Crème koffie

Crème koffie

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Oploskoffie	1 theelepel
Suiker	1 theelepel
Vette room	1.5 - 2e. l
Melk	200 ml
Vanille-extract, kardemom, kaneel, chocolade (optioneel, naar wens)

Kook methode

• Om heerlijk te bereiden We hebben eenvoudige producten nodig voor de Cream Coffee-drank. Het is raadzaam om zware room en zelfgemaakte melk te nemen, dan zal de drank malser en zelfs prio blijken te zijnborsten een dikkere consistentie.

• We nemen alleen instantkoffie.

• Voeg suiker toe aan een kopje koffie. U kunt naar uw smaak meer suiker nemen. Meng koffie met suiker goed met een lepel.

• Voeg 0,5 - 1 eetl. lk room. Meng krachtig en grondig met suiker en koffie, tot een homogene pap en schuim ontstaat. Als er een goed schuim is verschenen, voeg dan nog 1 eetlepel toe. lk room. En meng opnieuw en laat opzij.

• Giet melk in een andere kom en breng aan de kook. Je kunt koken in een Turk. Maar het is voor mij handiger om dit in de magnetron te doen, het belangrijkste is om ervoor te zorgen dat het niet wegloopt.

• Voeg hete melk toe aan een kopje koffie. We mixen. Voeg naar smaak vanille-extract of kaneel-kardemom toe. Bestrooi met geraspte chocolade erover. Ik heb deze keer een snufje kardemom en kaneel. Ik heb 15% room en 2,5% melk.

De schaal is ontworpen voor

1 portie

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten

Kookprogramma:

Melk verwarmer

Het is onmogelijk om foto's van het stapsgewijze proces in te voegen. De eerste keer dat ik het recept van de telefoon heb gedownload, omdat alle foto's op de smartphone staan. Ze worden geüpload naar mijn galerij, maar ze worden niet in het recept ingevoegd. Nou, de titelfoto is in ieder geval ingevoegd. Dus laat het zijn zonder een masterclass

Nelya, klas! En verwarm de room niet?

[Nelya]

Nelya, Ik las je recept en herinnerde me hoe mijn eerste echtgenoot in mijn jeugd op bijna dezelfde manier schuim maakte met oploskoffie, alleen op water, eerst koffie met suiker inschonk, ja, en daarna met kokend water en gelukkig was. Ik leerde van hem, soms deed ik het.
Bedankt voor de heerlijke koffie

Vorig jaar was ik in Griekenland. Er is een chique nationale drank op basis van koffie genaamd frappe.
De geboortedatum, als ik me niet vergis, wordt beschouwd als ... iets in de jaren vijftig.

Wat voor soort toevoegingen voegen ze toe! En noten, en chocolade, en metaxa, soms zelfs ouzo werd toegevoegd! ... Smaak!

De technologie is dezelfde als die van Nelia - instant zwarte koffie (echte frappe wordt alleen gemaakt van oploskoffie, en niets anders !!) met schuim, opgeklopt met ijs. Droge koffie wordt opgeklopt met ... iets vloeibaar - zoals room, melk, ijs, alleen koud water, alcohol, ijs. Er is geen klassiek recept. Het belangrijkste is dat oploskoffie en schuim en ijs
En dit is het verschil in het bovenstaande recept. Griekenland is een heet land, frappe is koud.

Bedankt voor de herinneringen!

[Natasha]

Natasha, Antwoord ik laat, ik heb net de kans gekregen om binnen te komen. Nee, verwarm de room niet koud. Maar overdrijf niet met room. Anders gaat de koffiesmaak verloren, krijgt de roomsmaak de overhand.
Yulia, ja, dit is een truc die velen kennen met het opkloppen van koffie met suiker en een druppel water. Ook wij, vaak op het werk, en dan thuis, malen oploskoffie tot schuim. Maar daarvoor heb ik koffie en suiker op 1 uur gemalen. Ik kokend water. Hier in het recept, waardoor het anders is dan gewone koffie, zit er geen enkele gram water in. Alleen romige smaak bij koffie.
Natalia, bedankt dat je me kennis hebt laten maken met de drank uit Griekenland. Frappe - Ik hoorde deze naam, maar ik had helemaal geen idee wat het was, en waarmee wordt het gegeten hoe ze het doen. Ja, mijn koffiedrank is anders omdat het heet wordt gedronken.Vandaag heb ik de hele dag op mijn terrein gewerkt, ben al in het donker het huis binnengekomen, moe, hongerig en koud. En allereerst maakte ik voor mezelf deze koffie, en onmiddellijk verdween de vermoeidheid en werd opgewarmd. Maar in de zomer kun je natuurlijk ijs toevoegen. Ik zal overwegen voor de toekomst! Wat betreft de toevoegingen, ik schreef dat je ze naar eigen smaak kunt kiezen. Ik hou van kaneel met kardemom. Ik hou er ook van om er een chocoladereep overheen te wrijven, en zelfs een hapje... Maar ik heb een beetje chocolade gegeten en kan het niet kopen. Maar ik dacht niet eens aan noten.