Peer en chocoladetaart

Peer en chocoladetaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Peren	3 stuks.
Pure chocolade	90 g
Boter (kamertemperatuur)	80 g
Suiker	150 g
Vanilline	chips.
Ei (C1)	2 stuks.
Melk	150 ml
Meel / s	200 g
Bakpoeder	1,5 theelepel.
Zout	chips.
Poedersuiker

Kook methode

• Maak een ovenschaal klaar. Ik heb een split gebruikt van 24 cm doorsnee, de bodem bedekt met bakpapier, ingevet en de zijkanten met plantaardige olie.

• 2/3 van de chocolaatjes werd met een mes in krullen gehakt en 1/3 werd op een grove rasp geraspt.

• Het deeg koken. Scheid het eiwit van de dooiers en zet apart. Klop de dooiers met suiker, vanille, zout en boter op kamertemperatuur.

• Giet de melk erbij en roer. Voeg bloem gemengd met bakpoeder toe en kneed het deeg snel.

• Klop de eiwitten tot stevige pieken en leg ze in het deeg.

• Roer langzaam met een spatel tot een gladde massa.

• Zet de helft van het deeg apart in een aparte kom en meng met gehakte chocolade.

• Leg het in de voorbereide vorm en zet het waterpas.

• Snijd rijpe en sappige peren in plakjes van 2-3 mm, verwijder de zaadlijsten en leg op het chocoladedeeg.

• Leg het resterende deeg op de peren en maak ze plat.

• Snijd de overgebleven peer, schil en leg erop. Plaats in een voorverwarmde oven en bak 45-50 minuten op 180 graden tot een droge lucifer. Kijk eens in je oven.

• Haal de afgewerkte cake eruit, trek een mes langs de randen van de vorm en verwijder de ring, laat hem op de bodem afkoelen. Schep het papier dan zonder papier op een schaal en bestrooi met poedersuiker.

• Eet smakelijk!
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

Dimatrom taart 24 cm

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

Mixer en oven.

Opmerking

Ik bak het nu al een aantal jaren, dankzij de auteur! Heerlijke en originele cake. Deeg met de toevoeging van chocolade en sappige peren in wit deeg - een waar genot

Maar wie is deze overvloed? We komen naar je toe Naamgenoot, nog een meesterwerk

Bedankt, naamgenoot! Vertrek, wacht

[Vinkje]

Vinkje, Ik heb geen idee wie je bent van beroep, en dit is niet mijn mening, maar met DERGELIJK gebak waarmee u ons elke dag verwent _{gelukkig voor mij virtueel} Het is tijd dat u uw koffieshop opent !!!

Bedankt voor al je inspanningen, schat !!!

[Inulechka]

Inulechkaschat, bedankt!

Ik ben weer naar je toe gegaan

[galchonok]

galchonok, Vinkje, wat een schoonheid! Zowel chocolade als sappige peren!
Hoe kan je dit doen! Het recept is geweldig!

[Antonina]

Antonina, bedankt ! De cake is heerlijk en simpel!