Roggecake "For Buttercup"

Roggecake "For Buttercup"

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
roggebloem	150 g
Eieren	3 stuks.
Kristalsuiker	100 g
Zonnebloemolie	50 g
Zout	een kwart snuifje
Frisdrank (geblust met azijn)	3/4 theelepel
Gemalen kaneel	smaak
Kleine appel	voor de helft
Bevroren frambozen	smaak
Bevroren rode bosbes	smaak

Kook methode

• Ontdooi de bessen, snijd de appels in blokjes. Bloem zeven. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers.
• In een combinatie (ik klop met messen) klop de dooiers wit, voeg geleidelijk de helft van de kristalsuiker toe, dan alle bloem, boter, frisdrank, geblust met azijn, zout, kaneel. Doe de resulterende massa in twee kommen.
• Klop de eiwitten los en voeg geleidelijk de resterende suiker toe tot ze stevig zijn.
• Voeg geleidelijk en voorzichtig de helft van de opgeklopte eiwitten toe aan het deeg van de eerste kom. De tweede helft van de eiwitten gaat in de tweede kom.
• Voeg gehakte appels toe aan de eerste kom, bessen aan de tweede. Laten we mixen.
• Vet een kom van een multikoker in met plantaardige olie en leg het deeg voorzichtig neer. De cupcake bestaat uit twee delen, dus pas op dat je de twee soorten deeg niet mengt.
• Ik bak in de Philips HD3060 / 03 Avance Collection-multikoker. Cupcake programma, 120 graden, tijd: 1 uur 10 minuten.

De schaal is ontworpen voor

Kleine cupcake

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer twee uur

Kookprogramma:

Cupcake, 120 graden, 1 uur 10 min.

Opmerking

Gebaseerd op het recept
Appeltaart op roggemeel

De cupcake en het recept dat ik vandaag post, was speciaal bedoeld voor Lyudochka, daarom heet het "For Buttercup"



Omdat er verschillende vullingen waren, steeg het deel met appels beter dan het deel met bessen.



===============================================================================

Ik bak vaak een roggetaart volgens een recept dat ik voor mezelf heb aangepast. Ik doe het volgens een vereenvoudigde versie: ik klop de eieren met messen, voeg suiker toe en dan alle andere ingrediënten. Bakken, toevoegen: 1 appels, 2 pruimen, 3 frambozen, 4 frambozen en rode bosbessen, 5 appels (oogst voor de winter - Gale). Sommige zijn zuur, andere zijn zoeter - kies volgens uw smaak
Naast kaneel deed ik gemalen kruidnagel.
Opties: ik heb zo'n cake gemaakt met twee eieren - geweldig, met minder suiker - geweldig, ik doe er honing in plaats van suiker -.

Bakken, proeven, je zult versteld staan ​​van de smaak van ROGGE MUFFICK.
Eet smakelijk.

Vergelijkbare recepten

Rogge cupcake met kruisbes (Gala)

Muffins met pinda-rogge (Elven)

Roggecake met wortelen en kokos (Mila007)

Ze hebben de cupcake nooit bereikt, er was niet genoeg ruimte, ik zal het opnieuw moeten doen en uitnodigen

er was niet genoeg ruimte

Precies.

Ik zal het opnieuw moeten doen

Het is geweldig als er een reden is

[Svetochka]

Svetochka, heel erg bedankt voor de cupcake en het recept! Ik vond het erg lekker, heerlijk, mals en helemaal niet nat, zoals bij roggebak. Ik ga hem zeker in gebruik nemen!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, BoterbloemUw beoordeling is vooral belangrijk omdat u van roggemeel houdt en u weet wat het kan

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetochka, Ik ben zeer verrast, voorgoed, het is helemaal geen rogge qua textuur, mals, nogal luchtig, dit is iets buitengewoons, ik kon me gewoon niet voorstellen dat roggemeel zo zou kunnen zijn in gebakken goederen

Ik kon me gewoon niet voorstellen dat roggemeel zo zou kunnen zijn bij het bakken

Precies. Ik vraag het me nog steeds af, hoewel ik het al heel lang bak
Wat als je suiker vervangt? Ik heb het zelf niet geprobeerd, maar als de smaak niet verslechtert, dan is dit een diabetisch recept voor degenen die niet kunnen glutenvrij - een geweldig recept

[Svetochka]

dit is een recept voor diabetici - een cool recept

Precies, ik denk er ook over na Svetochka, en deze muffin die ik nu eet, is het deze portie of een dubbele?

Deze muffin (die je eet) is gemaakt van 150 gram bloem. Ik bak altijd zo.Voor Fili is precies zo'n volume geschikt. Dat is wat ik nodig heb

Het is duidelijk dat ik in radijs-01 zal bakken, dus dat betekent dat de verhoudingen zoals het recept gewoon zal zijn - ik heb een kleinere kom

Ik zal bakken in radijs-01, dus dat betekent dat de verhoudingen zoals het recept gewoon zal zijn - ik heb een kleinere kom

Het hangt nog steeds af van de vulling. Ik leunde tegen het deksel met een appel

leunde tegen het deksel met een appel

Ja, ik heb al gemerkt dat een appel een "thermokrachtig" ingrediënt is, dus probeer ik het nu toe te voegen aan roggebrood.

Ja, ik heb al gemerkt dat de appel een direct "thermokrachtig" ingrediënt is, dus nu probeer ik het toe te voegen aan roggebrood

En ik moet het proberen

Waar hebben jullie twee over gepraat? Dus ik kom uit de datsja, ik wacht op een uitnodiging voor een cupcake

Galya, wees zeker!

Dus ik kom uit de datsja, ik wacht op een uitnodiging voor een cupcake

Nu kun je er niet meer uit

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana, Ik hou ook van rogge gebakjes, ik zal zeker het recept in de bladwijzers proberen.

Ik zal het zeker proberen

Je zal het leuk vinden

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetlana,

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, bedankt

Svetochka en plantaardige olie 50 g is alles voor smering, of is het nodig in het deeg, en zo in het deeg, wanneer? Ik heb niets gezien

Luda, in het deeg. Als je meel doet. Voor smering is een druppel nodig



Precies, ik heb niet in het recept geschreven wanneer ik het moest zeggen

[Svetik]

Svetik, Klik op! in het recept en schrijf naar de chef met een verzoek om correctie

Lyudochka, oké.

[Svetochka]

Svetochka, en het ei-boter-rogge gedeelte, zonder eiwitten, ik heb het als een kruimel, is dit normaal?

Heb je alles volgens het recept gedaan?




Met wat?



Voeg een beetje olie toe als u droge kruimels krijgt.

[Svetik]

Oh, wat ik niet klopte, en met messen in een kom uit een blendra, en in HP op dumplings, en een siliconen spatel met de hand - geen vijg, oké, ik heb alles al gemengd en al in de tekenfilm. Misschien is het een feit dat een van mijn dooiers zo gescheurd is dat ik wat proteïne in de dooiers heb gekregen om het niet in het wit te laten komen. Oké, laten we eens kijken



Svetik, alles is gelukt!

De foto is niet erg duidelijk, er is niet genoeg belichting, maar wat licht is, is rabarber. Het is te zien dat de cupcake niet slecht is gerezen. De smaak is opmerkelijk zacht, de zoetheid is precies wat je nodig hebt, zet het zuur van jaloezie op gang. Over het algemeen zal ik herhalen, zeer aangename, "ongeslagen" smaak

[$ vetLana]

Ahaaaa! Ik ga 's ochtends naar binnen en ze' spelen met broodjes '
Ik zal vandaag ook zo'n Cupcake bakken. Goed gedaan, Sveta, dat ze het recept heeft opgesteld. Bedankt, ik volg ook rogge recepten ...

Svetik, klik op! in het recept en schrijf naar de chef met een verzoek om correctie

Waarom moet de chef oogsten? Als het recept nieuw is, werkt de knop "Bewerken" van Sveta nog 3 dagen. Jij regeert zelf en dat is het.



$ vetLana, aaaaa, ik zie dat het niet nieuw is, maar May Day, sorry. Ik was er toen niet

Svetik, alles is gelukt!

Hoera!

Zachtjes, de zoetheid is precies wat je nodig hebt, zet het zuur van jaloezie op gang.

Zet je de rabarber zonder zetmeel?




Ritochka, dit is het recept dat je kent. Herinner je je de rogge-appeltaart nog? We hebben het gebakken. Ik heb het recept en de technologie enigszins veranderd.

Meisjes, sprekend over roggemeel en producten die daarvan zijn gemaakt. Een mammoloog adviseerde me ooit om tarwe op te geven en over te schakelen op rogge. Het is 100% moeilijk om te doen. Maar ik bewaar dit advies in mijn hoofd

Ik heb de rabarber niet gerold, maar daar neergelegd. Het verdeelde zich normaal, zakte niet naar de bodem, het bleek erg lekker, de volgende keer zet ik er meer, nu leg ik 1,5 lange stelen

1,5 lang

bedankt voor de verduidelijking

[Svetochka]

Svetochka, zegt iets tegen mij dat als de eieren worden geklopt zonder te verdelen in dooiers en wit, maar er zal geen verschil zijn met suiker, ik dat de volgende keer zal doen
Ritochka, erg smakelijke muffin, als je niet weet wat rogge is, begrijp je het misschien niet eens

Luda, kijk onder het recept in de comments, ik schreef dat als ik mezelf maak, ik de eieren klop zonder te delen. De smaak verandert niet, maar er wordt een minder volumineuze cake verkregen



En voor jou heb ik een meer feestelijke versie gemaakt

[Sveta]

SvetaIk heb het gelezen maar ben het vergeten. En heb je het geprobeerd zonder olie? Dit is een rogge Charlotte.

Lyuda, ik heb het niet geprobeerd. Het originele recept bevat 100 gr. romig. Ik zette 50 g groeit.

Ik zal experimenteren, ik ging tenslotte gisteravond, zoals ik me herinnerde over de cupcake, meteen naar de tuin voor rabarber, het is goed om in het dorp te wonen

Ik ga experimenteren

Kom op,. Je wilde ook kwarkroom maken.

Ik wilde kwarkroom maken

Zoals het is, is er niets terwijl ik hier probeer geen bloem te eten, we zullen rogge overwegen - geen bloem En de room zit in de cake ...

En ik bakte met halfgedroogde bevroren pruimen. Pruim opmerkelijk!)
Het is de moeite waard om koud te worden. Ik zal de foto later plaatsen. Toen we snijden.

Het is de moeite waard om koud te worden. Ik zal de foto later plaatsen. Wanneer zullen we snijden

Ja, iemand heeft een pruim en iemand heeft rabarber Vandaag heb ik Temki gelezen. Sommigen weten niet wat ze met kersen moeten doen. Ik heb het dit jaar nog niet gegeten, dat is wat de noordelijke stad betekent.

Sommigen weten niet wat ze met kersen moeten doen. Ik heb het dit jaar nog niet gegeten

Svetul, we eten haar al op !!!)))) en we hebben onze dochter te eten gegeven :-) vandaag kijken we - alle wangen van het kleintje werden verdacht roze
Alles. We begonnen de kersen in te vriezen.

Sveta, met foto's van een hinderlaag, problemen met mijn telefoon (ik heb hem gewassen met babykleertjes))). Ze namen de zoon van Keksik aan de telefoon. En ik vergat de foto naar mij over te dragen. Ik zal hem morgen schrijven ...

In de tussentijd zal ik mijn indrukken opschrijven. Ik was dol op je aanpassing van die appeltaart. Ik hou ook van hem. Ik nam wel 2 eieren + 70 g. oliën.
Van kruiden kaneel + kardemom + gember. De geur stond op, je zwaait!
Bakken in Panasik -10 60 minuten. Dit is een beetje teveel. Ik zet het op 50. Ik zal kijken.

Ah-ah-ah, ik wil kersen, ik hou zoveel van haar, en je koopt vaak bij ons, en ze is gras met gras En ik herinner me ook op de Krim, als kind, zoete kersen, groot, zoet

ah, ik wil kersen,

Boterbloem, kom!

Svetul, we eten het al !!!))))

Sveta, met foto's van een hinderlaag, problemen met mijn telefoon (ik heb hem gewassen met babykleertjes))).

Hier geeft oma !!!
Met twee eieren blijkt een normale muffin. Ik doe het ook

Hier geeft oma !!!

dus hij lag nog 15 minuten in een sopje terwijl ik mijn onderhemden waste ... en de laatste eruit haalde ... en was stomverbaasd

Dit is hoe vrouwen niet genoeg handen hebben, je draagt ​​alles samen in een armvol. Mijn dochter zegt: "Mam, ik begrijp het nu - vrouwen hebben 4 handen nodig!"

Sveta, ik geef een foto.

Sveta, ik geef een foto

Rita, dat is wat een meester bedoelt, en wees niet verlegen! Knappe man

Ik bakte met rabarber. Ik besloot het te maken volgens het recept: aparte eiwitten en dooiers (ik wilde zien welke consistentie ik krijg). De massa met de dooiers bleek nogal olieachtig meel te zijn, maar geen kruimels of klonten.
Ik heb 80 gr. suiker, maar naar mijn smaak zou je er minder kunnen doen.
Ik smeerde de helft van de cake in met yoghurt. Het bleek "a la cake"

[Svetochka]

Svetochka, heb je één of anderhalf portie gemaakt?

Single. Filya is klein.

Dus ik heb dezelfde kleine redya. Je hebt een behoorlijk lange cupcake!
En ik maakte een "charlotte", klop 3 eieren lang met een mixer met 70 g suiker. Daarna schonk ze 140 g roggemeel in en mengde het er heel voorzichtig door, voegde er 2 grote fijngehakte rabarberstelen aan toe en het bleek:

U kunt het dus doen zonder olie en frisdrank. De man sprak zich vorige keer uit tegen frisdrank