Kwarksoufflé met dadelstroop

Kwarksoufflé met dadelstroop

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
zachte cottage cheese	250 gram
melk	50 gram
gelatine	10 gram
dadelsiroop	30 gram
eiwit C-O	1 stuk
siliconen vormpjes d = 5 cm	4 stukken

Kook methode

• Maak eerst de dadelsiroop
• 
  Dadelsiroop (Podmosvichka)
• Week gelatine in melk tot het opzwelt.
• Verwarm vervolgens op laag vuur tot het is opgelost. Iets afkoelen.
• Meng de wrongel en de siroop. Giet er een dunne stroom gelatine in.
• Klop alles goed door elkaar met een mixer.
• Breng de opgeklopte proteïne voorzichtig in een sterk schuim.
• Roer en verdeel in vormen.
• Zet in de koelkast tot het volledig gestold is.
• Top met dadelsiroop bij het serveren.

De schaal is ontworpen voor

4 stukken

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten + koeling

Kookprogramma:

niet bakken

Opmerking

Twee woorden - erg lekker

[Elena]

Elenahoeveel gelatine en proteïne?

[Lenochka]

Lenochka, Ik ben ook geïnteresseerd in hoeveel gelatine?

Meiden, het spijt me, alles is ergens verdwenen
Ik heb het opnieuw geschreven.

[Lenochka]

Lenochka, ja, hier is hoeveel het blijkt
Lena, en u hoeft geen mallen in ingrediënten te schrijven. Meestal schrijven ze naar het kookprogramma

ik snap het

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, bedankt voor de volgende smakelijke "date" -traktatie. Bladwijzer gemaakt.
Eeeeeh, het is jammer dat mijn dadels niet buiten het raam groeien.

Alstublieft
Even later bedankt, om karma niet te bederven

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Ik zal zeker koken, ik heb alle ingrediënten

Ik wacht met een recensie

De cottage cheese met stroop is trouwens zo lekker, dat er een verleiding was om meteen te eten

eet meteen

Bovendien, denk ik, niet alleen in één keer, maar allemaal

Wordt het ruwe eiwit verkregen?

Oh zeker.
Als je bang bent, doe het dan zonder, neem wat meer melk.

niet alleen meteen, maar alles