Slowcooker temperatuur grafiek Kitfort KT 2010

[Mirre]

Mirre, Hartelijk dank voor uw advies!
Vandaag heb ik in het begin wat vlees gekookt, zo mogelijk het schuim opgevangen, en toen ik dat deed, voegde ik gerst en groenten in blokjes toe.
De soep bleek niet helemaal transparant, maar zo magisch lekker! Zo'n steelpan zal nooit koken
..

[Ksyusha]

Ksyusha, Akkoord).
Ik besloot opnieuw om gevulde koolrolletjes te maken). Laat me je eraan herinneren dat ik er 213 heb. Maar de kom is van dezelfde vorm, alleen iets groter (4,5 liter).


Er waren niet genoeg bladeren om te bedekken. Ik heb de Peking-een gezet.




Vika, Ik ben zo tevreden). Voor uw gezondheid. Koel als het heerlijk, rijk en huiselijk is).

Ik begon gerstesoepen te houden. De echtgenoot eet categorisch niet. Daarom heb ik 205 kitfort om alleen voor mezelf te koken en de bijgerechten komen er geweldig uit).



Vika, hier is trouwens echt iets vreemds. Soms is de bouillon als een traan, en soms is het zo modderig. Maar toch lekker.



Vika, gekookte bouillon in een langzame loog? Iets wat ik niet helemaal begreep).

Kip, heerlijk!
Ik kookte in 212, zoals dit:
Onderaan zit een beetje plantaardige olie.
Lagen, bestrooid met bloem, zout en peper:
Uien, tomaten en kip (ik heb borstfilets), topgroenten.
Giet de saus:
Een glas kokend water + kruiden - mieren, zout, tamat. pasta een paar eetlepels. lepels en kunst. l. wijnazijn.
Op Hai, ongeveer 5 uur, is meer beter, omdat er veel zuur is, heb ik een uur voordat ik klaar was greens toegevoegd: peterselie, koriander, basilicum en knoflook.
Na 3 uur voor het eerst geroerd, daarna weer, toen de kruiden werden toegevoegd.
Ik denk dat het mogelijk is om niet zo te plooien, het is beter om groenten neer te leggen, kip bovenop, want als het interfereerde, waren de stukjes van onderaf niet zo klaar als bovenop.
Omdat aanvankelijk het recept werd gegeven voor de kachel, daar groente / vlees in lagen, hier is het beter om het vlees er bovenop te leggen.
Maar we vonden het erg lekker.

bijgerechten

En in welke verhouding is het beter om dezelfde rijst op een bijgerecht te doen, zodat deze zowel gaar als niet gekookt is? EN?
Ik kookte 1: 3, en het plakte aan één kant een beetje aan de bovenkant.

[Ksyusha]

Ksyusha, waren de tomaten zacht of eiken?
Over rijst. Ik zoek mijn recepten. Sorry, dochters vandaag is de zonsverduistering direct. Verveeld met haar capriolen.

[Mirre]

Mirre, Hartelijk dank voor uw advies!
Vandaag heb ik in het begin wat vlees gekookt, zo mogelijk het schuim opgevangen, en toen ik dat deed, voegde ik gerst en groenten in blokjes toe.
De soep bleek niet helemaal transparant, maar zo magisch lekker! Zo'n steelpan zal nooit koken
..

Vika, als ik een nacht bouillon leg. Vervolgens breng ik in een pan op het fornuis aan de kook, verwijder het schuim. Ik was het, vul het met water en vertraag het. De bouillon is licht en rijk.

[Olga]

Olga, Ik doe dit ook als het een half karkas of een karkas is. Als dit reserveonderdelen zijn, dan niet.

Lichte bouillon

Week het vlees een half uur met water van kamertemperatuur (maar niet koud en niet heet) of giet het in een pot met hetzelfde water, dek af met een vacuümdeksel (zoals Wax) en creëer een vacuüm. 10 minuten en pers het bloed eruit.

waren ze zacht of eiken?

Er waren bevroren soorten "room", van de zomer ...

[Alexey]

AlexeyEn dan is het schuim niet smerig?

[Mirabel]

Mirabel,
Met de juiste bereiding van vlees heb ik geen schuim.



Koks laten de ui ook vallen bij de eerste schuimvorming. Ik leg bij het koken van shurpa vlees op de blokjes uien ... hetzelfde resultaat.

[Alexey]

Alexey, Ik heb nog nooit van zulke subtiliteiten gehoord.
Bedankt!

[Vika]

Vika, wordt de bouillon geklaard met uien of gewassen eierschalen. Ik doe altijd uien en wortelen en soms kruiden voor de smaak.
Ik kook altijd hetzelfde, maar het resultaat is anders. Het hangt af van vlees, lijkt mij. Ik merkte dat het beter is om de bouillon niet nog een keer in een langzame loog te verstoren. Schiet alleen van bovenaf.De rest blijft uiteindelijk aan de muren plakken.
Iedereen kookt anders). Iedereen heeft zijn eigen geheimen).

[Vika]

Vika, wordt de bouillon geklaard met uien of gewassen eierschalen. Ik doe altijd uien en wortelen en soms kruiden voor de smaak.
Ik kook altijd hetzelfde, maar het resultaat is anders. Het hangt af van vlees, lijkt mij. Ik merkte dat het beter is om de bouillon niet nog een keer in een langzame loog te verstoren. Schiet alleen van bovenaf. De rest blijft uiteindelijk aan de muren plakken.
Iedereen kookt anders). Iedereen heeft zijn eigen geheimen).

Maar de smaakresultaten in een slow drink zijn altijd uitstekend. De bouillon is erg lekker in een pot.

Maar de smaakresultaten in een slow drink zijn altijd uitstekend. De bouillon is erg lekker in een pot.

Dat is zeker. En er zijn minder problemen



We bekennen! Heeft iemand een hele kip langzaam gekookt en vervolgens in de oven bruin gemaakt?

de bouillon wordt verduidelijkt met uien,

ja, ik kook altijd met uien, maar als je doorgaat met het koken van de soep, dan moet het puin van de muren nog worden weggegooid

Heeft iemand de hele kip langzaam gekookt?

het hele proces verliep traag en prachtig!

Dan breng ik in een pan op het fornuis aan de kook

Maar ik kook ook altijd zo als ik in een tekenfilm kook, maar op de een of andere manier dacht ik niet. Bedankt voor de herinnering! dat is de enige manier waarop ik het zal blijven doen

[Vika]

Vika, giet de bouillon af en was de kom. Dit doe ik ook met een steelpannetje (op het fornuis) waarin ik kook.

Kook de kip. Afhaalmaaltijd. Breng over in een vorm en bruin. Dat is waar ik het over heb. Voor zover ik begrijp, kun je niet in de oven koken in walviskommen.

En vandaag bakte ik groenten in folie voor een salade, voor High ongeveer 3 uur waarschijnlijk, daarna voegde ik nog eens 30 minuten voor de bieten toe, morgen kook ik, afmelden, is er een verschil tussen hier gestoomd en gebakken.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ik bakte eergisteren venegret). Ik ben verheugd! Moge God gezondheid schenken aan degene die dit idee voorstelde.

Oh, wat wilde ik een vinaigrette ...

Iets wat ik ook wilde een vinaigrette) Seductresses))

bakken, bakken ...

[Lelie]

Lelie, Jachthaven., dus, wat is er aan de hand?)
Het is zo handig. Ik heb alles in elkaar gezet en alles na een tijdje porren). En er is geen poema in de hele keuken en het is niet nodig om de pan later van de bieten te wassen. En groenten zijn niet waterig en smakelijk. Zelfs zoeter).

Alles zit dus al in het kitten)) Er komt een vinaigrette!

[Jachthaven.]

Jachthaven., klas!)))

Een fijne avond allemaal!
Gisteren heb ik een groentestoofpot gemaakt van wat er over was: worteltjes, een halve courgette, paprika, een paar aubergines en een tomaat. Heb 3 uur op Hai gedaan - erg lekker! De man vroeg: wat is er zo klein?

Een fijne avond allemaal!
Gisteren heb ik een groentestoofpot gemaakt van wat er over was: worteltjes, een halve courgette, paprika, een paar aubergines en een tomaat. Heb 3 uur op Hai gedaan - erg lekker! De man vroeg: wat is er zo klein?

Heerlijk, maar meer details zijn mogelijk?

Ik ben met zuurkoolkoolsoep. 3 dagen gekookt, maar erg
Op de eerste dag kookte ik runderbouillon.
Op de tweede dag heb ik kool en soep apart gekookt.
Op de derde dag kwam alles met elkaar in verband.
Het kan sneller gaan, maar we zijn niet op zoek naar gemakkelijke manieren.

[Rita]

Rita, Ik hou zo verward. Mag ik een recept?

Mirrochka, ja, in feite niets bijzonders, het is gewoon dat ik altijd te lui ben en dat is het.
1. Kook de bouillon.
2. Giet bouillon of water over zuurkool om alleen te bedekken. Als de kool zuur is, spoel hem dan. Ik heb het om 7 uur op Low gezet.
Tegelijkertijd bakte ik uien, wortelen en peterselie. Doe de gebakken en gesneden aardappelen in een kom, giet de voorbereide bouillon met vlees. Ik kookte ook ongeveer 6 uur bij Lowe.
3. Als de aardappelen gaar zijn, doe de gebakken kool in de bouillon-soep. Nog 3 uur op Low.
In dit stadium heb ik ook erwten uit blik toegevoegd om het dikker te maken. Je mag niet toevoegen, maar het bedierf de smaak helemaal niet.

Het bleek een erg lekkere soep te zijn, zelfs voor wie niet van zure soepen houdt. Ik hou van zuur, en mijn man draait mijn neus op, maar er is niet eens zuur, maar gewoon een soort aroma van zuurkool.
Hier leek zure room mij overbodig.

Goedenavond! Vandaag heb ik koolsoep gekookt in een langzame loog van verse kool. Eerst legde ik het bakken van uien, wortelen en tomaten, kool, aardappelen en vlees in plakjes bovenop, goot geen water. Bedekt met koolbladeren en gedurende 3 uur gedurende ongeveer 3 uur. Gooi de bladeren weg, giet kokend water of hete bouillon en nog eens 2,5 per hoog. Voeg als u klaar bent zout en kruiden toe. Echtgenoot gewaardeerd, zeer smakelijke koolsoep!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sneed alle groenten in blokjes op een alligator, leg 2 eetlepels tomaat op de bodem. saus, dan wortelen, paprika, aubergine, courgette, top met plakjes tomaten. In 20 minuten - zout, hop suneli en geplette knoflook.
Er waren 2 tomaten, als het minder is, denk ik dat er 100 ml saus moet worden toegevoegd.
Ik heb de boog niet toegevoegd, we hebben niet echt ...
Natuurlijk hoef je je geen zorgen te maken over blokjes, alleen de stukjes zullen hetzelfde resultaat hebben, maar laatst heb ik een revisie in de keuken gedaan en als resultaat van opgravingen vond ik een metalen alligator
En nu ben ik blij, ik klap alles voor ze!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, sneed alle groenten in blokjes op een alligator, leg 2 eetlepels tomaat op de bodem. saus, dan wortelen, paprika, aubergine, courgette, top met plakjes tomaten. In 20 minuten - zout, hop suneli en geplette knoflook.
Er waren 2 tomaten, als het minder is, denk ik dat er 100 ml saus moet worden toegevoegd.
Ik heb de boog niet toegevoegd, we hebben niet echt ...
Natuurlijk hoef je je geen zorgen te maken over blokjes, alleen de stukjes zullen hetzelfde resultaat hebben, maar laatst heb ik een revisie in de keuken gedaan en als resultaat van opgravingen vond ik een metalen alligator
En nu ben ik blij, ik klap alles voor ze!

Dank je!

[Yulia]

Yulia, Ik hou hier ook van). Maar in plaats van te frituren, doe ik gedroogde uien en gehakte wortels in de processor). Ik ben niet mager). Ik hou er gewoon van op die manier).

Ik ben geabonneerd op een Amerikaan op youtube. Hij heeft veel recepten om te vertragen.
Ik heb het bereid volgens een van zijn recepten, namelijk rijst met gehakt en diepvriesgroenten. Alleen mijn kruiden zijn anders en alles van groenten is ook bevroren, maar ik heb broccoli, doperwten en spinazie).
Laten we afwachten wat er gebeurt.
Het ziet er erg smakelijk uit.
Dit is een screenshot van zijn video.

[Mirre]

Mirre, we kijken uit naar wat er gebeurt.

[Olga]

Olga, gedurende)



Olga, het is klaar! Ik vond het erg leuk! Alles is kruimelig! Geen klontjes! Maar ik heb het recept voor mezelf veranderd. Iedereen kan zijn eigen toevoegen. Ik voegde mijn favoriete sojasaus toe aan het afgewerkte gerecht. Lekker! En leg je er ook nog roerei met vloeibare dooier naast of bovenop, dan kun je ook lekker stevig ontbijten.
Ging Jim schrijven bedankt voor het recept).

bereid

Mirra, en meer in detail, we zijn ook geïnteresseerd.

[Ksyusha]

Ksyusha, het hangt allemaal af van hoeveel je wilt koken. Van dit aantal producten kwam bijna de helft van mijn langzame uit. Maar het is 4,5 liter. 2010 en 212 zullen half zo nauwkeurig zijn.
Ik heb dit gedaan. Ik heb het recept veranderd, zodat ik het veilig kan delen. Wie heeft het origineel nodig, dan geef ik je een link. Maar velen van hen misten kruiden.
Zo:
Een half kopje basmatirijst (uitstekende kwaliteit !!! Er worden nu zoveel spoofs verkocht en doorgegeven als basmati.
Een half kopje water. Groenten. Ik ontdooide ze een beetje (iets te snijden) en snijd de broccoli, en snijd en kneed de geperste spinazie. Ik had twee geperste stukjes spinazie, drie fatsoenlijke bevroren broccoliknoppen (5-7 cm in diameter) en een handvol diepvrieserwten. Een theelepel gedroogde uien. Ik heb er een deel rechtstreeks in stof en een deel in kleine stukjes. Mijn productie. Ik droog het zelf af en maal het in de processor. Gedroogde uien zijn ideaal om langzaam te koken. Enkele gedroogde groene uien (gekocht). Zout, drie eetlepels Tai So sojasaus. Ik herken hem alleen. En ook goede sushi-mannen werden gewaardeerd. En het is zoooo goedkoop. Vijf druppels sesamolie. Vijf druppels Tabasco.
Gehakt. Gisteren heb ik het gedaan. Underperitoneum (erg vlezig), mager rundvlees en kipfilet met bot. Beide borsten). Verdeeld en in de vriezer gelegd. Voor dit recept 's ochtends een beetje ontdooid. (Ik zal van de rest knoedels maken. Maar ik zal het gehakt nog wel afmaken).
In gewicht voor dit gerecht is gehakt 210-212 gram.
Rijst, water, groenten, kruiden, gehakt. Roer met je hand.Rechte crush-shake tot een homogene massa.
Sluit het deksel en kook twee uur op hoog vuur.
Dan proberen we. Als u tevreden bent, zet dan uit, zo niet, kook dan nog een half uur.
Roer tijdens het koken twee of drie keer om. Ik weet niet meer of Jim in de weg stond, maar ik deed het.

Mirra, bedankt voor de details!
Vertel eens, begrijp ik dat voor het hele volume aan producten slechts een halve kop water?

[Ksyusha]

Ksyusha, een half kopje rijst een half kopje water. Een op een.



Ksyusha, precies).

Bedankt !

[Ksyusha]

Ksyusha, voor de gezondheid). In het origineel had Jim een ​​mengsel van maïs, erwten en sperziebonen. Ik heb het over diepvriesgroenten. Ik kan sperziebonen niet uitstaan ​​.. Ik hou van spinazie en broccoli).

Het is duidelijk dat groenten over het algemeen naar uw smaak kunnen worden geselecteerd.

[Ksyusha]

Ksyushamaar ze moeten worden ingevroren. Ik denk dat het allemaal om het extra vocht gaat. Ik heb er veel in gestopt. Jim zette minder.

Ja dat is het.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jim deed een kopje diepvriesgroente op een kopje rijst.

Hij heeft een 6 liter slow. Ik heb er maar twee in gedaan. Ik heb niet zoveel nodig.

.

[Miela]

Miela, bedankt voor het recept! We wachten op meer nieuwe recepten van Jim.
En gisteren bakte ik voor het eerst groenten voor vinaigrette - natuurlijk lang, maar de smaak is het waard!



Mirre, en kun je de link naar het kanaal van de Amerikaan afwerpen? Als het onderwerp niet werkt, dan in een persoonlijke ... van tevoren

gebakken voor vinaigrette

Ja, ik heb het ook lang gedaan, maar heerlijk!

[Miela]

Miela, Ik heb deze Basmati niet gezien. Ik denk niet dat we het hebben. Laat me tenminste zien hoe het eruit ziet. Zal het werken met een eenvoudige?