Kalkoenterrine met peer, basilicum en kaas

Kalkoenterrine met peer, basilicum en kaas

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kalkoenvlees	600 g
zure room	3 eetlepels. l.
griesmeel	4 eetl. l.
knoflook	2 kruidnagels
ei	1 stuk
Peer	1 stuk
harde kaas (ik heb suluguni)	150 g
verse basilicum	smaak

Kook methode

• De combinatie van peren en kaas is een klassieker, en als je kalkoen en basilicum aan deze combinatie toevoegt, krijg je een geweldige terrine. Alles is er heel harmonieus in. En je kunt het zowel warm als koud eten.
• En we zullen in geportioneerde blikken koken - het lijkt me dat het handiger is om op deze manier te serveren.
• Hak het kalkoenvlees fijn en maak er het gehakt van.
• Schil de peer en snijd hem in blokjes. Hak de ui fijn en fruit deze in boter.
• Maal de basilicum fijn.
• Voeg griesmeel, geperste knoflook en basilicum toe aan het gehakt. Voeg dan zout, peper toe en meng goed.
• Leg vervolgens uien, zure room,
• ei - meng grondig.
• Doe het gehakt in muffinvormpjes met natte handen en druk het tegen de wanden en bodem.
• Grof geraspte kaas, meng met stukjes peer, voeg desgewenst basilicum toe en leg op het gehakt.
• Leg het gehakt er weer bovenop.
• Verwarm de oven voor op 180-200 ° C. Stuur de vormpjes 20-25 minuten naar de oven.
• 
• Voor het serveren kunt u de terrine hakken, garneren met basilicum.
• 
• Eet smakelijk!
• 
• Sappige terrine van dieetvlees, vergezeld van een heldere peer en kaas - een aperitief voor alle gelegenheden!

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Vleesterrine gemengd met pistachenoten (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Varkensvleestongterrine romig (Beheerder)

Terrine gemaakt van geitenkaas, pestosaus en zongedroogde tomaten (geitenkaas, pesto en zongedroogde tomatenterrine) (Gala)

Wat een simpel en mooi recept. Bedankt.

[elmi]

elmi, bedankt! Ik ben erg blij dat het recept zo'n indruk heeft gemaakt.
Koken is gemakkelijk - zonder onnodige manipulaties, en liefhebbers van dergelijke smaakcombinaties zullen de smaak waarderen.

[MariS]

MariS, Jachthaven, echt heel eenvoudig en goed recept

Christine, bedankt voor het langskomen! Nu waardeer ik recepten zonder problemen - ik heb niet genoeg tijd voor alles, maar de mijne is zo kieskeurig geworden - geef ze augurken.

[MariS]

Ik wil dit! bedanktMariS !

[naya]

naya, Natalia, kook voor een goede gezondheid! Ik hoop dat het recept goed van pas komt en dat de terrine aangenaam is.
Het is beter om hier peren te gebruiken die niet erg zoet zijn.

bedankt voor het heerlijke recept, gisteren gekookt. Ik hou van de combinatie van peer en kaas. Het delicate aroma van basilicum geeft een heerlijke afdronk. Het is ook heerlijk koud. Mijn man vond het erg leuk. Koken met peer Conference.

[Margarita]

Het delicate aroma van basilicum geeft een heerlijke afdronk.

Margaritawat vond die terrin leuk! En het is geweldig dat mijn man tevreden was ... Ik vond de smaakconstellatie in de terrine ook erg lekker, vooral als het warm was! 'S Ochtends werd er een stukje kaas gevraagd voor een broodje bij een koude terrine.

[Jachthaven]

Jachthaven, wat denk je, als je het niet in geportioneerde vormen, maar in een a la broodvorm met een baksteen maakt, moet je de tijd met 10-15 minuten verlengen?

in een a la brood een baksteen vormen, maar je moet de tijd met 10-15 minuten verlengen?

Anya, ja - in dit geval verlengen we de tijd. Ik zou blij zijn als je de terrine lekker vindt.

Ik heb alles al gekocht, als er geen overmacht is, dan zal ik me vandaag voorbereiden alvast uitkijken naar de smaak mmm

[Anya]

kijk al uit naar de smaak mmm

Anya, alles komt zeker goed! Ik houd mijn vuisten.

[Jachthaven]

Over het algemeen rapporteer ik. Woensdag is het niet gelukt - ik ben laat vrijgelaten, maar gisteren is alles gelukt.Een heel snel recept zoals het bleek (en dit is het grote pluspunt). Dus ik rende snel naar huis van mijn werk, sneed het, bakte het, stopte het in een broodpan (ik herinner me de maat niet, sorry) en stopte het in de oven en ging de afwas doen, en hij ruikt naar peren bakken overal in het appartement ... in het algemeen likte ze haar lippen terwijl ik wachtte Natuurlijk probeerde ik het, hoewel een klein stukje - het was erg lekker en 's ochtends proefde ik de koude - ook heel goed, maar warme peren klinken er beter in.
Van mijn scholen en veranderingen - ik, een kraai, vergat het gehakt te zouten en herinnerde me dat ik de peren al met kaas had gedaan, zodat ik alleen ze en de resterende helft zou zouten. Het ding werd gered door kaas (ik heb ook suluguni - het was nogal zout en ging gewoon hierheen).
De kaas bestond uit blokjes en ik rasp het niet - het was te lui om de rasp te wassen, maar de blokjes zijn klein.
Basilicum had meer nodig (in het algemeen denk ik dat basilicum voor kalkoen / kip gewoon super lekker is, vooral met fruit), maar ik had maar een klein bosje en ik schonk droge dragon gestampt in mijn handen, nou ja, ergens een handvol.
En om de een of andere reden bleek dat ik geen kalkoen tevoorschijn had gehaald om te ontdooien, maar een kip, dus ik kreeg het van kip sorry. Van kalkoen, ik denk dat het nog beter zal zijn.

Maar het is erg lekker, delicaat en aromatisch (ik heb net super aromatische peren gekocht, ik had geluk). Ik zal ook experimenteren met kaas. En vergeet niet om een ​​grote bos basilicum te kopen
JachthavenHeel erg bedankt voor het recept. Helaas zijn er geen foto's. met mijn licht en de aanwezigheid van alleen een telefoon werkten normale foto's niet, ik zal het opnieuw herhalen

Een heel snel recept, zo bleek (en dit is het grote pluspunt.

Anechka, ik ben erg blij dat alles gelukt is (het was niet voor niets dat ik mijn vuisten hield!). Het recept is echt heel snel, ik zou zelfs lui zeggen.

erg lekker, delicaat en aromatisch

Ik ben blij dat onze smaak samenviel - ik werd er ook erg blij van!

Ik zal het nog een keer herhalen

Dit suggereert alleen maar dat je het recept lekker vond! Bedankt voor de uitgebreide beschrijving van de voorbereiding! Bereid je voor op een goede gezondheid!

[MariS]

MariS, bedankt voor het recept, het is heerlijk! Ik maakte een deel met mozzarella + perenvulling, het tweede met gebakken champignons. Ik vond beide opties erg leuk. Dochter, man en zus waardeerden het ook, ik zal het zeker herhalen!

[avgusta24]

Ik zal het zeker herhalen!

avgusta24, Yana, erg blij om te horen! Kook voor een goede gezondheid! Gelukkig nieuwjaar!