Gebakken kalkoenbout met honing

Gebakken kalkoenbout met honing

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenbout zonder been	800-900 g
Marinade:
sojasaus	4 eetl. l.
vloeibare honing	50 g
tijm	2 takjes
kardemom	2 snufjes

Kook methode

• Het vlees dat in zo'n marinade op lage temperatuur wordt gekookt, blijkt erg sappig en zacht te zijn - omdat het in de praktijk wordt gekookt in een suddermodus.
• Saus - bereid de marinade van sojasaus, honing en voeg cadramon met tijm toe.
• Giet de marinade over het vlees en bewaar het terwijl de oven aan het opwarmen is in de marinade (je kunt natuurlijk langer marineren, maar het heeft geen zin, want bakken duurt 4 uur).
• Doe de dij van het idee samen met de tijmtakjes in de bakmouw en vul met de marinade. Ik legde er tomaten naast.
• We bakken 4 uur in de oven op 110 * C.
• 
• Haal het vlees uit de zak, snij in stukken en serveer.
• 
• 
• Delicaat vlees zonder veel gedoe. Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

4 uur 15 minuten

Kookprogramma:

oven

Schoonheid!!!
Vertel me eens, kun je dit doen in een multikoker-snelkookpan? Misschien een multi-chef? daar kan de temperatuur worden ingesteld. Of zal het zijn zoals gekookt, niet gebakken?

[Elena]

Elena, bedankt! Bakken kan natuurlijk in een CF en een snelkookpan.
Het bleek tenslotte ook gestoofd en niet geroosterd. Het is alleen dat de bovenkant van het vlees in de braadhuls zonder saus lag, dus het droogde een beetje. Het vlees ziet er ook zonder korst geweldig uit, en als je ook het overgebleven sap giet na het bakken, is het over het algemeen schoonheid!
Gelukkig nieuwjaar!

Marish, wat mals vlees. Sappig!

Erg bedankt! Je bent een echte vleeskenner!
Maar in het bakken ben je over het algemeen een onovertroffen meester.
Gelukkig nieuwjaar met een nieuw geluk!

Marinochka, wat een schoonheid! We moeten koken. Bedankt!

Gelukkig nieuwjaar, Ninochka!
Ik zou blij zijn als je het vlees lekker vindt. Bijna dieet wordt verkregen, en toch lekkerder !!!

Tijm en kardemom doen er niet toe, toch? Mag ik kruiden?

[Irina]

Irina, tijm kan worden vervangen door een ander kruid, maar kardemom, ik zou het niet verwijderen.

[Jachthaven]

Jachthaven, Maak een notitie

[Albina]

Albina, goede gezondheid! Het vlees is erg lekker en het blijkt zonder gedoe - ik zet alles in de oven en we doen andere dingen.