Oostelijk gebakken makreel

Oostelijk gebakken makreel

Categorie: Visgerechten

Keuken: Turks

Ingrediënten
makreel	2 stuks
paprika	2 stuks
boog	2 stuks
rozijnen	50 g
pijnboompitten	30 g
dille, peterselie	4-5 takken
paneermeel	1 eetl. l.
olijfolie	5-6 st. l.
gemalen kaneel	0,5 theelepel
zout peper	smaak

Kook methode

• Vette vis wordt meestal gebakken met deze vulling, maar je kunt ze op deze manier koken.
• Alle binnenkant en kieuwen moeten uit de vis worden verwijderd, goed worden afgespoeld met stromend water.
• 
• 
• Snijd via een incisie in de buik het vruchtvlees langs de rand en verwijder het. Verwijder de botten indien mogelijk.
• Een beetje pulp moet worden verwijderd, zodat het vervolgens gebakken bij het gehakt wordt.
• Hak de ui fijn en fruit deze in plantaardige olie.
• Voeg pijnboompitten, rozijnen, kaneel, zout, peper toe en bak 2 minuten. Bak vervolgens de gehakte vispulp ernaast.
• Voeg dille en peterselie toe aan de fijngehakte greens, meng - de vulling voor de vis is klaar.
• Voeg paneermeel toe, meng.
• We vullen de vis met de vulling, maken de buik vast met spiesjes.
• Leg de vis in een ovenschaal, leg er peper bij, snijd in helften of in vieren. We leggen de vis op zijn kant met een krik (als we 2 stuks bakken).
• De oven wordt verwarmd tot 200 * C. We bakken de vis 15 - 20 minuten.
• 
• U hoeft niet langer te bakken - de vis moet sappig zijn!
• 
• Wij serveren direct, afgesneden porties.
• 
• 
• De vis is zo lekker: geurig en sappig - alles is harmonieus erin: zowel smaak als aroma! Afzonderlijk verschijnt geen enkel ingrediënt - alles in het totale assortiment zorgt voor een betoverende smaak!
• Eet smakelijk! Gelukkig nieuwjaar!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Kookprogramma:

oven fornuis

Marina, wat een interessante bakoptie! Ik zal het moeten proberen! Bedankt!

Bedankt Natasha!
De vis blijkt zo lekker, geurig, zonder vreemde geuren te zijn. Ik kookte en dacht dat ik alleen zou eten ... En mijn man vond deze vis zo lekker, zelfs meer dan gember (toen zei hij dat hij hem nu alleen zou eten). En hier zijn zowel kaneel als rozijnen aanwezig, maar ze worden niet afzonderlijk waargenomen - de smaak is zo harmonieus. Zeer aan te bevelen.

Natasha, als je in zo'n vis geïnteresseerd bent - hier is nog een heerlijke vis - "Gembermakreel met curry" https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=506924.0

: bravo: Maak een bladwijzer van uw recept. Ik hou van gebakken makreel. Marina, ik wens dat je ons blijft verrassen met een verscheidenheid aan recepten. Bedankt!

[elmi]

elmiHeel erg bedankt - ik ben erg blij! Ik zou het leuk vinden als mijn recepten nuttig voor je zijn.