Hot Toddy Cocktail - Klassiek Iers recept - Fotorecept op Mcooker: de beste recepten

Hot Toddy-cocktail - klassiek Iers recept

Categorie: Dranken

Keuken: Iers

Hot Toddy-cocktail - klassiek Iers recept

Ingrediënten
Voor 1 portie:
Rum	van 15 tot 50 ml
Lieve schat	van 1 tot 3 theelepels
Citroen	1/4 deel
Zwarte thee*	1 theelepel
Heet water (kokend water)	250 ml
Citroen voor decoratie	1 plak

Kook methode

Zet zwarte thee. Laat het trekken.
Giet de benodigde hoeveelheid honing onderin het glas. (De hoeveelheid hangt af van uw smaak, de hoeveelheid rum die u gebruikt.)
Voeg dan rum toe. (Pas de hoeveelheid rum naar smaak aan. 15 ml donkere rum is bijvoorbeeld genoeg voor mij. Mijn man vindt het lekkerder als 30 ml rum. En volgens het klassieke rumrecept 30-45 ml pure of 50 ml licht.)
Pers het sap uit een kwart van de citroen.
Voeg hete zwarte thee toe aan de rest van de ingrediënten. Meng alles grondig.
Garneer met een partje citroen en serveer warm.
Deze warme drank zal je helpen om te verkwikken na een winterwandeling en zal ook een uitstekende remedie zijn tegen verkoudheid.
Eet smakelijk!

Opmerking

Heet grog - warme alcoholische drank op basis van thee of water.
Volgens één versie kwam hij naar ons toe vanuit Oost-Indië. Aan de andere kant - uit Ierland. Maar in het ene, en in het andere geval, zegt het verhaal dat het exclusief voor de eerlijkere sekse is uitgevonden. De sterke smaak van rum was hard en onaangenaam, en brandde de delicate keel van de vrouwen. Om hun lot te verlichten, werd besloten om sterke alcoholische drank met water te mengen. En nadat er suiker of honing aan was toegevoegd, werd een aangename smaak en geurig aroma verkregen.
Omdat alcohol niet alleen rum kan worden gebruikt, maar ook whisky, cognac, calvados, gin, cognac en zelfs wodka (bijvoorbeeld "Pertsovka"). En naast honing kun je het zoeten met suikersiroop of gewoon suiker (suikerriet).
Als je in het klassieke recept citroen vervangt door appel, rum door calvados en een snufje nootmuskaat toevoegt, krijg je "Apple Toddy".
"Hot Toddy" wordt koud of warm gedronken, maar is vooral populair in de winter en wordt in dit geval warm geserveerd.

Een variatie op de klassieke hete gekruide Toddy:
- 50 ml rum,
- 1 theelepel grenadine,
- 150 ml heet water,
- 1 theelepel zwarte thee,
- citroen, sinaasappel - 1/4 elk,
- muntbladeren,
- een snufje gemalen kaneel en kruidnagel.

Zet zwarte thee.
Snijd sinaasappel en citroen fijn. Leg de gesneden citrusvruchten op de bodem van het glas. Bestrooi het fruit met gemalen kaneel en kruidnagel.
Giet rum, thee en grenadine over het fruit.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Versier het glas met een takje munt.

Op de website kunt u meer te weten komen over andere soorten Toddies 🔗.

* Ik kook Toddy thuis volgens het klassieke recept zonder kruiden, alleen gebruik ik geen simpele zwarte thee, maar een boeket: zwarte thee, sinaasappelschillen, rozenblaadjes, stukjes kaneelstokje en amandelschijfjes.