Snijd het koekje in cakes en egaliseer de cake

Maar hoe kun je bijvoorbeeld 3D-taarten uitlijnen, zoals de hond van Valeria? MK is er, maar het zegt alleen: uitlijnen, en wat? Palette werkt hier niet ...

Meisjes, het is een geheim, toch? En ik noemde de hond verkeerd, de auteur van de 3D-hondentaart is valver. En op zoek naar een vraag, misschien zal iemand nog antwoorden))) bij het egaliseren van de cake blijkt de laag crème 1-2 cm dik te zijn, het is smaakloos. Is het hetzelfde voor jou? Of is het mogelijk om het op de een of andere manier dunner te maken?

[Karalevna]

Maar hoe kun je bijvoorbeeld 3D-cakes uitlijnen, zoals de hond van Valeria? MK is er, maar het zegt alleen: uitlijnen, en wat? Palette werkt hier niet ...

Karalevna, kijk hier Romige ronde cakes uitlijnen

[Karalevna]

Karalevna, nee, natuurlijk geen geheim !! Waarschijnlijk hebben de meisjes gewoon geen tijd om te antwoorden. Of er is gewoon geen antwoord. Soms gebeurt het. We vinden niet op alle vragen het antwoord.
In hetzelfde onderwerp werd eerder een pagina gepost door Vali Valvery, waar de moderators blauw markeerden hoe ze 3D-taarten uitlijnt. Ik kon geen woorden vinden over de pallet daar. Maar wat ze met haar handen gladstrijkt, las ik. Ik kan ook bevestigen dat ik soms (zelden, maar het gebeurt, hoewel ik een paar keer 3D-cakes heb gemaakt) rondheid en allerlei inkepingen, ook met mijn handen trim.
Dryapa gaf een goede fooi. Zou zo kunnen zijn. maar het verliep niet zo soepel als ik zou willen. Ik heb het meerdere keren geprobeerd. Dit betekent niet dat de methode slecht is. Dit betekent dat hier vaardigheid voor nodig is. En hij komt niet meteen. Je moet deze methode alleen vaker gebruiken en dan komt alles goed.
En verder. Er zijn al antwoorden op uw vraag op het forum. Maar om het te vinden, hoeft u alleen maar naar de inhoudsopgave te kijken van het onderwerp waarop de vraag het meest betrekking heeft. En we hebben ook een onderwerp "Van A tot Z", waar alle vragen en antwoorden erop worden verzameld gedurende het hele bestaan ​​van de Zoetwaren-trucs. Ik begrijp dat je hiervoor een bepaalde hoeveelheid tijd moet besteden.
Wat betreft de laag bij het uitsmeren, dan heb ik het minder. Ik kan niet zeggen voor 3D-taarten - ik heb er niet veel van gemaakt. Gewone cakes Ik heb niet meer dan 0,5 cm. En dit geldt niet voor room, maar voor aardappelen. Om een ​​kleinere laag room op de coating te krijgen, moeten alle onregelmatigheden eerst worden bedekt met aardappelen. En dan kan de crème met een heel dun laagje worden aangebracht.

bedankt!
Ja, het is een kwestie van vaardigheid! Ik heb een bokshandschoen gemaakt en, bij gebrek aan een beter idee, gelijk gemaakt met mijn handen. het bleek ongelijk)))) het is verre van Valentina's hond)))) de gedachte aan gelijkheid van handen komt van nature :)))))
bedankt meiden lieverd !!!

[Karalevna]

Karalevna!

[Ksisha]

Vriendelijke tijd, aangezien ik een volledig beginnende kok ben die zoiets heeft gevonden voor het snijden van taarten, kan iemand het gebruiken ??

Ksisha,
Mijn excuses aan de lieve Husky, maar ik wil wat informatie toevoegen over de korte snijder.

Ik bak zelden, ik heb geen ervaring opgedaan met zelfs maar snijden met een touwtje en op andere manieren. En ik zag dit instrument op de winkelplank, draaide het in mijn handen en besloot dat mijn man het me op NG zou geven (dus ik heb het nog niet gebruikt). Zeer vergelijkbaar met het (mogelijk hetzelfde) model op de foto. Ik vond een beschrijving op de site waar je de foto van hebt gemaakt - alles past goed bij mijn model. Dus de foto is erg jammer, hij mist twee belangrijke punten:

Ten eerste zijn de sleuven gemaakt in een stevige metalen strook en zijn ze dus stevig bevestigd, laten ze niet vallen. Ten tweede is het mogelijk om de diameter van de ring te variëren.

Ik denk dat dit apparaat zijn functie waardig moet kunnen uitvoeren.

Voor het geval dat, ik heb zojuist de klantrecensies op amazon.com gecontroleerd - voor het grootste deel zijn ze erg positief.

Ik heb zo'n ring om taarten mee te snijden, maar ik kan me er niet aan aanpassen, elke keer als ik hem eruit trek, probeer ik een koekje te snijden, maar het lukt niet mooi en gelijkmatig. Toen sneed ik het met een mes en schold mezelf uit omdat ik het weer oppakte. Een duur ding en nutteloos, of misschien een Gastrorag-mes voor slechts 99 roebel. gekocht in Metro, lang en scherp, alleen voor het snijden van koekjes, ik heb het gekocht en nu ben ik niet dolgelukkig.

Mes in de studio

En geef de lengte aan

Hier legde ik de tape in de buurt, zocht niet naar de liniaal, om de slapende mensen niet wakker te maken.

Nu wil ik dit ook
En ik heb het langste mes maar 20 cm.

Heb je deze apart gekocht, zonder set?

Zonder kit zijn er veel verschillende maten en ze worden allemaal apart verkocht.

Bedankt voor de opschepper. Het is misschien mogelijk om ...
... Nog niet

Lieve mama, zo blijkt, en er zijn gereedschap om een ​​koekje te snijden, wat een donkere ben ik. Bedankt voor Temko: roos: ik kom er wel van op de hoogte.

Mes in de studio

En geef de lengte aan

En mijn man gaf me een spatelmes Wilton 37 cm.Weschchch en uitlijnen en snijden
🔗

Ik bak zelden, ik heb geen ervaring opgedaan met zelfs maar snijden met een touwtje en op andere manieren. En ik zag dit instrument op de winkelplank, draaide het in mijn handen en besloot dat mijn man het me op NG zou geven (dus ik heb het nog niet gebruikt). Zeer vergelijkbaar met het (mogelijk hetzelfde) model op de foto. Ik vond een beschrijving op de site waar je de foto van hebt gemaakt - alles past goed bij mijn model. Dus de foto is erg jammer, hij mist twee belangrijke punten:

Ten eerste zijn de sleuven gemaakt in een stevige metalen strook en zijn ze dus stevig bevestigd, laten ze niet vallen. Ten tweede is het mogelijk om de diameter van de ring te variëren.

Ik denk dat dit apparaat zijn functie waardig moet kunnen uitvoeren.

Voor het geval dat, ik heb zojuist de klantrecensies op amazon.com gecontroleerd - voor het grootste deel zijn ze erg positief.

En je kon op de een of andere manier het proces van het snijden van een koekje niet fotograferen op dit vreemde apparaat? interessant))))

^{Reden voor bewerking: wijzigen van de directe link}

Meisjes, beoordeel mijn afstemming. Bereid "Napoleon" met vla. Na montage en impregnering snijd ik het overtollige materiaal met een mes onder de plaat af. Roomboter + gecondenseerde melk - moest veel worden geëgaliseerd, vooral van bovenaf, omdat de cake langs de randen zakte. Na de vriezer liep ik met een heet mes. Ik deed het op advies van het forum, maar ik ben niet blij met het resultaat. Misschien mis ik iets?

Napoleon, om goed uit te lijnen, moet je in eerste instantie met een lading naar beneden drukken, als het ware comprimeren

Napoleon kan worden geëgaliseerd nadat het in de mal is gedrenkt. Ik verzamel Napoleon in een ronde gespleten vorm. Om het de gewenste ronde vormholtes nabij de zijkanten van het formulier te maken, vul ik het met stukjes taartlaag, deze stukjes verticaal zo strak mogelijk proppen. Daarna leg ik een substraat op de cake en een lading bovenop.

Vertel me alsjeblieft.
Ik wil een cake maken met een Barbiepop.
Cake - honingcake gemaakt van dunne lagen, zure roomroom.
Is het mogelijk om culinair gips te maken op basis van deze taarten en dezelfde room of niet?
Zo nee, wat voor soort crème is er dan nodig voor gips met koekkruimels?

Vertel me alsjeblieft.
Ik wil een cake maken met een Barbiepop.
Cake - honingcake gemaakt van dunne lagen, zure roomroom.
Is het mogelijk om culinair gips te maken op basis van deze taarten en dezelfde room of niet?
Zo nee, wat voor soort crème is er dan nodig voor gips met koekkruimels?

En helemaal zonder gips? En waar ben je van plan mee te versieren?

[Annie]

Annie, hier is het antwoord van een meisje van ons forum op een soortgelijke vraag.

De aardappelen die ik heb, snijden in de regel de cake af - als er overgebleven cakes zijn. Direct met room van dezelfde cake (soms scheid ik een deel van de room) + verzachte room onder de mastiek (boter + chocolade, ook al wordt de cake uiteindelijk versierd met MB). Ik kan, als het een beetje droog is, gecondenseerde melk toevoegen. De verhoudingen zijn altijd met het oog. Eerst in een blender. Na het malen voeg ik een beetje room toe. De consistentie is zodanig dat het gemakkelijk is om met een spatel aan te brengen.Hoe steiler, hoe groter de consumptie van aardappelen.
Voor 3D-cakes - aardappelen zijn dikker.
Over het algemeen is het belangrijkste om het werk gemakkelijk te maken!

[Schor]

Schor, dank je.
Ik schijn het onderwerp te hebben gelezen, maar ik heb het niet gezien.
Dus ik wil.

Irza, Ik bedek de cake met mastiek, onder de mastiek - ganache (chocolade + room).

Ik kan het niet waterpas maken met een natte spatel, zelfs een heel natte spatel (ik schud hem van de kraan en vooruit).
En hoe zit het met de crèmepallet? Hoe ziet het eruit?

De pallet is een lang, niet erg breed blad. Recht of gebogen

(+)

Ik heb er een. Slechts iets langer.
(+)

Bedankt. En ik denk dat de afronding aan het einde ongemakkelijk is. Ik maak het waterpas met een recht uiteinde, het is handig als je helemaal onderaan werkt, maar met een afronding zet je het niet langer verticaal, en je zult de zijkant niet waterpas maken door de cake te draaien.

[niet afschudden!]

Meisjes, ik zal het schudden over het onderwerp natte schuimgebakjes egaliseren. Ik zal je vertellen hoe ik het doe met een brede spuitmond met tanden, maar met de tanden tegen de cake, en met het gladde gedeelte naar boven (breedte van de spuitmond 2,5 cm) breng ik de crème op de bovenste cake aan in een spiraal van de midden naar de randen (stroken dicht bij elkaar). Dan doop ik het mes in het water ( niet afschudden! ) en begin uit te lijnen (ik leg het mes op de crème van het midden naar de rand - ik draai de standaard met mijn andere hand). Ik maakte een cirkel - ik pakte het mes, veegde de crème eraf en schoon mes terug in het water... Dan, met een lange (voor de hele diameter van de cake), gebruik ik een nat mes nog een paar keer over het hele oppervlak van de cake. Alle cake is zelfs. Het belangrijkste is dat het mes erg nat is en niet veel druk uitoefent op de reeds geëgaliseerde crème (anders kan het op die plaatsen gaan borrelen en achter het mes dromen). Ik doe niet alsof ik gelijk heb, maar het is acceptabel voor mij.

[Irina,]

De pallet is een lang, niet erg breed blad. Recht of gebogen

Irina, Heeft u geprobeerd te werken met een gebogen pallet (degene die als eerste op de foto staat)? Is het comfortabel of is het beter plat? Ik wil kopen, maar ik durf niet - heb ik een gebogen nodig ... (ik sta waarschijnlijk niet in het onderwerp, vergeef me, beste moderators)

En ik heb geen gebogen

Dan zal ik je gelijkelijk rondvragen.
Ik oefen steeds meer met messen, maar ik ben niet zo bekend met de pallet ... Hier was Ilona ook geïnteresseerd in het ronde uiteinde (het klinkt een beetje vreemd ...), en ik heb het over hetzelfde ding - de afgeronde lijnen op de crème zijn niet zichtbaar? En hoe de zijkanten (helemaal onderaan bij het substraat) goed uitgelijnd zijn, blijft de cream seal niet achter? En ook - voor dezelfde kanten, gebruikt u een kleiner palet of zo groot als voor de bovenkant?

Ik werk hetzelfde. Ik rijd bijna plat. Soms ontstaat er een overschot aan de onderkant. We moeten zorgvuldig opruimen.

Ik heb een pallet zoals Irina op de eerste foto. Ik kan niet zeggen of het handig is of niet, want er is niets om mee te vergelijken - vanaf het allereerste begin heeft het het op één lijn gebracht. En ik durf nog steeds niet om de zijkanten waterpas te maken, ik heb het een keer geprobeerd, maar ik deed het met behulp van zoiets dat Gulya zegt, vergat hoe het heet (schraper, nee?!) Ik heb er twee - een is erg groot en gemaakt van dicht plastic, het is handig om de ganache waterpas te maken, en de tweede is klein, aan de ene kant is het gelijk, aan de andere kant met kruidnagel (ik heb deze teentjes pagina's gemaakt voor de "Boek" -cake)

[caramia]

Ik herinner me ook altijd Oksanchik als ik contact opnam met MB. Oksana ???

En dan denk ik aan spasmen, constant hikken ...
Ik niveau alleen met een ijzeren liniaal. Ik solliciteerde zoals ik al zei caramia, en toen drukte ik de liniaal tegen de rand, weg van mezelf en over de hele breedte van de cake, hem naar mezelf toe bewegend, ik druk erop, trek aan de lijn. Water loopt in een straaltje uit de kraan. Ik waste het meteen en schoon, nat, weer voor mezelf! Maar ik draai de taart elke keer om ... Verdomme ... ik zal mijn man vragen om het te filmen ...

Ik zal ook mijn eigen 5 kopeken meenemen in het gesprek. Voor mij is uitlijning een gigantische klus! Ik heb over het algemeen last van kromme ogen als ik uitlijn. Ik gebruikte vroeger een platte pallet, maar op de een of andere manier zag ik op internet een video over het nivelleren van de cake en daar was de meester de cake aan het egaliseren met een gebogen pallet, die op de eerste foto. Ik besloot het te proberen. Ik voelde me veel comfortabeler, vooral de zijkanten.Alleen de pallet moet met de gebogen zijde opzij worden gedraaid. Het is handiger voor mij en het blijkt precies hieronder.

En dan denk ik aan spasmen, constant hikken ...

Maar toch, Oksan, kreunde ik eigenlijk: "Hoe, nou, hoe doet ze het?"

Verdomme .. ik zal mijn man vragen om een ​​video te maken ...

Oh, hoe geweldig zou het zijn! En dan ben je zo ver weg dat je niet kunt vragen om je in de hoek te bezoeken om te zitten terwijl je dubt om te bespioneren ... Ik heb het Lyuda al gevraagd, maar ze dubt MB niet. De video zou zo geweldig zijn! Anders vrees ik dat je er straks van droomt met een pallet in het linker rode leger en met een kopje room in een ander

Ik werk hetzelfde. Ik rijd bijna plat. Soms ontstaat er een overschot aan de onderkant. We moeten zorgvuldig opruimen.

Daarom hou ik van de schop, hij is natuurlijk breder dan de pallet, met een gebogen handvat, wat ook handig is, en met een rechte rand. dan zijn er geen rondingen of overschotten tussen de zijkant en het substraat en zal een ronde rand niet zo werken. Waarschijnlijk zijn er rechte pallets ... Maar ik wacht op Oksana's video, er is een ijzeren liniaal in gebruik - je hoeft geen pallet te zoeken. En nog belangrijker: alles verloopt soepel, zonder bubbels. Ik heb een plastic lijn geprobeerd (er was geen ijzeren huis), maar blijkbaar gaat het ook om technologie. Beter één keer zien dan honderd keer horen!

[caramia]

En dan denk ik aan spasmen, ik hik de hele tijd ...
Ik niveau alleen met een ijzeren liniaal. Ik solliciteerde zoals ze zei caramia, en toen drukte ik de liniaal tegen de rand, weg van mezelf en over de hele breedte van de cake, hem naar mezelf toe bewegend, ik druk erop, trek aan de lijn. Water loopt in een straaltje uit de kraan. Ik heb het meteen gewassen en schoon, nat, weer voor mezelf! Maar elke keer als ik de taart draai ... Verdomme ... ik zal mijn man vragen om het te filmen ...

Oh, Oksanochka, ik wilde al zo lang een video. maar ik durf het niet te vragen, we hebben het allemaal zo druk op dit moment.

Ik wil je vertellen hoe ik de situatie oplost als de cake een gebogen staat heeft. Zoals ik vandaag kreeg na het bakken van een vanillekoekje in kokend water. Met zo'n afbuiging kreeg ik een koekje. De dip is 1,5 cm ten opzichte van de rand van de cake.



Zo. Draai het koekje ondersteboven. Snijd aan de zijkant van de cake de randen (als die er zijn, deze keer had ik ze) van het koekje bij, dat bleek tijdens het bakken. Ze zijn duidelijk te zien op de eerste foto.
Ik neem een ​​apparaat om een ​​koekje te snijden - een touwtje. Meestal stel ik de maaihoogte in op 4 divisies. Dit is ongeveer 2,5 cm.
Ik breng het naar de zijkant van de cake. Ik raakte hem met deze snaar en begin langzaam heen en weer te rijden.
Deze keer bleek de korst van het koekje behoorlijk taai vanwege het feit dat de ingrediënten niet op de norm waren gesteld.
In dit geval maak ik een incisie ter hoogte van de draad met een mes.
Ik steek het touwtje erin, beweeg het heen en weer en snijd het koekje door.



Ik neem het bovenste deel van het koekje, dat aan de bovenkant is gebogen, en draai het om met een snee naar boven.
Ik breng ook het touwtje naar de zijkant van het koekje en snij het door.
De foto laat zien dat wanneer het touwtje het midden van de laag bereikte, het door het koekje brak, aangezien er een afbuiging en een heel dun laagje koek is.



We krijgen twee absoluut gelijkmatige lagen koek. Gelijk in hoogte + een ongelijke laag.
Ik legde het op koekkruimels om de cake met aardappelen te bedekken.

Meisjes, ik zag dat velen in de war raken door koekjes met dia's, verwijzend naar het feit dat de cake niet eens is. Ik weet eerlijk gezegd niet meer met wie ik in PM heb gecorrespondeerd, maar ik wil mijn ervaring opnieuw delen. Als er een cake met een knol is uitgekomen, moet deze ofwel met een knol om de room worden gedraaid, of als cake 3 in het midden wordt gedaan, is het nog gemakkelijker.
Op deze foto kun je zien dat er vanwege de bult gewoon niet veel room langs de randen zit, wanneer je de room op de eerste cake doet en dan de cake, moet je er een beetje op drukken zodat de crème kruipt een beetje uit de randen, op deze manier laat je een spatel langs de randen lopen en vul je de lege ruimtes met crème (vulling). Na het persen kunt u weken.
Dit is trouwens een biscuitgebak van de "Zebra" -cake alleen zonder cacao, het was een van de eerste cakes, dus oordeel niet strikt.

En ik heb geen speciale problemen met zo'n concaafheid. Ik heb het zoals gewoonlijk gesneden.De bovenste laag is in het midden zo dun mogelijk - dat wil zeggen zonder gat, maar dun. En deze cake gaat als een doos - dat wil zeggen, een beetje meer room erop in het midden en fruit / noten / gedroogd fruit. Over het algemeen doe ik in de regel voor elke montage iets minder room en additieven aan de randen. Na het impregneren wordt alles gladgestreken. Nou, ik draai 99% van de cakes om voordat ik ze gebruik. En een perfect vlak oppervlak is gegarandeerd!

Als er een zeer grote doorbuiging is, snij ik de rand iets af. Een beetje - in aardappelen snijden. De rest is hetzelfde.
En als er een soufflé in de laag zit, komt er meestal een prachtige doos uit!

Nou, ik draai 99% van de cakes om voordat ik ze gebruik. En een perfect vlak oppervlak is gegarandeerd!

Ik begreep er een beetje niet van - om de cake te verzamelen, zal deze worden doordrenkt, en dan omdraaien en decoreren (bedek hem met mastiek)?

Ja klopt. Ik draai het om voordat ik het uitlijn en inpak.

Ja klopt. Ik draai het om voordat ik het uitlijn en inpak.

: rose: bedankt

[hier]

: girl_love: Hassochka, schat, bedankt voor de uitlijningslessen .... Lage buiging voor jou van mij, dit is zo'n hulp !!!
Ik heb mijn aansluiting bij uw rechtbank gebracht, ik zal kritiek met veel plezier accepteren !!!

hoewel ik geen foto met gips heb, realiseerde ik me iets laat, maar ik denk dat alles in orde is.
Nogmaals bedankt.
Wat er van kwam - klik hier

Meisjes, vertel het me alsjeblieft. Hier beschreef Huska een snelle manier om een ​​cake samen te stellen. Nou ja, waar voor een uur in de koelkast onder belasting. Maar is zo'n truc mogelijk als de room alleen maar slagroom is? Het zal er toch uitkomen ((Wat moet je dan doen? De nacht doorstaan ​​en pas de volgende dag op vachtniveau?

Meisjes, vertel het me alsjeblieft. Hier beschreef Huska een snelle manier om een ​​cake samen te stellen. Nou ja, waar voor een uur in de koelkast onder belasting. Maar is zo'n truc mogelijk als de room alleen maar slagroom is? Het zal er toch uitkomen ((Wat moet je dan doen? De nacht doorstaan ​​en pas de volgende dag op vachtniveau?

Het is waarschijnlijk laat, maar ik zal antwoorden dat het mogelijk is, hoewel een uur niet genoeg is. In het begin leg ik het zonder veel gewicht (snijplank), en dan doe ik er iets bovenop.

Ik wil je laten zien hoe ik de cake omlijn met een touwtje.
Vanillekoekje op kokend water.
Ik rekende niet met de vorm, en hij kroop (licht) over de randen uit. En omdat het hoger was dan normaal. dan zie ik hem een ​​beetje ondergebakken. Hoewel het normaal gebakken is. Maar toch viel het midden na afkoeling een beetje terug.
Na het bakken ziet het koekje er zo uit. Het gat in het midden is 1 cm. De hoogte van het koekje langs de rand is 6 cm.



Ik sneed de uitstekende randen rond de omtrek van het koekje af.



Ik heb de snaar op de positie van 3-4 inkepingen gezet. Sorry, de enige foto, er was niets om uit te kiezen. Kwaliteit is slecht.



Ik draai het koekje ondersteboven.
Ik breng het touwtje naar het koekje.
Ik crash tegen een koekje en begin langzaam heen en weer te bewegen als een zaag.
Ik ga helemaal over het koekje totdat het touwtje aan de andere kant naar buiten komt.
Het onderste uitgesneden koekje zal egaal blijken te zijn.



Ik draai de bovenste helft van het koekje met de defecte middenkorst naar beneden, met een snee naar de bovenkant.



Onder zijn gewicht valt het midden nu in dit koekje weer door.
Ik breng het touwtje naar het koekje en sla er op dezelfde manier op.
Ik sneed dit koekje met een touwtje door, waarbij ik dezelfde bewegingen heen en weer maakte.



We krijgen twee absoluut gelijkmatige koekjes van gelijke hoogte, die we in de cake gebruiken.
Er is ook nog een laag koekje, maar het zal niet egaal zijn. De randen zijn hoger (dikker), het midden is lager (dunner).
Ik heb deze keer zelfs een gat gekregen.
Ik gebruik deze laag meestal in aardappelen.



Dat is alles.

Hallo!! Ik heb echt advies nodig) er is een mastiekcake met 3 niveaus gepland, als ik het goed heb begrepen, moet je elke laag afzonderlijk nivelleren, bedekken met mastiek en op substraten installeren, en nu is de vraag: waar moet je deze plaatsen de spiesjes in de buizen ?? ze moeten alle lagen doorboren, of op de een of andere manier anders ??? en op welk punt het is gedaan.Ik heb nog nooit multi-tiered gedaan, dus het proces met buizen is volkomen onbegrijpelijk. Ik zou erg dankbaar zijn voor de antwoorden

[Moeder Thema's]

Moeder Thema's, kijken HIER

Lyudmila, heb je een soort merkkoord?
Ik heb mezelf besteld, en nu denk ik ... Zal ik het redden?

Maria, de meest gewone. Gekocht in metro. Het is helemaal niet duur. Maar ik heb het lang gekocht. Toegegeven, er is één ding. De snaren breken. Eerst zette mijn man de snaren van de gitaar, en nu heeft hij er een soort van verwrongen snaren in gezet, daarna heb ik waarschijnlijk anderhalf jaar alleen gewerkt en breek ik niet.