Gebakken zalm met appels in het Duits

Gebakken zalm met appels in het Duits

Categorie: Visgerechten

Keuken: Duitse

Ingredienten
forel (zalm) filet	8 stuks
Chinese appels (willekeurig)	8 stuks
sjalot	1 stuk
paneermeel	3 eetl. l
zachte boter	1 eetl. l
olijfolie	2 eetlepels. l
bruine suiker	2 theelepels
cider	1 glas
mosterd-	1 eetl. l
kappertjes (niet gebruikt)	1 eetl. l.
zout peper	smaak
tijm	1 theelepel

Kook methode

• Ik bied je een andere versie van de feestelijke vis in het Duits aan, waarin appels en saus de smaak niet alleen aanvullen, maar ook enorm verrijken.
• 
• Laten we eerst de appels koken. Volgens het recept moet er een Chinese variant zijn. Ik heb een potlood en een zaadje.
• Combineer tijm, gesnipperde ui en paneermeel. Voeg zout, peper en boter toe. We mixen.
• We verwarmen de oven tot 190 * C.
• Snijd de appels in twee delen, haal het klokhuis eruit. Bestrooi met suiker en vervolgens met een mengsel van beschuit en kruiden.
• 
• Doe de appels in een ovenschaal, giet er 1/4 kopje cider omheen. Dek af en bak gedurende 30 minuten.
• Kruid de vis aan alle kanten met peper en zout. We gaan naar een vorm die is ingevet met 1 eetl. lepel olijfolie. Giet de resterende olie over de vis en bak deze goudbruin.
• Terwijl de vis kookt, maken we de saus.
• Combineer 3/4 kopje cider, mosterd en kappertjes. Kook op laag vuur gedurende 5-7 minuten.
• Leg de afgewerkte vis op borden, leg er appels naast. Giet de saus, garneer met tijm en serveer!
• 

De schaal is ontworpen voor

8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Een zeer pittige vis met een even pittige toevoeging - appels en saus.
Goede eetlust!

Oh!! Wat vind ik deze recepten lekker en de smaak van de hele familie !!!!!

Marina, zo lekker! Ik zal er een bladwijzer voor maken, ik zal het zeker doen.

Geweldig gerecht !!!

Ik hou van deze recepten

Bedankt, en dat vind ik ook leuk.

Ik ga het zeker doen.

Ik zal heel blij zijn als je het ook leuk vindt! Bedankt, Galinka!

Lyudochka, bedankt - erg leuk!
Meisjes, het bereiden van zo'n gerecht is helemaal niet moeilijk, en het resultaat en de lof van iedereen die het probeert, zal je in verrukking brengen. Een ongebruikelijke combinatie van bitter, zoet, zout en appels met vis - het is zo lekker!

Dankzij de wedstrijd zijn er zoveel heerlijke gerechten voor ons geopend!