Vla pannenkoeken met wei

Vla pannenkoeken met wei

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
serum	1 l
meel	500 g
eieren	5 stuks
zout	1 theelepel
suiker	2 - 4 eetl. l.
Frisdrank	1 theelepel
zonnebloemolie	90 ml

Kook methode

• Aan de vooravond van Maslenitsa had ik veel wei, dus ik begon er recepten voor pannenkoeken bij te zoeken. Dit recept leek me interessant ... ik heb het gebakken - en heb er geen spijt van gehad!
• Breng een halve liter wei aan de kook. Klop de eieren los met zout en suiker. Blijf kloppen en giet op een rustige manier de kokende wei erbij. De eieren zijn niet gestremd. Zonder te stoppen met kloppen (op hoge snelheid), giet je de resterende halve liter wei in een dunne stroom (laat een beetje staan ​​om de frisdrank te blussen), terwijl de massa enorm in volume toeneemt, dus neem meer gerechten, ik deed het in een pan.
• Blus zuiveringszout in de resterende wei.
• Voeg dan geleidelijk bloem en wei met soda toe aan het custardmengsel. Het deeg moet behoorlijk vloeibaar zijn, zoals plantaardige olie. Als het dik is, kun je kokend water toevoegen.
• Voeg zonnebloemolie toe aan het afgewerkte deeg.
• Bak pannenkoeken op middelhoog vuur, je hoeft de pan niet met olie in te vetten, alleen de eerste keer.
• Giet het dun.
• Elke vulling, naar uw smaak. Ik deed het met vlees en kool. Probeer het, ik raad het ten zeerste aan!

Opmerking

Bron: 🔗

Vergelijkbare recepten

Dunne pannenkoeken met citroensmaak (Elena Bo)

Dunne pannenkoeken (pleisters) (Zhivchik)

Pannenkoeken met aardappel-champignonvulling en haringsaus (Luysia)

[Gasha]

Gashawat verleidelijke pannenkoeken! Ik heb het serum ook, dus je recept is net op tijd aangekomen.
Ganechka, en met welke kool heb je pannenkoeken gebakken? Zijn ze geschikt voor een zoete vulling?

[Vitalinochka]

Vitalinochka, gestoofde verse kool, gemengd met gehakte gekookte eieren. Pannenkoeken zijn geschikt voor elke vulling, ik hou gewoon niet van snoep ...

Om de randen van de pannenkoeken zachter te maken, leg ik een bord met een stapel pannenkoeken in een zak

[Ganya,]

Ganya, ter plekke gedood! Eeeh, sorry er is geen serum, dus ik vond het recept lekker!

Rituel, er is nog tijd tot het einde van de week!

Vitalinka, ik wacht met pannenkoeken!

[Gasha]

Gasha, gisteren heeft Shrovetide je pannenkoeken afgezaagd! De pannenkoeken bleken erg lekker te zijn! Toegegeven, ze zijn niet helemaal dun voor mij, maar dit had geen invloed op de smaak van pannenkoeken. Mijn jongste stelde meteen vast dat de pannenkoeken van een ander deeg waren gemaakt, voordat ze in melk werden gebakken. De stapel pannenkoeken werd spoorloos gegeten!



Ganechka, bedankt voor het recept!

[Vitalinka]

Vitalinka, voor je gezondheid, schat! Wat zijn ze mooi! Geelachtige!

Heel erg bedankt voor het recept !!! Voor het eerst in mijn leven kreeg ik eindelijk pannenkoeken !!!!

Heerlijke pannenkoeken! Ik deed het op mijn nieuwe pannenkoekenmachine, hoewel er minder bloem voor nodig was dan voor het recept.

[Gasha]

Gasha! Allemaal verleid! Het recept staat al in de tabbladen!

Nou, ze kwamen er erg cool uit! Ik heb de helft van het volume gemaakt, het hele serum gekookt (300 ml). Dun, delicaat. Bakunit 40 op een pannenkoekenmachine, ongelooflijk eenvoudig, blij met het resultaat. Bedankt als foto om om te draaien totdat ik erachter kwam, maar ik voeg hem toe voor het rapport!

[Jenealis]

Jenealis, en zoiets opgemaakt! Puur - een roos !!! Op uw gezondheid!

Heel erg bedankt voor het recept.
In de zomer wordt er veel serum verzameld, ik puzzel altijd waar ik het moet bevestigen.
En pannenkoeken die zo dun en probleemloos waren, werden alleen met melk verkregen.
En dit is maar een sprookje, ze glijden zelf uit de pan
Klein)
Dit recept staat nu in je favorieten.
Het enige dat ik heb vervangen door bakpoeder.
Mijn zelfgemaakte frisdrank ruikt een kilometer verderop)

Heel erg bedankt voor het recept !! De pannenkoeken bleken erg lekker te zijn.Ik heb een halve portie gemaakt, het zijn 14 stuks geworden met een diameter van 25. Alleen mijn eerste pannenkoeken waren erg zacht, en hoe langer het deeg stond, hoe harder de pannenkoeken werden ((misschien omdat ik alle wei kookte. Of misschien omdat dat ik heet water heb toegevoegd, misschien was het een beetje te veel bloem .. ik weet het niet. Maar dat weerhield de pannenkoeken er niet van om in 10 minuten weg te vliegen met thee))
Hier is een pannenkoek in een koekenpan


Maar het bleek zo delicaat.

Heerlijke pannenkoeken !! Nu mijn favoriete recept, waar ik naar op zoek was! Bedankt!!!!
Ik deed het volgens het recept - met tarwebloem voor kinderen, en voor mezelf heb ik het vervangen door een mengsel van maïs, volkoren granen, rijst, havermout - in verschillende verhoudingen en combinaties - een uitweg, als op pp :-) in in elk geval - heerlijk !!!

Meisjes, allemaal - voor gezondheid en fijne feestdagen!

Bedankt voor het recept. Ik heb een paar keer eerder weipannenkoeken geprobeerd, ik vond het niet lekker, ik besloot het niet meer in pannenkoeken te gebruiken. Maar nu is er veel opgestapeld, ik zag je recept en gaf haar nog een kans. Ik vond het erg lekker, er is geen smaak zoals in gefermenteerde melkproducten. Tegelijkertijd was mijn serum verouderd. Dank je

Ik ben erg blij dat het recept naar mijn smaak was!

Heel erg bedankt voor het recept! De pannenkoeken zijn erg lekker ('s ochtends bakte ik vla in kefir, en' s avonds deze pannenkoeken om te vullen met ham en kaas, dus mijn dochter sleepte ze een voor een mee en zei dat deze lekkerder zijn dan de ochtendpannen)! Perfect omdraaien.

[Melalenka]

Melalenka, voor uw gezondheid!

Ik bak pannenkoeken ... Dun, soms kanten, ver achter de pan! Toegegeven, van mijn nieuwe enige pannenkoekenpan en alles loopt ver achter). Maar de smaak is zuur .. In mijn jeugd werden deze verkregen uit zure melk, totdat ik Irina Kutova's recept van goede kok begon te gebruiken ... Maar hier bleek iedereen heerlijk ... Is dit onze wei de reden? Het lijkt mij dat ze met haar man fermenteerde))

Toegevoegd op zondag 18 dec. 2016 20:45 uur

Om de randen van de pannenkoeken zachter te maken, leg ik een bord met een stapel pannenkoeken in een zak

Ik bedek de pannenkoekschaal met een magnetrondeksel!

Onlangs zag ik het recept. Ik denk dat dit het beste recept is voor gevulde pannenkoeken voor mij. En wei is er altijd, want we maken zelf kwark. 3 keer gebakken. Pannenkoeken zonder vulling zijn lekker, dun, zacht. Veel dank aan de auteur.

Heel erg bedankt voor het recept. Eindelijk, weipannenkoekjes zijn geen probleem meer voor mij, en vooral, de familie waardeerde 5 !!!

Bedankt voor het recept ... de pannenkoeken bleken erg lekker, maar niet dun ... zo medium van dikte ... aan beide kanten gebakken ... we vonden het erg lekker ... maar het meel volgde. leg gewoon 400 gr ... we hebben het goed))))) en het deeg bleek dik te zijn, maar ik voegde een beetje wei toe en alles is in orde ... nogmaals bedankt ...

Volgens dit principe maak ik nu alle pannenkoeken op kefir, zure melk, yoghurt. Geweldig recept!

Super pannenkoeken! Elastisch en heerlijk! Bedankt voor het recept!