Baklava (pastamachine Philips HR2355 / 09)

Baklava (pastamachine Philips HR2355 / 09)

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
meel	500 gr.
water	200 mg
walnoten	500 gr.
suiker	300 gr.
siroop van 200 gr. suiker en water 200 mg	1
plantaardige olie 1 el. l in het deeg en voor 1 eetl. l. voor het smeren van vellen	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Doe bloem in de pastamachine (lasagne-opzetstuk), zet hem aan en giet er langzaam water en olie bij. Pauzeer na twee minuten en begin met het bereiden van de vulling. Pons de noten met een blender, meng met suiker. Smeer de rastvorm. olie, maak ook een borstel voor smering en een bakje waarin je een beetje water met olie kunt mengen. Breng de siroop aan de kook tot fijne draadjes.
• Zet de pastamachine aan. knijp de vellen van de gewenste lengte, leg de eerste laag op de bodem van de vorm, vet in met water met rooster. boter, bestrooi met noten en suiker. Leg opnieuw vellen, vet, vulling enzovoort tot het deeg op is. Bevochtig de bovenkant, maar zonder de vulling. Snijd de bovenste laag van het deeg schuin om ruiten te maken. Zet in een voorverwarmde oven 180 gr. voordat ze bruin worden. Zodra het bruin wordt, haal het eruit, giet het met siroop, snij de ruiten tot het einde door, doe een noot in elke diamant (de kinderen leidden me hier af, stopten me niet in elke diamant) en keer terug naar de oven gedurende 10 minuten. Goed laten afkoelen en trekken.
• Het is heerlijk geworden !!!

[Maria]

Maria, een interessant recept! Oh, hoeveel prachtige ontdekkingen doet de pastamachine voor ons

Ja, vandaag heb ik ook Katlama-taarten gemaakt

Maria, vertel ons alsjeblieft over de taarten !!!!!!

En ik vraag me af

Natuurlijk even later