Gebakken varkensvlees met notenkorst

Gebakken varkensvlees met notenkorst

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
karbonade (elk ander deel is mogelijk)	1 kg
mosterd-	20 g
gedroogde knoflook	2 theelepels
zout peper	smaak
gehakte walnoten	150 g

Kook methode

• Het verschijnen van gebakken rossig vlees op tafel is altijd een aangenaam moment van elk feest! Varkensvlees in een knapperige noten-mosterd korst met een licht geroosterde notensmaak blijkt erg sappig en aromatisch te zijn. Er is absoluut geen gedoe met haar.
• Was het varkensvlees om te bakken (ik heb het gehakt) en verwijder het vocht met een papieren handdoek.
• Combineer gedroogde knoflook, zout en peper en wrijf het mengsel door het vlees.
• Bak het varkensvlees aan alle kanten en houd het vast met een tang.
• Bedek een stuk varkensvlees aan alle kanten met mosterd en bestrooi met notenkruimels. We verwarmen de oven tot 180 * C.
• We doen het vlees in een ovenschaal en sturen het 1 uur naar de oven.
• Een uur later meten we de temperatuur in het stuk, het moet ongeveer 65 * C zijn of doorboren met een spies - het geëxtraheerde sap moet transparant zijn. Laat het vlees 5 minuten staan ​​en serveer.
• We sneden het eerste stuk af - het vlees bleek sappig blozend te zijn! Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

[MariS]

MariS, Marinochka, het vlees is erg smakelijk! Snel, eenvoudig en lekker koken! Foto. zashibis .. ..: zwijm: continue reflexen! (y) Bedankt voor het recept. De lange vakantie komt eraan, ik breng het recept naar mijn spaarpot!

De lange vakantie komt eraan, ik breng het recept naar mijn spaarpot!

Bedankt, Natasha! Het varkensvlees blijkt het meest mals te zijn en het is heel eenvoudig en snel te bereiden. Notenkorst gedrenkt in vet - nou ja, erg lekker! Mijn dochter vraagt ​​nu alleen om deze, maar ik hou van verschillende opties ...

[MariS]

MariS, Marinochka ,: vrienden: bedankt dat je je blij hebt gemaakt met je recepten! En we hebben noten, ik zal ze zeker koken! Er is weinig meer te doen om een ​​goed vlees te vinden!
Ik heb een vraag, we marineren geen vlees, maar koken het direct na het smeren? Of misschien 's avonds? Ik denk dat ik het niet zal bederven, of niet?

En we hebben noten, ik zal ze zeker koken! Er is weinig meer te doen om een ​​goed vlees te vinden!

Welnu, dit recept is voor jou. De korst is zo geurig en doordrenkt met vet - erg lekker. Nogmaals, noten zorgen ervoor dat het vlees niet uitdroogt. Bereid je voor op een goede gezondheid.
En het is moeilijk om hier verse noten te vinden.

Of misschien 's avonds? Ik denk dat ik het niet zal bederven, of niet?

Het is beter om vlak voor het bakken te rollen - het duurt niet lang, maar de noten worden niet nat. En je kunt de kruiden 's avonds inwrijven. Je hoeft alleen te bakken voordat je gaat bakken - het sap blijft binnen en lekt niet uit tijdens het bakken.

[MariS]

MariS, Marinochka, bedankt
Natuurlijk heb ik het over kruiden! Alhoewel om te beginnen strikt volgens het recept!

Natuurlijk heb ik het over kruiden!

Natasha, ik begreep je niet meteen, alleen ... Ik vertraag.

[MariS]

MariSgebakken vlees in pinda's. Erg smakelijk! Het moet worden herhaald in walnoten. Bedankt!

[Elya]

Elya, de pinda's moeten ook heerlijk zijn. Nu hoop ik dat je het ook in walnoten gaat proberen. Mijn dochter is alleen bij hen en vraagt ​​om te koken!

[MariS]

MariSnoodzakelijkerwijs moeten alleen walnoten van tevoren worden gehakt.

walnoten moeten van tevoren worden gehakt.

Ik kan me voorstellen hoe lekker het zal zijn met verse noten - er zijn er veel in jouw omgeving ...

Marina, Gelukkig nieuwjaar! Bedankt voor het geweldige recept! Zoooo lekker! Sappig, zacht, gemakkelijk te koken. Ik raad het met heel mijn hart aan, en ik zal zelf meer dan eens koken!

[Irina]

Irina, bedankt voor je felicitaties en lof voor het recept! Gefeliciteerd met het nieuwe jaar 2019 en de beste wensen !!! Ik ben erg blij dat ik het vlees lekker vond - kook voor een goede gezondheid.