Cake "Monomakh's Hat" (niet bakken)

Cake "Monomakh's Hat" (niet bakken)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
suiker	3/4 kop
citroenzuur	0,5 uur l
gelatine	25 g
eiwit	4 dingen
boter	100 g
gecondenseerde melkwit	2 eetlepels
kant-en-klare broodjes	2 stuks

Kook methode

• Kook suiker tot een dikke siroop, voeg aan het einde van het koken citroenzuur toe
• week de gelatine voor in 75 g water
• Koel de siroop tot 60 graden en voeg gelatine toe
• Klop de blanken tot een sterk schuim en giet de siroop in een dunne stroom zonder op te houden met kloppen, voeg dan boter en gecondenseerde melk toe en klop nog 2 minuten
• Leg de gesneden rol willekeurig in de vorm van je keuze, zoals je wilt en giet de soufflé. Minimaal 5 uur in de koelkast. Haal na 5 uur de cake uit de koelkast en laat de bodem van de vorm (ik heb een grote slakom) 20 seconden in kokend water zakken en draai de cake om voor serveren
• De toverstaf is een redder in nood als je hem dringend nodig hebt. Het is heel snel gedaan en de tijd voor stollen in de koelkast is vrijgemaakt voor andere huishoudelijke taken
• 
• En dit is een andere versie van dezelfde cake
• sectie en algemeen overzicht
• Het is heel simpel !!

valvery houdt nooit op uw eenvoudige, maar zeer interessante recepten te bewonderen. Dus ik vond deze leuk, ik bracht hem meteen naar de bladwijzers. Ik zou, indien mogelijk, ook willen verduidelijken voor welk volume van de vorm dit gedeelte is ontworpen?

Een grote slakom van een bruin glazen servies (ik denk dat iedereen ze kent) en ze zijn standaard

Bedankt voor het recept, ik hou van snoep zonder bakken, begrijp je gewoon niet hoeveel water er nodig is om de siroop te maken?

Ik giet het met het oog in, maar ongeveer een half glas kook je nog steeds tot het dik is