Drie soorten viskoteletten met pompoen en spitskool

Drie soorten viskoteletten met pompoen en spitskool

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
kabeljauwfilet	250 g
Blauwbruine heilbotfilet	150 g
Roze zalmgehakt	250 g
Pompoen	100 g
Chinese kool	100 g
Knoflook	2-3 kruidnagel
Olijfolie	1,5 eetl
Aromatisch zout (Svan)	1/4 uur l
Zout peper	smaak

Kook methode

• Ontdooi de vis en fileer de blauwgebakken heilbot

• Snijd beide filets in kleine stukjes met een mes (hakken)

• Rasp pompoen op een grove rasp en voeg gehakt en roze zalm toe

• Hak de Chinese kool fijn

• Voeg gehakte witvis toe aan het gehakt en de pompoen, breng op smaak met zout, peper en roer. Voeg gehakte pekingkool toe, bestrooi met aromatisch zout (ik heb Svan)

• Voeg een lepel olijfolie en gehakte knoflook toe, kneed het gehakt goed door

• Vorm de koteletten, gepaneerd in speltmeel, doe ze in een met olijfolie ingevette ovenschaal en zet ze in een voorverwarmde oven op 180-190 graden. Bak 40-45 minuten (het belangrijkste is niet te drogen)

• Heet opdienen.
• Eet smakelijk!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

3-4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

Oven

Opmerking

Interessante schnitzels bleken. De pompoen smaakt niet, maar voegt sappigheid en malsheid toe.

Ik maak Svan-zout volgens het recept van Tatyana. Ontzettend lekker en aromatisch zout!

Svan zout (Beheerder)

[Elena]

Elena, Gorgeous zeggen is niets zeggen
ongelooflijk lekker, ik weet het zeker van hier ... het is jammer dat ik het niet kan proberen - ik ben bang voor blauwharige heilbot, mijn visboer heeft geen verkoop ... waarom zou ik het in plaats daarvan zeggen, van natuurlijk, niets kan het vervangen .. maar tenminste ongeveer ... makreel kan .. ze zijn identiek vet

Lena, wat ben je gewoon goed! Ik heb zoveel heerlijke heerlijke dingen uitgevonden - ik zal het zeker herhalen!

[Katko]

Katko, Katya , bedankt!
In plaats van heilbot heb je heel vette vis nodig



juni-, Julia, bedankt! ik probeerde te

makreel misschien .. ze zijn ook dik

Katyusha, ik denk dat het het proberen waard is. Voeg misschien een lepel plantaardige olie toe ...

[Elena]

.. of voeg salsa toe

Elena, en je hebt het daar gratis? in de winkel of is het de visser of leverancier van iemand anders

Katya, meestal wel, het is het vet dat wordt toegevoegd
En heilbot is overal, de prijs is gewoon niet erg goed.