Lam khashlama

Lam khashlama

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Armeens

Ingredienten
Lam (ik heb een nek)	1600 g
Aubergine	400 g
Uien	300 g
Zoete peper	200 g
Tomaten in s / s (Italië)	400 (240 g)
Knoflook	1 kop
Zoete paprika	3 eetl. l.
Specerijen (koriander, komijn, sumak, basilicum, bonenkruid)	1 eetl. l.
Zout peper	smaak
Groenen om te serveren	volgens het seizoen.

Kook methode

• 
• Ik kookte dit gerecht in de oven, in een ketel boven een open vuur, in een gietijzer op een gasfornuis, maar de meest heerlijke, geurige, mooie en gezonde optie is in mijn oude Minutka-snelkookpan - een minimum aan inspanningen, tijd en maximale emoties van jou en die om je heen.
• Laten we beginnen met zegenen. Lam mag niet vet worden genomen, bij voorkeur de nek of voorpoot. Vandaag heb ik een nek, in stukken gesneden van 2,5-3 cm. Was het vlees en droog het af met keukenpapier.
• Snij de ui in halve ringen, aubergine en paprika in 4 stukken van 2 cm doorsnede, pers de knoflook fijn en hak fijn.
• Leg 1/3 van de groenten op de bodem van de snelkookpan, daarna het vlees en de rest van de groenten en kruiden, zout, peper en tomaten.
• Sluit de snelkookpan, zet de maximale verwarming aan en na het signaal (sissen van de klep) zetten we het 45-50 minuten in de tijd, als de tijd verstrijkt, zetten we de verwarming uit en openen het een uur niet.
• Nadat u het deksel hebt geopend, moet u het mogelijk repareren voor zout. De geur die uit de pan komt, pikt je huishouden op, dus het is het beste om alles klaar te maken voor het serveren.
• Je kunt het bij elk bijgerecht serveren, of je kunt het gewoon serveren met pitabroodje, ciabatta of ander favoriet brood en kruiden. Eet smakelijk! Angel voor jou bij je maaltijd.

De schaal is ontworpen voor

Ongeveer 4 liter

Tijd voor voorbereiding:

Ongeveer 2 uur (uw tijd is 30 minuten)

Kookprogramma:

Snelkookpan, fornuis en andere elektrische potten

Opmerking

Een recept voor alle gelegenheden: voor een gezin, voor een feesttafel, voor zomerse bijeenkomsten in de natuur.

Bedankt, goed recept, lui. Ik ben dol op koken in een snelkookpan. Oh, ik wilde ook lam.

Een recept voor alle gelegenheden

Dat is zeker!
Tot nu toe bladwijzer. Ik kom naar het dorp, koop een lam en dan ...

[akvamarin171]

akvamarin171Marina, kook het, het is erg lekker en gemakkelijk, zelfs een beginnende huisvrouw, en zelfs meer ervaren, kan het aan.



OlgaGera, Lel, kook met plezier en eet voor de gezondheid.

Ik kan zeggen dat dit mijn recept is. Vaak, vooral in de zomer, als er groenten uit eigen tuin zijn. Alleen van schapenvlees heb ik nooit gedaan. We moeten koken. Blauw, champignons (geoogste champignons) en paprika's zijn bevroren.

[akvamarin171]

akvamarin171, Marin, en het lam is nu goed, en je kunt alle kruiden gebruiken die je lekker vindt. In de zomer zet ik verse tomaten, je hebt er een zee van, en als je je eigen tomatenbereidingen in je eigen sap hebt, is het klasse. Je hebt helemaal geen water nodig - groenten geven alles, als je geen droge paprika vindt, doe dan meer bevroren paprika's, veel succes.

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[fatinya]

fatinya, Svetlana, met een overwinning! en een beloning! GEFELICITEERD!

Gefeliciteerd met je eerste medaille

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Podmosvichka, Lena, bedankt meiden.



Chef, bedankt, onverwacht, maar erg leuk!

[fatinya]

fatinya, Svetlana, Met overwinning! Met een medaille!

[fatinya]

fatinya, zo'n recept gemist !! Heel gaaf en met een overwinning !!

Oprechte nostalgie, hoe lang heb ik het niet gekookt, bedankt voor de herinnering!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele, YunnaMeisjes, heel erg bedankt, kook voor je gezondheid.