Smoothies - fruit- en groentedranken en cocktails

Smoothies - fruit- en groentedranken en cocktails

Categorie: Dranken

Ingrediënten
Groentesmoothies:
Tomaten
paprika
Komkommers
Wortel
Dille en peterselie

Kook methode

• Smoothies worden altijd bereid met verse bessen, fruit en groenten; iedereen combineert producten naar eigen smaak.
• Fruitsmoothies kunnen worden gemaakt van elk, zelfs het meest exotische fruit, door ze te combineren volgens uw smaakgewoonten. Melk, kefir, yoghurt, zachte kwark, noten, honing en zelfs eieren worden eraan toegevoegd.
• Alle geselecteerde ingrediënten worden gemengd, meestal in een stationaire of onderdompelbare blender, gedurende een paar minuten, geserveerd met ijs of gewoon gekoeld.

Opmerking

Hallo!!!
Ik wil een smoothie maken, maar het is echt eng om een ​​groente te proberen ... misschien is iemand er dol op en zal hij je een geschikt recept vertellen ???
Of is het niet nodig om lekker te verwachten van een groentesmoothie?
Als het onderwerp relevant is, stel ik voor om hier recepten voor fruit- en groentesmoothies te posten.
Voor degenen die niet weten wat voor soort dier het is, plaats ik een knipsel van internet:
Het smoothiedieet is verreweg het meest modieuze dieet in het Westen. Tegenwoordig vind je steeds vaker een ster met een glas fruit- of groentendrank op de pagina's van glossy magazines of televisie. In het Westen verschijnen honderden boeken over smoothie-eten, worden smoothie-restaurants geopend, worden kant-en-klare smoothies verkocht. Het nut van de smoothie is. dat je niet op appels of peren hoeft te knagen, in bananen of komkommers hoeft te stikken. De massa die in een blender wordt geklopt, is rijk aan plantaardige vezels, wordt beter verteerd en verliest zijn eigenschappen niet, elke vitamine blijft op zijn plaats, wat perfect verbetert
intestinale peristaltiek.
In veel Amerikaanse kraamklinieken zijn smoothies opgenomen in het dieet van aanstaande moeders. Op particuliere scholen in het Westen zijn ze een onmisbaar onderdeel van babyvoeding.
Smoothies zijn goed voor zowel gewichtsverlies als gewichtstoename - de hele vraag is hoe en wat je moet mengen.

Surfers bedachten een smoothie en waren de eersten die deze gebruikten, aangezien dit gerecht rijk is aan vitamines, het de energiebalans van het lichaam goed herstelt en geen zwaar gevoel in de maag veroorzaakt. Smoothies zijn geweldig voor je gezondheid - een glas van het fruit- en groentemengsel kan drie dagen vitamines vervangen.

Foto Melisa72ru


FRUIT DRANKEN. Ze bevatten vitamines, minerale zouten, organische zuren, pectinesubstanties, etherische oliën en andere biologisch actieve verbindingen. Van verschillende soorten fruit- en bessensappen en aardappelpuree, kunt u complexe dranken met verschillende kleuren, smaken en aroma's bereiden en deze verrijken met toevoegingen (room, melk, ijs, eidooiers, kruiden). Fruit- en bessendranken voegen niet alleen variatie toe aan het ontbijt-, lunch- en dinermenu, maar verrijken het dieet ook met essentiële voedingsstoffen. Vruchtendranken, zoals natuurlijke sappen, worden aanbevolen om dagelijks te consumeren.

Vergelijkbare recepten

Verfrissende komkommersmoothie (Nevushka)

Walnoot-pruimensmoothie (Ilmirushka)

Aardbei Citrus Smoothie (MariS)

Vond een recept van Dana in "milkshakes":

Lekker en gezond:

2 appels (ik heb een Antonovka)
1 wortel
0,5 eetlepel suiker
Melk
1 eetlepel cottage cheese met top

Ik snijd een appel en laat 1/4 op tafel. Ik heb 4 cirkels van de wortel afgesneden en opzij gelegd voor de appel. De rest staat op de sapcentrifuge. Schil een schijfje appel van het klokhuis en de schil, snijd, snijd de wortelschijfjes doormidden en doe alles in het sap. Voeg suiker, melk en kwark toe aan een blender. Ik neem melk met het oog, ongeveer hetzelfde als de vloeistof in het glas ervoor. Yum Yum Yum!

[Smoothie "Joy of the morning":]

Hier heb ik een korte schets van SMOOTHIE-recepten op internet uitgegraven


Smoothie "Joy of the morning":
- 1 banaan,
- een half glas vers gezette en sterke natuurlijke koffie,
- een halve reep pure chocolade,
- 1 theelepel suiker
- een half glas melk,
- wat geraspte nootmuskaat.
Snij een banaan in blokjes, drie chocolade op een rasp, voeg de rest van de ingrediënten toe en doe het geheel in een blender. Klop en serveer. De smaak is ongebruikelijk, ik waarschuw je meteen, maar wie van koffie en chocolade houdt, zal het lekker vinden.
Na het maken van de eerste smoothie heb ik nog wat nootmuskaat en 1 banaan. Ik besloot geen koffie te gebruiken, maar yoghurt toe te voegen. Dat is wat ik gedaan heb:

Bananendag-smoothie:
- 1 banaan,
- een glas natuurlijke yoghurt (ik neem het niet te zoet),
- 1 eetlepel honing
- 7 ijsblokjes,
- wat geraspte nootmuskaat.
Hier is over het algemeen alles eenvoudig: we verbinden alles met elkaar (snijden de banaan) en kloppen in een blender. Lekker!
'S Avonds vroeg mijn man me iets ongewoons voor hem te bedenken. Ik haalde weer al mijn spullen tevoorschijn en begon na te denken. Dit is hoe een ander smoothierecept werd geboren:

Smoothie "Evening Delight":
- 4 eetlepels veenbessen, gepureerd met suiker,
- 2 verse kippeneieren,
- 1 glas bosbessensap.



Voor het recept heb je nodig:
- sinaasappel (groot zoet) - 4 st.
- grapefruit (rood) - 1 st.
- banaan - 3 st.
- ijs - 1 handvol.
Pers het sap uit sinaasappels en grapefruit. Schil en hak de bananen. Doe alle ingrediënten in een blender en klop tot een gladde massa. Serveer gegarneerd met schil en plakjes sinaasappel en grapefruit.
* * *
Verfrissende appelsmoothie
Voor het recept heb je nodig:
- appel (groot) - 1 st.
- kiwi (zeer rijp) - 3 stuks.
- banaan - 1 st.
- rozijnen (groen) - 1 bos
- gember (verse wortel) - 1 cm.
- groene thee - 1 glas
- honing - 1 eetl. l.
Snijd de banaan en vries in. Schil de appel, snijd ze in kleine blokjes. Schil de kiwi. Schil en rasp de gember. Doe de bevroren banaan en de rest van de ingrediënten in een blender en klop tot een gladde massa.
* * *
Koffie- en chocoladesmoothie met kardemom
Voor het recept heb je nodig:
- banaan - 1 st.
- koffie (sterk) - 70 ml
- chocolade (bitter) - 50 g
- suiker - 1 theelepel.
- melk - 1/2 kopje
- kardemom - 3 st.
- nootmuskaat - 1 snufje.
Snijd de banaan in plakjes. Voeg toe aan melk en koffie. Rasp chocolade. Voeg nootmuskaat en kardemom toe. Doe het mengsel in een blender, klop tot een gladde massa.
* * *
Exotische mangosmoothie met kokos
Voor het recept heb je nodig:
- mango (groot, zeer rijp) - 2 stuks.
- natuurlijke of vanille-yoghurt - 375 g
- vanillesuiker - 1/2 theelepel.
- kurkuma - 1 snufje.
Schil de mango en snij in kleine blokjes. Voeg yoghurt, mangostukjes, vanillesuiker en kurkuma toe aan een blender. Mix alles tot een gladde massa. Giet in een cocktailglas en serveer.
* * *
Meloen Aardbeien Smoothie
Voor het recept heb je nodig:
- meloen (klein zoet) - 1 st.
- aardbeien - 300 g
- munt (verse bladeren) - 5-10 stuks.
- frisdrank (Sprite, 7UP) - 1/2 kopje.
Schil de meloen en snijd deze in kleine blokjes. Voeg frisdrank, meloenplakken en aardbeien toe aan een blender. Mix alles tot een gladde massa. Giet in een cocktailglas en serveer.
* * *
Banaan-aardbei smoothie
Voor het recept heb je nodig:
- banaan - 1 st.
- aardbeien - 1 glas
- sinaasappelsap - 1 glas.
We bewaren dit alles 15-20 minuten in de koelkast, als er natuurlijk tijd is. Maal geleidelijk in een blender. Giet dan langzaam het sap erbij.
* * *
Fruitsmoothie met meloen
Voor het recept heb je nodig:
- perziken (wit) - 4 st.
- meloen (klein) - 1/2 st.
- aardbeien - 250 g.
Schil de perziken, schil ze, snijd ze in stukjes. Snijd het vruchtvlees van de meloen in stukjes. Voeg al het fruit toe en klop. Serveer onmiddellijk.
* * *
Smoothie met mango en hercules
Voor het recept heb je nodig:
- natuurlijke yoghurt - 150 g
- mango (geschild en geschild en fijngehakt) - 1 st.
- Hercules - 2 el. l.
- ijs - 4 blokjes.
Klop alle ingrediënten in een blender. Dienen.
* * *
Fruitcocktail met framboos, perzik en sinaasappel
Voor het recept heb je nodig:
- frambozen (bevroren) - 125 g
- perzik (rijp) - 2 stuks.
- oranje (groot) - 1 st.
Deze cocktail produceert frambozenzaadjes, maar je kunt ze verwijderen door ze door een zeef te wrijven. Het is erg dik, dus serveer met een lepel.
Doe frambozen in een blender. Schil en schil perziken; snijd ze in stukjes en doe ze in een blender. Pers het sap uit de sinaasappel en giet het in een blender.
Klop alles door elkaar en verdeel over 2 glazen.
* * *
Sprankelende fruitcocktail
Voor het recept heb je nodig:
- granaatappel - 1 st.
- frambozen (bevroren) - 100 g
- mandarijn (ontpit) - 2 st.
- cranberrysap - 100 g
- champagne, mousserende witte wijn, limonade of ginger ale (optioneel)
Snijd de granaatappel in vieren boven een kom om al het sap op te vangen. Verwijder alle roze zaadjes, gooi de bittere witte strepen weg. Giet vervolgens de zaden in een blender.
Voeg bevroren frambozen toe. Schil de mandarijnen en verwijder zoveel mogelijk witte korst en film. Voeg segmenten toe aan de blender.
Giet het cranberrysap erover en klop tot een gladde massa. Zeef door een zeef om de resterende putjes te verwijderen en zet 8 uur in de koelkast.
Vul tumblr-glazen halverwege met fruitpuree. Vul dan de glazen bij met champagne of wijn. Roer voorzichtig en serveer.
* * *
Vanille fruitcocktail
Voor het recept heb je nodig:
- fruitcocktail uit blik - 420 g
- sinaasappelsap - 500 ml
- vanille-essence - naar smaak.
Meet 500 ml sinaasappelsap af en giet het in een blender. Giet het sap uit de fruitcocktail. Voeg smoothiefruit toe aan de blender en klop tot een gladde massa. Voeg een dop vanille-essence toe en klop 5-10 seconden (of meer, naar smaak).
* * *
Watermeloen koeler
Voor het recept heb je nodig:
- watermeloen (gekoeld, ontpit) - 1/2 st.
- sinaasappels (gekoeld sap) - 2 st.
- gember (geraspt) - 1,5 cm
- Verpletterd ijs.
Schraap de watermeloenpulp in een blender. Voeg sinaasappelsap en gember toe. Slaan tot dat het glad is.
Doe wat crushed ice in een hoog glas en giet de watermeloen shake erbij. Serveer met rietjes.
* * *
Bosbessen en watermeloencocktail
Voor het recept heb je nodig:
- bosbessen of bosbessen - 100 g
- watermeloen (pulp en zaden) - 250 g
- passievrucht - 2 stuks.
- sinaasappelsap - 450 ml.
Doe bessen en pulp van watermeloen met zaden in een blender, klop kort. Snijd de maraka doormidden en schep het vruchtvlees met de zaadjes er met een lepel uit, voeg samen met het sinaasappelsap toe aan de blender.
Klop alles door elkaar en giet het in hoge glazen met ijs. Serveer met een cocktailrietje.
* * *
Bessencocktail met Amerikaanse veenbessen
Voor het recept heb je nodig:
- bessen (bevroren mix) - 500 g
- cranberrysap - 450 ml.
Klop de bessen en het sap in een blender of keukenmachine.
* * *
Banaan cocktail
Voor het recept heb je nodig:
- banaan - 3 st.
- melk - 1 l
- suiker - 1 eetl. l.
Voor een liter melk (het is beter dat het vetgehalte minimaal 2% is), is het noodzakelijk om 3 bananen fijn te hakken (een voorwaarde dat ze niet overrijp zijn - dit bederft de smaak).
Plaats de resulterende bananenmassa in een diepe kom en giet er melk over, voeg een eetlepel suiker toe. Klop alles 5 minuten met een mixer. Consumeer onmiddellijk na de bereiding, omdat banaan de neiging heeft om donkerder te worden, wat het uiterlijk van de cocktail bederft.
* * *
Bananencocktail met honing
Voor het recept heb je nodig:
- banaan (rijp geschild) - 1 st.
- melk - 500 ml
- honing - 1 eetl. l.
- room (vet) - 55 ml
- nootmuskaat - 1/2 theelepel.
- ijs (gemalen) - 1 handvol.
Doe banaan, melk, honing, room, nootmuskaat en ijs in een blender en klop gedurende 1 minuut.
Giet in een glas, besprenkel met nootmuskaat en garneer met een takje munt.
* * *
Bananencocktail met cognac
Voor het recept heb je nodig:
- banaan - 1 st.
- ijs (bij voorkeur romig) - 250 g
- cognac - 2-4 theel.
- melk - 1/2 kopje.
Doe melk en wat ijs in een keukenmachine, klop. Snijd de banaan in 4 stukken. Voeg geleidelijk ijs (in kleine porties) en banaan (in plakjes) toe aan de keukenmachine. Voeg de cognac toe als het mengsel homogeen wordt.
* * *
Verfrissend frambozenwater
Voor het recept heb je nodig:
- mineraalwater (gekoeld) - 500 ml
- ijs - 1 handvol
- frambozen (diepvries) - 2 handenvol.
Klop de bessen in een blender of keukenmachine met ijs. Water bijvullen.
* * *
Cocktail van hercules en mango
Voor het recept heb je nodig:
- mango - 1 st.
- banaan - 1 st.
- vanille-ijs - 3 bolletjes
- Hercules - 2 eetlepels. l.
Klop alle ingrediënten in een blender. Dienen.
* * *
Milkshake met honing en pecannoten
Voor het recept heb je nodig:
- melk - 100 ml
- vanille-ijs - 3 bolletjes
- honing - 1 eetl. l.
- pecannoten (fijngehakt) plus voor decoratie - 2 el. l.
Zet een glas in de koelkast. Klop 100 ml melk, 3 bollen vanille-ijs, 1 eetlepel honing en 2 eetlepels fijngehakte pecannoten in een blender.
Strooi vloeibare honing in een koud glas (het is handig om het uit een fles te doen), giet er een cocktail in. Bestrooi met kaneel en garneer met pecannoten.
* * *
Milkshake met braam en rabarber
Voor het recept heb je nodig:
- rabarber (ingeblikt) - 2 el. l.
- bramen - 2 el. l.
- Griekse yoghurt - 2 el. l.
- room (vet) - 2 el. l.
- suiker - 2 theelepels.
- ijs - 1 handvol.
Doe alle ingrediënten in een blender en klop tot een gladde massa. Giet in een hoog glas en serveer.
* * *
Wei-shake met aardbeien
Voor het recept heb je nodig:
- aardbeien - 100 g
- melkwei - 250 g
- citroensap - 1 eetl. l.
- honing - 1 eetl. l.
- kaneel - 1 snufje.
Maak aardbeienpuree en meng met gekoelde wei, voeg citroensap, honing en kaneel toe.
* * *
Citroenpompoen
Voor het recept heb je nodig:
- citroensap - 30 ml
- poedersuiker - 2 theelepels.
- frisdrank - naar smaak
- citroen - 1 cirkel.
Giet het citroensap in een bekerglas dat half gevuld is met ijsblokjes, voeg de poedersuiker toe en roer. Voeg frisdrank toe en roer opnieuw. Schuif een cirkel met citroen over de rand van het glas.
* * *
Bananencocktail met gecondenseerde melk
Voor het recept heb je nodig:
- banaan - 3 st.
- gecondenseerde melk - 120 g
- sap - 1/2 citroen
- melk - 1 l
- chocolade (geraspt) - een beetje.
Snijd de bananen in stukjes, voeg de rest van de ingrediënten toe, klop met een mixer tot een gladde massa, vul glazen, zet in de koelkast (optioneel), bestrooi met geraspte chocolade.
Kooktijd: 5-10 minuten
* * *
Cocktail van Kahlua, muntlikeur en room
Voor het recept heb je nodig:
- Kahlua-likeur - 30 ml
- muntlikeur - 30 ml
- witte muntlikeur - 30 ml
- room (35% vet) - 30 ml
Meng in een shaker Kahlua-likeur en groene muntlikeur. Giet in een glas gevuld met ijs. Combineer witte muntlikeur en room en leg ze bovenop.

Bessenverfrissende smoothiesap (suikervrij)

2 handenvol krenten (of andere bessen)
1 handvol rozijnen (voor zoetheid)
2 glazen water of groene thee
Maal alles goed fijn met een blender.
Je kunt banaan in grote stukken naar smaak toevoegen, dan krijg je een smoothie, geen fruitdrank))
Een uitstekende drank in het hete seizoen en heel gezond!

Vandaag ging ik naar "Shokoladnitsa", ik zag Vitaminecocktails op het menu, mijn ogen vielen op de "Solar Blast" - sinaasappel, banaan, ijs.
Ik besloot om het thuis te maken, dus ik heb thuis een banaan en een sinaasappel, en nog meer ijs)))
Ik vond het erg lekker, de banaan was zoet en de sinaasappel bitter, het ijs koelt af.

Eh, ik heb al een paar jaar een maagdelijke, ongerepte professionele Amerikaanse smoothiemaker ... Ik denk dat hij kan verkopen aan wie?

Eh, ik heb al een paar jaar een maagdelijke, ongerepte professionele Amerikaanse smoothiemaker ... Ik denk dat hij kan verkopen aan wie?

zoals teleshopadvertenties?
en waarom liegt de ziel niet?

zoals teleshopadvertenties?
en waarom liegt de ziel niet?

Ik denk het niet. Professioneel voor mij, uit de Verenigde Staten, voor een café. Voor een grote hoeveelheid smoothies.

En ik deed vanmorgen iets, weer een vitamine "explosie" gemaakt - banaan + zwarte bes)) kwam er heel dik uit, toegevoegde melk - heerlijk !!!!

en ik hou meer van groenten, ik hou van tomaat + komkommer + bieten (een beetje) + peterselie (de wortel is lekkerder, maar de groenten zijn toegankelijker). Ik kan nog wat Bulgaarse peper toevoegen. zout, een beetje peper

Ik maak elke dag een aardbeienmelk-smoothie voor kinderen. Klop aardbeien met suiker naar smaak in een blender en voeg melk toe, ook met het oog. Ze willen de bes niet zo eten, maar vragen er wel om als cocktail. Ze vinden het echt leuk.

Meisjes, moet je voor een smoothie sap uit alle groenten persen?

[Natasha]

Natasha, Nee, waarom pers je het sap? Maal onmiddellijk alle pulp in een blender en de resulterende puree en het wordt een smoothie.