afwezigheid van gehakt).
• Voeg lijnzaadmengsel toe (het werkt als een ei), bloem, breng op smaak, roer.
• Neem de massa met een lepel, vorm de gehaktbal en doe het mengsel in een pan met goed verwarmde olie.
• Bak ze 5 minuten aan elke kant. Leg de kant-en-klare gehaktballetjes
• op een papieren handdoek om overtollige olie te absorberen.
• Een heerlijk eiwitgerecht.

Vergelijkbare recepten

Rijstballetjes (Steba sandwichmakers) (Mark)

Asperges gehaktballetjes gepaneerd met zonnebloemmeel (Valkyr)

Magere plantaardige gehaktballetjes met griesmeel (Omela)

Natasha, klas!
Ik moet het doen, ik heb groene erwten overwoekerd, ik heb het er vandaag afgehaald.
En de smaak is erg erwt?

En de smaak is erg erwt?

Ja, ik zou niet zeggen dat het ronduit erwt is. Toegegeven, ik heb het niet van vers gemaakt, alleen van een droge dop.

Ik zal proberen te ontdekken hoe het smaakt

Ik zal proberen te ontdekken hoe het smaakt

Len, vertel het me later. Heel interessant.

Is goed.

Hallo. Hoe is het gebeurd?) Vandaag heb ik besloten het te doen. En als je er een paar uur kokend water overheen giet?