Kvass zoals uit een winkelvat (snel kvass)

[Palych]

Palych, de fontein kwam ook voort uit het feit dat ze onderweg werden geschud.
Hoewel ik laatst gaziki uit twee flessen bloedde, werd ik zelfs moe.

[Palych]

Oh, hoeveel discussies over dit heerlijke drankje!
Vergeef me dat ik een beetje achter het onderwerp sta, gasten bezoekt, maar er was geen verband.
Maar ons kwas raakte gewend aan onze gasten. Ze leerde haar vriendin onmiddellijk in Evpatoria en ze droeg het recept al naar haar talrijke familieleden.
En mijn man heeft gedurende 11 dagen van mijn afwezigheid kwas voor zichzelf gemaakt. Hoewel hij zelf niets voor mij kookt, kan hij alleen het afgewerkte gerecht opwarmen.
Dus we laten allemaal massaal het in de winkel gekochte kwas achter en schakelen over naar onze eigen, zelfgemaakte! Heerlijk, natuurlijk en gezond!
Palych, Schonk ik onderweg ook een fles kwas in. En ook onderweg champagne van hem gekregen
Toch moet je gevoeliger voor hem zijn! Blijf koud en schud niet in de auto!

[nila]

nila, we zullen het nog eens controleren, over een week stuur ik mijn vrouw naar Novoozernoe naar haar moeder. Hoewel ze zegt dat als er gist is, het niet erg nuttig is, je kunt herstellen, en niet erg op de maag.

[Igor]

Igor, Duc niet van gist wordt beter. En van koolhydraten En de hoeveelheid koolhydraten (suiker) - wij regelen zelf. En er is hier niet veel suiker. Je hebt minder bloem nodig - ja. En kwas en in de hitte - het zal geen pijn doen.

[Igor]

Igor, een echtgenoot uit het dorp Novoozernoe, wat is er in de buurt van Evpatoria? Ik kwam daar net vandaan. Liever 3 dagen rust daar, een vriend heeft daar een appartement. Hoe geweldig is het! Ik werd verliefd op deze hemelse plek!
En over gist - ik ben niet bang voor gist! En 2 lepels per 5 liter is niet zo veel. Maar je kunt de gist verminderen, of proberen het te maken met een fruitzuurdesem. Ik heb geen zuurdeeg, dus ik kan het niet proeven. Je voegt rozijnen toe, en ze geven een fermenterend effect, zodat je de gist veilig kunt verminderen.

[nila]

nila, ja, haar kleine vaderland. En binnen een paar uur speel ik al met alles, de gist is actief. Ik zal proberen te volgen. keer met rozijnen en 1/2 gist. Ik heb ook gefermenteerde mout (2 tl) en munt. En het water is simpel, uit de kraan (filter) kook ik het gewoon in een mok voor thee. Ik koel niets.

Maar gist leeft van rozijnen Of is het de juiste en niet vreselijke gist?

dank aan de auteur voor een heerlijk en snel recept. Er is veel suiker voor ons
Ik voeg 1 glas suiker toe aan vijf liter. Dan is het perfecte kwas eenvoudig

[nila]

nila, Nelya en ik willen bedanken voor het kwasrecept! Ik kook bijna om de dag. Ik heb witlof gekocht bij ATB.

Voor mezelf pakte ik de volgende verhoudingen voor 5 liter water: 200 gram suiker, 1,5 theelepel. citroenen, 2 onvolledige theelepels. droge gist, 1 eetl. l gedroogde cichorei, 1 eetl. l vloeistof. Helemaal droog, ik ben niet erg goed, ik heb waarschijnlijk 3 hopen lepels nodig, maar in het mengsel is het erg goed. Intense, aangename smaak.

[Ksenya09]

Ksenya09, Tal, Sasha55,
Meisjes, bereid dit kwas voor op gezondheid en behaag uw dierbaren met een frisdrank!
Ik zie dat iedereen zijn eigen proporties opneemt, en dat is niet verwonderlijk! Iedereen heeft immers zijn eigen smaakvoorkeuren. En zelfs in dezelfde familie zijn ze anders! En het is geweldig dat het recept zo flexibel is in de samenstelling van ingrediënten dat het gemakkelijk in elke richting kan worden gewijzigd!
Natalia, morgen en ik ga naar ATB voor witlof? Ik ben dit seizoen het derde (of vierde) pakket aan het afronden! Gelukkig ligt er genoeg witlof in de winkelrekken!

Nelechka, ik ben het allemaal!
Bedankt! Heel erg bedankt voor het kwas!
Ik kook het al bijna automatisch. Dit is hoe hij naar ons keek.
Bedankt, onze Nelushechka! Een prachtig kwas!

Rituslichka, hoe geweldig is het dat kwas wortel heeft geschoten in uw gezin! Het recept is helemaal niet verwarrend, daarom wordt het door velen op de machine gemaakt
En het resultaat is altijd uitstekend!
Bedankt schat! verheugd!

Ik wil je ook bedanken voor zo'n geweldig recept!

[Olga]

Olga, en bedankt voor het uitschrijven!

[Nelya]

NelyaVroeger bezocht iedereen mijn datsja om zichzelf te trakteren op kwas. En zoals ze het iedereen leerde, begonnen ze minder vaak te kijken. En waarom heb ik ze verteld ...
Nog een buiging van al mijn buren!

[svetta]

svetta, het is geweldig dat het kwasrecept is verdwenen deal in mensen! En onlangs kwam mijn schoonzus met haar man naar me toe, en het eerste wat na "hallo" kwam was "geef je kwasrecept".
Het blijkt dat toen ik op de Krim rustte, ze langs kwam voor abrikozen, en haar man trakteerde haar op kwas, en ze vond het erg leuk. Maar ik weet niet waarom hij haar het recept niet meteen gaf, want ik leerde hem hoe hij dit kwas moest maken, en hij kende het recept, schreef het op het briefje. Ze zei dat ze het ook op het werk zou doen.

[Nelya]

Nelya, Nelechka! en bedankt van mij!
Ik heb de verhoudingen aangepast aan de smaak van de familie en aan het witloof dat we met oploskoffie in de aanbieding hebben en dit kwas non-stop brouwen. In de hitte hielp hij zo veel! geen sappen. vruchtendranken en compotes, alleen zo'n kwas stoort helemaal niet.

[Vika]

Vika, dus je hebt twee in één kwas! Zowel een verkwikkende koffie als een dorstlessend drankje!
We hebben ook geleidelijk afstand gedaan van compotes en drankjes ten gunste van kwas! Ik doe het om de dag zodat de voorraadpot tijd heeft om de bubbels op te vangen. Maar we hebben het nog steeds warm, tot +36 'elke dag.

Nelya, ik ben er nooit genoeg van om je te bedanken voor het kwas! Ik heb het gisteren weer gedaan en heb al half gedronken. Ik heb het gevoel dat ik ook een portie aan deze jongen moet toevoegen.

En ik! En ik bedank ook onze Nelushechka voor zo'n brouwsel!
Ik heb het weer op nutteloze gist gedaan. Het was natuurlijk slecht en begon te borrelen, en gedroeg zich toen ook slecht, maar de volgende ochtend was het nog steeds een heerlijke tonische drank.
Nelushechka, bedankt! Hoeveel we drinken, zoveel we herinneren je met een vriendelijk woord!

Het rijsseizoen is geopend)) Vandaag is het begin gemaakt met de bereiding van dit prachtige en eenvoudige recept voor kwas. Nogmaals bedankt)

Het is nog steeds kil voor ons voor kwas, maar ik herinner me dit recept.
Misschien toch gaan bezorgen ondanks ons koude weer? Je kijkt en de lente komt snel tot zijn recht.

[Ksenya09]

Ksenya09hoe vroeg begon het rijsseizoen! Zonder te wachten op de hete zomer!
Wildebeest, SvetaIk dacht ook een week geleden aan kwas, om het te zeggen of niet
Maar zodra ze zich klaarmaakte, werd het weer een stuk slechter, het werd koud en kil. Dus voorlopig heb ik de timing van de bereiding van een frisdrank uitgesteld. Ik heb een compote gekookt, of liever een uzvar, en het staat in een karaf, we drinken niet ... het is hier nu koud

[nila]

nila, Ik opende ook het seizoen voor kwas, hoewel het ook kouder werd, maar ik wil okroshka: meisje-ja: ik deed het voor de eerste keer, ik vond het erg leuk

[Olga]

Olga, Lach ik - je bent zulke helden! In zo'n koud weer, zoals we nu hebben, wil ik helemaal geen koude okroshka, ik voel me meer aangetrokken tot een hete borschik. We hebben okroshka alleen in de hitte! Dus zijn koude dranken. Vandaag heb ik de compote ingeschonken, we zitten met mijn man voor thee en koffie. Dus ik wacht voorlopig met de productie van kwas.

[Nelya]

Nelyakan de compote worden ingevroren tot warmere tijden.

[Anchic]

Anchic, Anechka, om eerlijk te zijn, hij stond een aantal dagen in de koelkast in een kan en stond op het punt te verzuren. Ik dacht niet eens aan bevriezing. Ja, en het is gemakkelijker voor mij om een ​​nieuwe te koken. Er wordt nog veel gevarieerd gedroogd.

[Nelya]

Nelya, begrijpelijk. We vriezen gewoon vaak een deel van de afgewerkte compote in, zodat het niet zuur wordt.

En ik kook het en doe het in een steriele pot, als ik veel kook, dan komen gasten, en ik heb al compote of fruitdrank. Soms maak ik een geconcentreerde met een specialist, deel in een pot en deels verspreid voor de tafel. Staat minimaal een jaar in de koelkast.

Een prachtig recept voor kwas. De waarheid is een beetje veranderd: er zijn meer citroenen, toegevoegde mout en minder suiker. En het speelt langer op kamertemperatuur .. Nou, het is een kwestie van smaak. Bedankt voor het recept

[Leonidas]

Leonidas, met de opening van het rijsseizoen! Ik ben blij dat ik het kwasrecept lekker vond!
En om dit heilige naar smaak te passen! Wie houdt van zuur, wie houdt van zoet, wie maakt het scherper! Het belangrijkste is de basis van het recept!

Ik hou van zulke simpele recepten waar je een heerlijk en eenvoudig gerecht kunt koken zonder te dansen met tamboerijnen bij het fornuis. Voor meer van dergelijke recepten.

[Leonidas]

Leonidas, Ik hou ook erg van simpele, snelle recepten, zonder "dansen met tamboerijnen". Daarom heb ik eigenlijk al dergelijke recepten - eenvoudig, met betaalbare producten en zonder problemen. Je kunt op mijn profiel kijken om te zien of je een nieuwe kunt ophalen.

[Nelya]

NelyaBedankt voor de uitnodiging, vergeet niet om te gebruiken

[nila]

nilaHeel erg bedankt voor het recept! Kvass is ongelooflijk lekker
Ik heb hem gisteren vertroebeld, omdat we niet van zoet of zuur houden. en het gemiddelde, dan schonk 500 g suiker. Ik stond 4 uur, probeerde het - lieve moeder! Zoet tot het punt van onmogelijkheid en ziet er over het algemeen niet uit als kwas.
Nou, ik denk, oké, nu. Iemand vindt het leuk, ik niet. Ze schonk het niet goed in, maar schonk het in flessen en bracht het naar de veranda. Vandaag heb ik het geprobeerd - bruisend, zoet precies goed en de smaak is precies hetzelfde als goed kwas uit een vat.
Nu zal ik het alleen doen

Oh, Nelya, maar ik heb dit seizoen geen bedankjes gebracht. Het rijsseizoen is geopend!

[WIKI]

WIKI, het is geweldig dat ze kwas hebben geprobeerd en het leuk vonden! Dit betekent dat u de hele hete zomer van een aangenaam verfrissend drankje geniet!
Wat betreft de zoetheid, alles is hier individueel, maar men moet in gedachten houden dat de gist, die speelt, de meeste suiker eet.
Bedankt voor het rapport!
Natalia., met de opening van het rijsseizoen! Laat de kleinkinderen genieten!

[nila]

nila, heel erg bedankt voor het recept. Ik doe het de hele tijd, ik deed het zelfs in de winter. Het recept is afgestemd op jouw smaak:
Ingrediënten
Koud water 10 l
Suiker 450 gr (500ml)
Witlof (poeder, instant) klassiek (niet gearomatiseerd) 2 el. l of 2 eetlepels kwaswort (vloeibaar).
Citroenzuur 3 theelepels gewoon
Droge gist 2 theelepels gewoon met deksel
Bij het vervangen van cichorei door kvaswort is er praktisch geen verschil in smaak.

En als ik naar iedereen kijk, stop ik nu drie liter. Lange tijd slikte ze haar tanden op dit recept, maar toen was er geen hitte, toen ik, en toen was er niemand om te drinken. Vandaag kwamen de sterren samen!

[Lyi]

LyiBedankt voor je gedetailleerde beschrijving van het kvass-recept dat is afgestemd op jouw smaak. Misschien komt iemand van pas en dergelijke verhoudingen. Ik heb nooit kwaswort toegevoegd. Het is voor mij gemakkelijker en goedkoper om instant witlof te kopen. En hij is nuttiger, en dus drinkt niemand het. Maar ik doe een lepel mout bij de witlof. We vinden het leuker.
Tancha, Ik ben blij dat vandaag alle sterren bij elkaar zijn gekomen en je dit heerlijke, verfrissende drankje hebt bereid. In deze hitte, nergens zonder hem

Nel, we hebben geen warmte, maar we hebben morgen kwas nodig. Ik heb het al zes uur gehad, maar er is geen schuim, hoewel ik zie dat het speelt, gooide ik een snufje suiker, de bubbels gingen eraf. Laat het tot de ochtend in een pan staan ​​of giet het uit en zet het in de koelkast?
Vertel me wat het beste is.

Tanya, als je 's ochtends een gekoelde fles nodig hebt, kun je deze in flessen gieten en in de koelkast zetten. Maar als er een gelegenheid is om het stil te houden, laat het dan staan, maak het af. Ik heb ook niet altijd donzig schuim. Het gebeurt, als ik haast heb, verschijnt er een witte bloei op het oppervlak, giet het in en zet het in de koelkast. Het speelt zich nog steeds af in de kou.

Nelechka, bedankt! Ik laat het tot de ochtend staan, het is koel in de keuken en giet het 's ochtends in.

We raakten ook verslaafd aan dit kwas, maar wat me 2-3 dagen opviel, wordt lekkerder, meer koolzuurhoudend

[Olga]

Olga, bedankt voor uw opmerking in het onderwerp. En deelde haar mening
Drink op uw gezondheid, vooral omdat we nu zo'n abnormale hitte hebben.

Nelechka, heel erg bedankt voor zo'n kvas, ik heb er drie liter van gemaakt, 175 g suiker en een lepel mout. De rest is allemaal volgens het recept. We dronken om de dag om de smaak te evalueren. Overdag werd het kwas tot een druppel gedronken. Ik deed hem weer aan.

[Nelya]

Nelya, en ik heb het al twee keer gezegd. Mijn zoon drinkt ongeveer 1,5 liter per dag in één persoon, het is hier ook opgewarmd en ik heb geen zin om iets anders te drinken.

Goedenavond! de hitte trof ons in mei van dit jaar. op 5 juni, ik ben er al moe van. bedankt voor het updaten van het thema !!!! Ik kom naar je toe met een tussentijds rapport)))

Lieverds, ik heb kvas gemaakt met rozenbottelbouillon volgens hetzelfde schema. Ik en de mijne vonden het erg leuk.
Vandaag heb ik twee keer witlof gebruikt: 's ochtends en' s avonds. De ochtend is alweer voorbij, de avond rijp voor morgen.