Chocolade cheesecake met kersen

[Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!]

Chocolade cheesecake met kersen

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Het fundament
chocolade koekjes	150 g
gesmolten boter	60 g
Cheesecake
roomkaas	500 g
suiker	80 g
vanillesuiker	10 g
kippenei C1	3 stuks.
zwarte chocolade of glazuur	240 g
kers b / c	200 g
----------	--------------
vorm d 20

Kook methode

Maal de koekjes tot kruimels.

Giet er olie bij.

Mengen.

Bekleed de bodem van de schaal met bakpapier. Breng de kruimel over. Verdeel en compact. Zet 30 minuten in de koelkast.

Smelt de chocolade. Laat afkoelen.

Alle voedingsmiddelen moeten op kamertemperatuur zijn. Voeg suiker en vanillesuiker toe aan de kaas. Roer met een mixer tot een gladde massa.

Voeg de eieren een voor een toe. Roer met een mixer.

De massa moet homogeen worden. Het is niet nodig om te zwepen. Roer gewoon.

Voeg chocolade toe. Mengen.

Giet de kersen erbij. Meng voorzichtig met een spatel.

Leg het formulier op de basis. Afvlakken.

Zet in een voorverwarmde oven op 100 graden. Leg een bakplaat met kokend water naar beneden. Bak ongeveer 1 uur en 45 minuten. De afgewerkte cheesecake zit strak rond de randen en wiebelt in het midden.

Laat de cheesecake 30-40 minuten in een open, uitgeschakelde oven staan. Snap je. Laat volledig afkoelen. Stuur 6-8 uur naar de koelkast. Vrij van het formulier.

Koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het te doen met liefde voor uw dierbaren!

Opmerking

Heerlijke chocolade cheesecake. Delicaat, matig zoet met zuurheid van kersen. Adviseren!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, elke keer als ik esthetisch plezier beleef aan uw recepten!

het is heel, heel, heel mooi en heerlijk !!!!

[ang-kay]

ang-kay, voeg je geen lepel bloem toe aan de kaas ?! Hoe grijpt het - vanwege de eieren? .. Ik heb drie keer geprobeerd cheesecakes te bakken - nee ... dus ik blaas op het water ...

[Lucy]

Lucy, Jachthaven, Tatyanabedankt voor je aandacht voor het recept)

ervaren

Lucy, Bedankt voor de vriendelijke woorden)

Hoe grijpt hij - vanwege de eieren? .. Ik heb drie keer geprobeerd om cheesecakes te bakken - nee ... dus ik blaas op het water ...

Eieren en chocolade)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, bedankt voor het recept! Ik heb de chocolade al gekocht, maar ik heb de bittere genomen. Nu realiseerde ik me, wat als je melk nodig hebt, of een bittere? En nog een vraag: wat voor soort glazuur? Klaar in poeder?

[Nataliya]

Nataliya, zwarte chocolade - uitstekend. En de kers zijn chocolademunten of repen.

[Angela]

Angela, bedankt!



Angela, heeft vandaag een monster genomen. Dit is de eerste cheesecake die ik ooit heb gemaakt. Een gebeurtenis in het leven en een plezierige. Ik ben ermee begonnen dankzij je stapsgewijze foto's. Bedankt voor hen. Het resultaat is een zeer rijke chocoladesmaak. Op het werk zeiden ze "Uitstekend".
Nog in voorbereiding: ik kon niet geloven dat het zou bevriezen, en de randen waren niet dicht. Meest waarschijnlijke. de oven heeft de temperatuur niet bereikt. Ik was bang om te overbelichten en zette het uit zoals in het recept. Maar .. alles is in orde. Angela, moet het water er tijdens het maken van cheesecake goed onder komen? Ik had geen sterke stoom, maar ik heb een gasoven en ik ben er niet verantwoordelijk voor, of liever gezegd, voor de ingestelde graden. Heel erg bedankt voor je recepten, zo mooi ontworpen en zo lekker.