Peperkoekcake met bananen en zure room (geen gebakken goederen)

Peperkoekcake met bananen en zure room (geen gebakken goederen)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
peperkoek chocolade	300 g
bananen	2 stuks
zure room 25% of meer (niet minder dan 20%)	350 g
poedersuiker	100-130 g
melkchocolade	50-60 g

Kook methode

Peperkoek, zure room en bananencake is klaar - het is heel eenvoudig en erg lekker!

Snijd de peperkoekkoekjes in de lengte in 2 delen. Als er stukjes breken, is dat oké, ze komen ook van pas bij het in elkaar zetten van de taart.

Schil en snijd de bananen in cirkels van 0,5 cm dik.

Bereid de room voor

Meng zure room met poedersuiker en klop een beetje, tot de poedersuiker volledig is opgelost.

We halen de cake op

Bevochtig elk stuk peperkoek in room.

Leg de eerste laag peperkoek in een cirkel. De ruimtes tussen de peperkoekkoekjes kunnen indien nodig worden gevuld met kleine stukjes peperkoek.

Vet deze laag dik in met room.

Leg bananen op een laagje peperkoek.

Herhaal dan de peperkoeklaag, smeer deze rijkelijk in met room en dan de bananenlaag.

Herhaal de lagen en vorm een ​​cake in de vorm van een glaasje (met kleine stukjes peperkoek kun je de holtes opvullen en de vorm van de cake corrigeren).

Vet het resulterende objectglaasje aan alle kanten goed in met zure room en giet er dan gesmolten chocolade overheen (als de chocolade te dik is, kun je 1 eetlepel melk, room of een klein stukje boter toevoegen). Zet de weekcake minimaal 12 uur in de koelkast.

De schaal is ontworpen voor

8-10 porties

Tijd voor voorbereiding:

20-30 minuten

Opmerking

Peperkoektaart kan gerust lui worden genoemd - alle producten zijn klaar en u hoeft niet te bakken. Het kan gemakkelijk op verschillende manieren worden gevarieerd. De eerste is peperkoekkoekjes met verschillende vullingen, de tweede is fruit, het kunnen bananen, ananas, kersen of andere bessen zijn, zelfs bevroren. En elke keer zal het een nieuwe, heerlijke en heel gemakkelijk te bereiden cake zijn. De belangrijkste voorwaarde voor een heerlijke peperkoektaart met zure room is om deze minimaal 12 uur of langer te laten weken. Het is beter om zure room te nemen met een maximaal vetgehalte.

Het recept is afkomstig van internet.

Vergelijkbare recepten

Bananencake "Mikado" (Crosby)

Banaan Magere Taart (Tatjana1103)

Banaan cupcake in een multikoker Polaris (Ligra)

[Gala]

Gala, totdat ik deze verrukkelijke foto's van een nette en elegante cake zag, behandelde ik jarenlang soortgelijke recepten, zoals bananen in de cake, onverschillig en sceptisch
Maar dat was "voor"
straight - grunt - en brak het stereotype, en ik heb het, als ik het heb, dan ...
Bedankt en bewonder!

Meng zure room met poedersuiker en klop een beetje, tot de poedersuiker volledig is opgelost.

op deze manier is het waarschijnlijk nodig om te doen met zure room met een maximaal vetgehalte, anders verandert het in een oogwenk in boter

[Galina]

Galina, bedankt voor het recept, een ongebruikelijke combinatie van peperkoek met bananen en zure room, en zelfs zonder bakken! Het ziet er erg smakelijk uit!

[Galina]

Meisjes, deze cake ziet er niet alleen erg smakelijk uit, maar ook waanzinnig lekker!
Toen ik het voor het eerst probeerde, en het was meer dan 10 jaar geleden, kon ik niet eens proeven waarvan het was, hoewel de peperkoek geen chocolade was, maar wit met muntglazuur, wat zijn eigen smaak bracht. Daarna deed ze het zelf met chocoladekoek. Beide versies zijn heerlijk!
Galina, bedankt dat je me aan dit recept herinnert, morgen ren ik naar peperkoek

[Gala]

Gala, maar ik heb nog nooit chocolade-peperkoek gezien, of ik kan het me niet herinneren
Laat me tenminste zien wat het is ??
Ik respecteer zulke recepten echt, als je kant-en-klaar neemt en snoep krijgt !!!

Heerlijke cake, bevestig ik. Ik deed zulke dingen regelmatig.Met peperkoek of koekjes heb ik alles in een bakje gemengd en vervolgens het afgewerkte mengsel in een glazen slakom gedaan, waarvan ik de bodem en wanden heb opgemaakt met plakjes bananen of rijpe kiwi. Daarna legde ze het in de koelkast. 'S Morgens wordt de "cake" gewoon uit de slakom geschud, aangezien de fruitcirkels voorkomen dat de cake aan de muren blijft plakken. In dit geval kunt u chocolade op de cake gieten die al uit de slakom is geschud.

[Galya]

Wat hou ik van deze recepten !!! Galya,

[Gala]

Gala, heerlijke cake, geweldige foto. Bedankt voor de schoonheid en verrukkingen)

[Galyusha]

Galyushanou eindelijk lui nou ja, als de peperkoek zelf niet bakt natuurlijk cake, wacht !!!

Oh), ik voel dat onze broer nu komt rennen !!!

Ik heb nog nooit chocolade-peperkoek gezien, of ik kan het me niet herinneren
Laat me zien wat het is ??

Lerelechka, ja, de gebruikelijke peperkoek, alleen bruin, cacaokleur:

[Gala]

Gala, Ik hou ook erg van deze cake! Alleen deed ik het zonder bananen, dit moet ik ook proberen.

Oh), ik voel dat onze broer nu zal vluchten

Ik ben al aan het rennen))) Ik gooi het in de bladwijzers, het zal zeker van pas komen !!! Vinkje, de foto is geweldig, ik wil gewoon een fluitje van een cent eten !! Bedankt voor zo'n schoonheid

Tanyushdoor deze cake te maken, heb ik ook mijn stereotypen doorbroken. Ter vergelijking: ik doe het met kersen en dan met ananas.
Eugene, een goed recept en ik kan koken zeker aanbevelen.

bedankt dat je me aan dit recept herinnert, morgen ren ik naar peperkoek

Vredin @, het maakte deel uit van mijn plannen

en ik heb nog nooit chocolade-peperkoek gezien, of ik kan het me niet herinneren
Laat me tenminste zien wat het is ??

Lereleje lette er gewoon niet op. Hier heeft Kroshik je laten zien. Over het algemeen heb je daar zoveel verschillende heerlijke peperkoek!

Ik deed zulke dingen regelmatig. ... of met koekjes ...

Masha Ivanova, met koekjes, dit zijn andere recepten, en er zijn ook veel verschillende opties.

TanyaIk ben blij dat ik het leuk vond
Angela, bedankt!
Kroshik, en je tevreden. Bedankt voor de hulp!
Trendy, Olya, heel lekker. Bedankt voor het langskomen

[Haken]

Over het algemeen heb je daar zoveel verschillende heerlijke kruiden.

Oh, we hebben niet zoveel, de peperkoeken zijn allemaal met toevoegingen, we zijn niet lekker. We moeten naar een Russische winkel, er is zeker gewone peperkoek. Nu zal ik een foto maken en onze ellende laten zien. Man kocht maandelijks soja, het is onmogelijk om te eten
Haken, bedankt, vriend, nu weet ik dat ik deze peperkoekkoekjes ken, zodra ik naar de rusmag ga, zal ik het kopen.

[Gala]

Gala, Vinkje! Natuurlijk nog een recept met koekjes. Het is erg lekker bij ontbijtkoek, lekkerder dan bij koekjes. Ik schreef in feite dat het handig is om de muren te bedekken met plakjes fruit, zodat de cake gemakkelijk uit de slakom kan worden gehaald. Heel erg bedankt voor het recept!

Maar het is heerlijk! Geweldig idee om niet te bakken!
Meestal worden (eenmaal gekookte) koekjes gebruikt. Ik zal het met peperkoek moeten proberen

[Lerele]

Oh, we hebben niet zoveel, de peperkoeken zijn allemaal met toevoegingen, we zijn niet lekker. Nu zal ik een foto maken en onze ellende laten zien. Man kocht maandelijks soja, het is onmogelijk om te eten

Lerele, wat een pech! En de Duitsers hebben heerlijke peperkoekrecepten. Ik heb ze veel gebakken toen ik meedeed aan de Duitse competitie.
Masha Ivanova, Elena,
Irina, probeer het, u zult er geen spijt van krijgen

En morgen zal ik maken met kersen

[Gala]

Gala, Vinkje. en recept en foto .. superp !! (y) Dank je wel!

[Gala]

Gala, in het algemeen ... Ik kan het rapport nog niet brengen ...
Gisteren ging ik je cake maken, want er waren geen peperkoekliefhebbers in huis, en bijna een heel pak droogde vervelend en langdurig uit. En hier ben je - de redder! Nou, ik, door jou geïnspireerd, kookte zure room, omdat onze zwelt en zure room het niet lekker vinden in zijn pure vorm. Stel je mijn verbazing voor toen ik, nadat ik had besloten de peperkoekkoekjes te snijden terwijl de room aan het afkoelen was, ze niet vond (naar het woord helemaal niet)! Ik heb veel tijd en zenuwen besteed aan zoeken, en niets! Het bleek dat de niet-geliefden hadden gegeten. Nou, ik zit als een idioot met een kom room zonder peperkoek ... Vandaag moest ik een chocoladekoekje bakken. Kortom, nu is het niet zoals een cake zonder bakken. Verdriet ...
Maar ik ben je toch dankbaar! Dankzij deze 2-daagse spellen heb ik het bakken nog steeds onder de knie bij mijn eigen personeel. Het bleek dat de mijne bakt op 140 °, en niet op 110, zoals mensen. Het is goed dat ik heb besloten om je cake te maken
Ik zal de cake zelf af en toe proberen

[Arka]

Arka, en ik, zonder rapport, kocht vandaag peperkoek, legde ze neer, ging voor zure room, toen bracht de duivel een echtgenoot, zag de peperkoek en zei dat op een achterdochtige toon, maar wat ga je ermee doen?
Ik zeg met een blauw oog, dus zeggen ze, en dus, ze zeggen dat ik op de cake wil slaan, en hij keek me aan als een dwaas en grit, geef me je zoetzure room, ik eet ze toch op, en toch at, niet alles, echt, maar hij vond het lekker, ik hoefde niets te doen

Lafa!
En ik sport 2 dagen

[Gala]

Gala, in het algemeen ... Ik kan het rapport nog niet brengen ...
toen ik besloot de peperkoekkoekjes te snijden terwijl de room aan het afkoelen was, vond ik ze niet

Ik kocht vandaag peperkoekkoekjes, legde ze neer, ging voor zure room, toen bracht de duivel een echtgenoot ... hij keek me aan als een dwaas en gruis, geef me je zoetzure room, ik eet ze toch, en toch aten ...

Maagd, nou, je geeft verdomme!
Doe het voor iedereen!
Ik heb een versie gemaakt met kersen, vandaag zal ik er een maken met ananas.

[Gala]

Gala, dus welke optie (met banaan, kers, ananas) bleek het lekkerst?
Iets zegt me dat ... met kersen?
Heb ik gelijk? 🤣

[guzel]

guzel, iedereen heeft verschillende smaken

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irina. Natuurlijk! Het lijkt me gewoon dat chocolade (peperkoek) het lekkerst is met kersen, nou ja, naar mijn smaak.

[Gala]

Galawat heb je het mooi gedaan! Ik heb nog nooit zoiets gekookt, maar toen keek ik naar de foto en wilde het echt) Ik maak een notitie) Bedankt voor het delen

[Guzel]

Om het plaatje compleet te maken heb ik ook een versie gemaakt met ananas uit blik.

Dus welke versie (met banaan, kers, ananas) bleek het lekkerst?
Iets zegt me dat ... met kersen?

GuzelVreemd genoeg bleek de bananenvariant het lekkerst.

Iedereen heeft verschillende smaken

Guzelmisschien vind je de kersenversie beter. Het leek me ook dat de combinatie van kersen en chocolade met peperkoek voordeliger zou zijn, vooral omdat ik niet kan zeggen dat ik van bananen hou, maar ... en de hele familie was het erover eens dat deze optie lekkerder is met een banaan. Het bleek harmonieuzer en homogener te zijn, misschien in tegenstelling tot andere, waar zowel kersen als ananas als het ware op zichzelf staan.

en toen keek ik naar de foto en wilde het heel graag

Marusya, Bedankt!

[Gala]

Gala, Vinkje! Bedankt voor het gedetailleerde rapport over je onderzoek met verschillende soorten fruit! Heel interessant!!! Ja, het stereotype werkte waarschijnlijk voor mij (over chocolade en kersen). Daarom is uw ervaring en smaak in dit recept bijzonder waardevol. Ik zal ook proberen om een ​​cake te maken en "mijn eigen smaak te vinden". Ik was erg geïntrigeerd en geïnteresseerd in mijn recept!
Nogmaals bedankt!

[Galyun]

Leg de eerste laag peperkoek in een cirkel.

Galyun, en de geschatte diameter van de cirkel?

Ik probeer erachter te komen welk gerecht ik moet nemen om de cake zo groot te maken als de jouwe !!!

Ik probeer erachter te komen welke diameter schaal ik moet nemen, zodat de cake hoog blijkt te zijn, zoals die van jou

Koop meer peperkoek en het wordt zo hoog als de Ostankino-toren.

Koop meer peperkoek

Nou nee, er staat 300 gr. Betekent 300 !!!

En dan), de hoogte van het plafond in het appartement alleen staat de toren niet toe van mijn droom rechtop ... is het logisch om meer te betalen? Voor de peperkoek bedoel ik ...

zei 300 gram betekent 300 !!!

En 600gr, waarom niet?

Een 600gr

En om aan wie te voeden?!

Een kind eet mijn taarten ... en het is tijd voor haar om te binden ...

En om iemand te voeden

Geef iemand te eten ...

iemand

Dit ben ik gemakkelijk !!!

Dit ben ik gemakkelijk

Dan 600 g peperkoek ..

Zoals ik gisteren wist, kocht ik er 2 voor 300 ...

Ik overtuigde, ik neem 600 en maak een halve portie ...

Zoals ik gisteren wist, kocht ik er 2 voor 300

Kom op.Ik ben over een paar weken terug, gewoon om het met jou te bezielen ..

En om aan wie te voeden?!

Naar mij!!! Naar mij!!! Ik zal!!!
Maak van alle 600 gr !! Alle drie de opties! Ik zal het proeven en waarderen !!!
Geef het adres !!! Waar vooruit?

de bananenvariant was het lekkerst.

er is zo'n toetje = marshmallow + room + bananen = erg lekker, en ook lekker bij zure room

en hier in plaats van marshmallow peperkoek -

Waar vooruit?

Niet ver van jou. Tsjechov regio. Loop me maar voorbij, je zult vangen. We zullen samen proeven ..

[gawala]

gawala, Galyusya! Geveegd !! Akkoord!
Wie is er nog meer bij ons in Kroshiku voor snoep ???

Wie is er nog meer bij ons in Kroshiku voor snoep ???

Wat doe je? Een extra mond is een tragedie!

[Galyun]

Galyun, en de geschatte diameter van de cirkel?
welke diameter schaal je moet nemen zodat de cake hoog wordt, zoals die van jou

Kroshik, dit bord is klein, ongeveer 20 cm, de hoogte van de cake bleek ongeveer 13 cm te zijn, ik geef je foto's om de grootte te begrijpen

Ik heb een kleine cake (zoals ik deed om te testen). Wat betreft de hoogte, het hangt allemaal af van de vaardigheid van de auteur, wat voor soort piramide je kunt bouwen (hoeveel lagen je moet opmaken)

er is zo'n toetje = marshmallow + room + bananen = erg lekker, en ook lekker bij zure room

Ook interessant.

Dan 600 g peperkoek ..

Naar mij!!! Naar mij!!! Ik zal!!!
Maak van alle 600 gr !! Geef het adres !!! Waar vooruit?

Wat doe je? Een extra mond is een tragedie!

Hier zijn de eksters!

Kroshik, doe je eerst een beetje.

[Gala]

GalaGalina, ik heb een vraag. In ons buitenland is er geen zure room van meer dan 15%, maar er is wel roomvers maar liefst 30%, wel, waarschijnlijk is dit dezelfde zure room, maar erg dik, de lepel is zwaar en dik. kan je het gebruiken? Er zijn ook geen peperkoeken. Heren, waar woon ik?

[Galina]

In ons buitenland is er geen zure room boven de 15% ...... Er zijn ook echt geen peperkoeken .. Gospadia, waar woon ik?

Galina, Denk ik, het is heel goed mogelijk om te vervangen door roomvers. Maar wat te doen met peperkoek

Maar wat te doen met peperkoek

Kun je je voorstellen hoe eng het is om te leven? Geen vette zure room voor jou, geen peperkoek .. Russische winkel ver weg van de grond, praktisch in de letterlijke zin .. In een ander land .. eh .. Probeer me geen peperkoek met zure room.

Er is een optie om de meest eenvoudige peperkoek te bakken

Er is een optie om de meest eenvoudige peperkoek te bakken

Nee, laat Krosh lijden, en ik zal haar een bezoek opleggen ... het zal binnen twee weken worden toegediend. zal precies zijn.
Galina, bedankt. Let op, ik zal het moeten proberen. Zodra ik bij de Russische winkel ben, zijn er altijd peperkoekkoekjes.

Ook interessant.

op ons forum staat zo'n toetje dat ik niet in snoep vond, en oke, het is niet jong, dit toetje is als een milkshake met bananen.

Dus hier:
- drinkroom 10-20% vet 200 ml
- witte marshmallow, bij voorkeur zonder essentie, natuurlijker, op appels, om niet naar essentie te ruiken
- bananen 2 stuks
- een kom om te kloppen
- handmixer, spiraalvormige opzetstukken

Pureer bananen met mixer spiralen, mixer terwijl uitgeschakeld, + 50 ml room, roer met spiralen, mixer aan, + marshmallow in stukjes, snijd het in een kom met keukenschaar, plak aan het mes, + resterende room en meng goed met spiralen.

Je kunt dan de spiralen in velgen veranderen en ze opnieuw slaan.

Het dessert is dik, zoet - de zoetheid hangt af van het soort marshmallow, de banaan verspreidt zich in room, geeft een goede dikte. als het in de koelkast staat, wordt het nog dikker, nou ja, erg lekker, marshmallow-banaan-banaan.

Hetzelfde met zure room, zure room bewaren is niet zuur.

witte marshmallow

En als je bedenkt dat hier ook geen marshmallow is ...