Paddestoeljulienne met lever

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
champignons (ik heb champignons)	170 g
kippenlever	300 voor Christus
raapui groot	1 stuk.
boter	25 g
plantaardige olie	1 eetl. l.
room (ik heb vet)	120 ml.
harde kaas	50 g
zout	smaak
grond zwarte peper	smaak
tijm	2 dierenarts.

Kook methode

Was de lever, verwijder de aderen. Droog. Als de stukken erg groot zijn, snijd ze dan doormidden.
Snijd de ui in dunne halve ringen en bak ze lichtjes in een mengsel van boter en plantaardige oliën.
Snijd de champignons in dunne plakjes, de poten in reepjes. Voeg toe aan de ui en bak tot het vocht is verdampt. Zet een helft van de pan opzij.
Leg de lever en bak ze aan beide kanten een minuut.
Roer met champignons, breng op smaak met zout, peper en bak alles nog een minuut samen.
Doe de inhoud van de pan in een ovenschaal en giet de room erover. Voeg een takje tijm toe.
Bestrooi met geraspte kaas erover.
Bak 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Serveer onmiddellijk.
Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

45 minuten

Kookprogramma:

oven fornuis

Opmerking

Het idee van het recept is gemaakt door Y. Vysotskaya.
Deze julienne kan zowel als ontbijt als lunch geserveerd worden. Erg smakelijk. Delicaat, romig en aromatisch. Adviseren!

Mirte

Angelabedankt voor weer een lekkere traktatie! Ik sleepte het recept naar de spaarpot.

ang-kay

Natashik, graag gedaan)

Florichka

Dank je wel, heerlijk. En in een blender is niet nodig, om de een of andere reden was de eerste associatie met paté. Ik heb veel bospaddestoelen, ik zal ermee doen.

ang-kay

Irina, Ik zal blij zijn als je het leuk vindt. Bedankt voor het langskomen)