Kip in rode wijn

Kip in rode wijn

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kip	1500
rode ui	500gr
Wortel	200gr.
Gember	100gr.
Gepureerde tomaten	400gr.
Wijnazijn	2 eetlepels. l
Lieve schat	1 eetl.
Sojasaus	6 eetlepels. l.
Droge rode wijn	400 ml.
Rode en zwarte peper	smaak
Zout	smaak
Alcohol	2 eetlepels. l.
Eventuele verse kruiden	1-2 bundels.
Knoflook	6-7 tanden.

Kook methode

• Ik zou graag een recept willen voorstellen voor een erg lekker gerecht.
• Je kunt van elk vlees koken. Ik kook meestal met varkensribbetjes.
• Kip vandaag.
• Snijd de kip in porties. goed afspoelen en afdrogen.
• Giet wat zonnebloemolie in een pan met dikke bodem, oké
• verwarm en leg het vlees. Roer niet totdat een kant iets is aangedraaid
• haast. Bak aan beide kanten. Zodat de kipfilet zacht is en
• zacht spattende alcohol en stak het in brand met een lange aansteker.
• Wees voorzichtig, aangezien een hoge vlam onmiddellijk oplaait. !!!
• Snijd de ui en knoflook in blokjes. Geraspte wortelen en gember op een grove rasp.
• Groenten en alle andere ingrediënten werden direct aan de kip toegevoegd.
• Gestoofd gedurende 30 minuten tot het ingedikt is. Op het einde heb ik verse kruiden toegevoegd.
• Kook voor de gezondheid. Eet smakelijk.

De schaal is ontworpen voor

2 kg

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

Bord

[Gayane]

Gayane, interessant recept, bedankt
Begreep ik goed dat we de kip alleen water geven met alcohol? (Ik wil er zelf in de nabije toekomst ribben van maken)
de tweede vraag over wijn: wordt het gevoeld in het eindproduct of zal het verdampen?)))

[ruimte]

ruimte, Ik geef de kip alleen water met alcohol. Het blijkt zo'n geurig boeket dat als je niet weet wat erin zit, je het niet zult raden. Als je ribben bakt, bak dan eerst lichtjes, doe ze dan in een ovenschaal, doe alle ingrediënten, dek af met folie en in een hete oven. 30 minuten aan één kant. Draai de ribben vervolgens om en houd ze nog eens 30 minuten vast. Doe dan terug in de pan en laat een beetje sudderen om de saus dikker te maken. Mijn kleindochter is zo grillig, maar ze houdt van dit gerecht. Vraagt ​​om meer wijn. Maak het klaar, ik beloof je dat je er geen spijt van zult krijgen. Dit is geweldig lekker.

... Maak het klaar, ik beloof je dat je er geen spijt van zult krijgen. Dit is geweldig lekker.

Ik twijfel er niet eens aan, voor mij zijn ALLE recepten uit Gayane met een keurmerk

de zoon vroeg om alleen DIT te doen)))) heerlijke adjika (Abchazisch)
mijn eerste salade in het land is met dragon - ook uit Gayane)))

en nog een vraag achteraf: welk kruid is het meest geschikt voor dit gerecht?
in april is de keuze niet rijk (((kan ik bijvoorbeeld vervangen door droge basilicum?
Ik kan op dit moment alleen dille van vers gras kopen

Erg smakelijk. Ik zal het binnenkort doen.
Lydia, je lijkt in Moskou te wonen. We hebben het hele jaar door gras, vooral in april. Er is al mooie daslook te koop.

[ruimte]

ruimte, Bedankt Lidochka voor de vriendelijke woorden. Elke greens kan zijn. Ik had dille en koriander.
In de winter kookte ik zonder groenten. Het heeft geen grote invloed op de smaak. De belangrijkste dingen hier zijn gember en wijn.

In de winter kookte ik zonder groenten. Het heeft geen grote invloed op de smaak. De belangrijkste dingen hier zijn gember en wijn.

dit is de belangrijkste gedachte voor mij

jij woont in Moskou. We hebben het hele jaar door gras, vooral in april. Er is al mooie daslook te koop.

van begin april tot laat in de herfst in het dorp

Ira, we zijn buren in Moskou, ik woon ook in Kuzminki

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Ik heb enorm veel BEDANKT voor het recept
nu is de proeverij voorbij, bevolen om het heerlijke te prijzen
Ik deed alles strikt volgens het recept: vlees-kip, wijn-cabernet, greens-koriander en peterselie.

Maar ik wil de zweren waarschuwen)))
voortaan zal ik de hoeveelheid gember op een derde of een half minder zetten
Ik had helemaal geen tijd om peper te doen en het heeft me gered)))

je kunt wat odes aan de saus zingen, ze vroegen om de toevoeging van HIS en witbrood
Gayane, ik heb nog een vraag over serveren: heb je een bijgerecht nodig voor dit gerecht?
we aten zonder bijgerecht

[ruimte]

ruimte, Lida, heel erg bedankt voor je feedback. De versheid van de gember is ook belangrijk. Vers is meer scherp. Plaats naar wens. Je kunt het zonder bijgerecht doen. Of gebakken aardappelen.
Ik ben erg blij dat je het leuk vond. Nog lekkerder met varkensribbetjes. We houden ook vooral van de saus. Een heel ongebruikelijke smaak. Kook voor de gezondheid.



Ik heb een probleem met het weggooien van schnitzels. Ik heb de saus gemaakt en de schnitzels erin gedaan. Ik heb het voor een lieve ziel.