Avocado-toast

Avocado-toast

Categorie: Koude maaltijden en snacks

Ingrediënten
Wit tarwebrood	2 plakjes
Avocado	1 stuk.
Cherry-tomaten	2-4 stuks.
Aardbei	1/2 eetl.
Limoen	1/3 stuks.
Citroen	1/3 stuks.
Groene basilicum (bladeren)	4-6 stuks
Groene erwten (suiker)	1-2 stuks.
Zout	smaak
Grond zwarte peper	smaak
Boekweithoning of balsamicoazijn	optioneel

Kook methode

• Droog de sneetjes brood lichtjes in een broodrooster of hete koekenpan zonder olie toe te voegen en snij ze diagonaal.
• Snijd de avocado in de lengte, draai met de klok mee en verdeel in twee, verwijder de pit, pluk het vruchtvlees eruit met een lepel.
• Voor toast met tomaten: voeg citroensap, zout toe aan een deel van de avocadopulp en pureer met een vork tot een gladde massa, verdeel over 2 toasts in een gelijkmatige laag, bedek met erwten, gehakte tomaten en basilicumblaadjes, breng op smaak met zwarte peper.
• Voor toast met aardbeien: voeg limoensap en zout toe aan de rest van de avocado, kneed tot een gladde massa, verdeel gelijkmatig over de overige 2 toastjes, leg er gehakte aardbeien op, giet (draadjes) met honing of bestrooi met balsamico azijn indien gewenst.

De schaal is ontworpen voor

2 porties.

Tijd voor voorbereiding:

5-10 minuten.

Opmerking

Vergelijkbare recepten

Brownie met avocado zonder olie (ang-kay)

Avocadocrème met dadels en cacao (mager, vegetarisch) (Beheerder)

Gebakken avocado, gescheurde mozzarella en gehakte tomaten - salade)) (Beheerder)

[Corsica]

Corsica, mooie toast!
Hier is een heel merkwaardige combinatie van avocado met aardbeien. In feite is het nu niet bijzonder duur om te proberen, maar het is gewoon interessant, ja.
Bedankt! Ik zal een notitie maken.

[Rituslya]

Rituslya, probeer het, het zal interessant zijn om uw mening te kennen. Trouwens, als de aardbeienvariëteit niet erg goed is, kun je deze bovendien op smaak brengen met peper, gecombineerd met honing.