Agrimonie als plant voor thee

Categorie: Dranken

Ingrediënten
Raap bladeren	Zoveel je maar wilt

Kook methode

Hallo aan alle collega's.
Er is zo'n heel interessant kruid genaamd Agrimony, dat een heleboel nuttige eigenschappen heeft. Maar de belangrijkste eigenschap die ons interesseert, is de smaak van thee. Jarenlang dronk mijn familie met veel plezier verschillende theesoorten met de toevoeging van gedroogde agaric. Echter, na twee jaar ervaring met het maken van gefermenteerde theeën met een recept 🔗, Besloot ik thee te maken van gefermenteerde rapen. Ik verzamelde de wiet, verwijderde de ruwe delen, verwelkte het en stopte het in een zak in de vriezer. Toen deed ik dat 🔗 Zacharia. Door een vleesmolen scrollen gaf zulke onzin ... De korrels brokkelden af tot poeder. Toen probeerde ik een ander deel van de bladeren in worstjes te rollen. Nogmaals, er gebeurde niets goeds. De worsten verspreidden zich. Daarna sneed ik de bladeren zoals ze waren en stuurde ze onder druk naar fermentatie. Na fermentatie en drogen zag het resultaat er als volgt uit:.
Ik kon het niet laten om te brouwen, maar ter vergelijking maakte ik tegelijkertijd thee van gedroogde bladeren. Uiterlijk zijn er bijna geen verschillen:
.
Maar hier zijn de geur en smaak tevreden. Interessant is dat als je een heel kleine hoeveelheid suiker toevoegt (aan het uiteinde van een theelepel), de smaak enorm wordt verbeterd.
Maar als een onafhankelijke thee is de agrimonie niet erg goed, hoewel ik zijn eigen smaak lekker vond, is hij niet zo helder als ik zou willen. Er is dus ruimte voor mixen verderop.