Zandkoekjes met aardbeien en room (+ video)

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Zandkoekjes met aardbeien en room (+ video)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Aardbei
verse aardbeien	500 g
suiker	3 eetlepels. l.
Deeg
suiker	35 g
room of zure room 10-15% vet	100 ml
ei C1	1 stuk.
premium tarwemeel	300 g
vanillesuiker	10 g
bakpoeder	1 eetl. l.
zout	1/2 theelepel
boter	115 g
eiwit	voor smering
Room
room met een vetgehalte van 33-35%	200 ml
suiker	20-30 g
----------	-------
d 7,5 cm.

Kook methode

Meng de gezeefde bloem met suiker, zout, vanillesuiker en bakpoeder.

Meng room of zure room met een ei.

Giet het bloemmengsel in een keukenmachine en voeg koude blokjes boter toe. Als er geen maaidorser is, maal dan de boter en de bloem met de hand.

Peulvruchten om alles in kruimels te veranderen.

Giet de vloeibare ingrediënten erbij.

Zet de processor aan en verander de massa in deeg.

Bestuif het kleed met bloem. Leg het deeg neer. Verzamel in een bal. Rol uit tot een laag van 2 centimeter dik.

Knip de koekjes uit.

Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zet 20-30 minuten in de koelkast.

Snijd de aardbeien in kleine stukjes. Voeg suiker toe. Mengen. Koel tot gebruik. Aardbeien kunnen daar tot een dag blijven.

Haal de koekjes uit de koelkast. Bestrijk met proteïne en bestrooi met suiker.

Bak 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.

Snap je. Breng over naar een rooster. Laat afkoelen.

Klop koude room met suiker tot pieken. Overbrengen in een spuitzak.

Snijd de afgekoelde koekjes dwars. Leg de aardbeien in de ene helft. Leg de room erop. Bedek met de andere helft van de koek.

Dien onmiddellijk in.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Ongelooflijk heerlijke koekjes. Het is niet eens een koekje, maar een cake of zelfs een cake. Erg smakelijk! Adviseren!

En heerlijk en mooi! Bedankt Angela!

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt)

[ang-kay]

ang-kay, bedankt voor het recept met zomerse sferen! Mooi gedecoreerde en ongetwijfeld lekker smakende koekjes.

OVER! Room, luchtige koekjes en aardbeien !!! Alles waar we van houden)))
Bedankt Angelchik!

[Angela]

Angela, het koekje is erg verleidelijk. Hoeveel suiker is er nodig in het deeg?

[Ilona]

Ilona, Irina, Volume, bedankt meiden. Ik zou het fijn vinden als je het kookt. Dit is heerlijk)

... Hoeveel suiker is er nodig in het deeg?

Volume, gemist. Admin zal toevoegen. Suiker heeft 35 gram nodig. Dank u voor uw aandacht.

[Angela]

AngelaIk bakte dit koekje, en gelach en zonde. En er zijn geen aardbeien, allemaal "geveegd". Ik ging de tent in om te kopen, terwijl ik aan het wandelen was, de koekjes werden verkleind, er waren nog twee dingen over. De koekjes zijn erg lekker, zowel met bessen (één gevuld) als zonder.
Meisjes, bak, eerlijk gezegd, je zult er nooit spijt van krijgen.
Angela, bedankt voor zo'n heerlijk zomers recept.

[Volume]

Volume, Ik hoop dat je het meer dan eens bakt.

[Angela]

Angela, Ik heb zulke taarten gemaakt om te dia. 9 cm Het zijn 4 stuks geworden. Heel erg bedankt voor het recept! Lekker!

[Tatyana]

Tatyana, nogmaals bedankt voor je schoonheid)

Angela, wees niet erg boos. Ik bakte, maar geen cakes, zoals die van jou, maar manden. Ze staan ​​misschien dichter bij mij in de esthetiek van eten. Van een portie van het deeg volgens uw recept kwamen maar liefst 14 manden en een taart uit. We respecteren het zand heel erg, en nog meer in de zomer !!!


Ik had slagroom, dus er is nog wat authenticiteit
Ik fixeerde de room met zetmeel en de rest van de truffelroom. De volgende dag bleef de crème perfect in vorm en druppelde niet.
Taart:

[Irina]

Irina, kleine mandjes, zo kleine mandjes. Ik ben blij dat ik het deeg lekker vond.Je hebt ze heel mooi gemaakt) De cake is magisch!

Gefeliciteerd met je welverdiende overwinning in de wedstrijd "Beste Recept van de Week"

[Lucumon]

Lucumon, hartelijk dank)

[ang-kay]

ang-kay, Gefeliciteerd! Verdere creatieve inspiratie voor jou!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Gefeliciteerd!

[Angela]

Angela, Gefeliciteerd! Een prachtig recept en een welverdiende beloning! Slim meisje!

Angela, met Victory en Myadalka!
!

[Ilona]

Ilona, Tatyana, Jachthaven, Ksyusha, meiden, bedankt voor de felicitaties! Mooi)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gefeliciteerd met de onderscheiding. Ik ga zeker koken, alles is heel mooi en lekker bij jou. Misschien kunnen aardbeien worden vervangen door een bes?

[Svetlana201]

Svetlana201, heel erg bedankt.
Ja, aardbeien kunnen worden vervangen)