Gebakken wortelen met honing-citroensaus en geitenkaas

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
wortel	750 voor Christus
olijfolie (elke groente)	3 eetlepels. l.
karwij	1 eetl. l.
Lieve schat	3 eetlepels. l.
citroensap	2-3 st. l.
geitenkaas zacht	100 g
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
dille	4-5 dierenarts.
nigella	1-2 theelepels

Kook methode

Snijd de wortelen schuin in stukken van 2-2,5 centimeter lang. Blancheer 5-8 minuten. Gooi een vergiet erin en laat het water weglopen.
Breng over naar een ovenschaal. Voeg olie, karwijzaad, zout en peper toe.
Meng alles goed.
Zet om te bakken in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 25-30 minuten.
Meng citroensap met vloeibare honing.
Haal de wortelen eruit, giet de saus erover, meng en bak terug naar de oven voor 10-15 minuten.
Haal het formulier eruit. Bestrooi de wortels met nigellazaadjes
grof gehakte dilleblaadjes en stukjes geitenkaas. Dien onmiddellijk in.
Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het recept van Sabrina Ghayour.
Wortelen met karwijzaad en nigella. Een kaas die smelt en een romige smaak geeft. De honing-citroensaus versterkt de natuurlijke zoetheid van de wortelen. Dit alles is heerlijk. Als je kaas uit het recept weglaat, krijg je een heerlijk gerecht voor de vastentijd. Adviseren!