Varkensvlees gebakken met rapen en zuurkool in potten

Varkensvlees gebakken met rapen en zuurkool in potten

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Varkenshaas	250 g
Raap	1 stuk.
Zuurkool	200 g
Uien	1 stuk.
Een tomaat	1 stuk.
Kaas	50 g
Kool augurk	100 ml
Room 10%	100 ml
Zure room	2 eetlepels. l.
Zout	smaak
Varkensvlees kruiden	smaak
Plantaardige olie	1 eetl. l.

Kook methode

• Was de rapen, schil ze, snijd ze in cirkels van 0,5 cm.

• Snijd in dunne reepjes van 0,5 cm.

• Snijd de ui in kleine blokjes en bak op rooster. olie tot ze transparant zijn en voeg er dan gehakte rapen aan toe

• en bak alles samen tot een mooie goudbruine kleur.

• Schik in potten.

• Snijd het gewassen en gedroogde varkensvlees in reepjes van 1 cm en leg ze op de rapen en uien. Breng op smaak met zout en varkenskruiden.

• Top met zuurkool.

• Leg de volgende laag tomaat, in reepjes van 1 cm gesneden.

• Giet de pekel erbij. Giet de room erdoor. Breng op smaak met zout.

• Als er geen room is, kunt u gewone melk inschenken met een snelheid van 100 ml per pot, maar voeg dan geen pekel toe!

• Leg 1 eetl. l. zure room en glad.

• Rasp kaas op een grove rasp, strooi erover.

• Sluit de potten met deksels, leg ze op een bakplaat. Zet in een koude oven, zet op 200 graden en bak in 1 uur en 20 minuten gaar. Kijk eens in je oven. Kijk ook hoe u het lekker vindt, in welke mate de kool moet gaar zijn, heel zacht of knapperig.

• We halen de afgewerkte potten eruit en serveren op tafel op standaards.
• Eet smakelijk!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

2 potten

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

Multicooker, oven

Opmerking

We houden van eten gekookt in potten. Daarom kook ik er vaak in en in vijf potten tegelijk. In het recept zijn de verhoudingen speciaal gegeven voor 2 potten, als proefoptie voor degenen die zelden rapen koken. We eten het vrij vaak tijdens het seizoen. Probeer het ook eens in combinatie met andere ingrediënten.

[Vinkje]

Vinkje, Ik zal niet koken, er zijn geen rapen en worden niet verwacht, en we houden van zuurkool alleen onverwerkt, maar ik kon het recept niet voorbijgaan - de potten zijn gewoon sterfelijkheid, ik heb zoiets nergens ontmoet, heel mooi

De potten zijn echt ongebruikelijk!

[Vinkje]

Vinkje, varkens zijn prachtig! Breng me een recept over het onderwerp keramische potten, anders hebben we een soort pauze, voor de winter bewaren we recepten, of zoiets ... Revive Temka, het is tijd

Tina, Lenusya, kom, kijk eens naar niet zulke knappe potten

Hier is enorm bedankt voor het recept! Ik zat net te denken over wat ik met rapen zou koken, anders greep ik uit nieuwsgierigheid, maar ik weet niet wat ik moet doen! Nu weet ik het!

[galchonok]

galchonokIk heb het niet over de potten - het genot is compleet!
Ik wil iets vragen over de raap.
Ik heb het nog nooit gebakken voor de hoofdbereiding.
Puur intuïtief begrijp ik dat het verschil in het eindresultaat, bijvoorbeeld bij het koken in soep of bij het stoven, tussen voorgebakken en ongebrande rapen ongeveer hetzelfde is als tussen gebakken en ongebrande aardappelen.
Zo? Of verwar ik iets?
Ik heb morgen een vissoep met rapen volgens plan.

[Olga]

gewoon morgen vissoep met rapen.

Olga, laat je de soep zien? Ik heb nog nooit zo'n combinatie geprobeerd, hoewel er geen rapen zijn, maar het is interessant en eng.

[Meisjes]

Meisjes, bedankt voor het langskomen: a-kiss: ik versta je perfect, ik kon zelf niet langs deze potjes, biggetjes! Een paar jaar geleden ging ik de carrousel binnen, zag ze en kocht ze voor een belachelijke prijs.We liepen langs de actie -150 r. per stuk, hoewel ik ze nog nooit zonder voorraad heb gezien.

Hier is enorm bedankt voor het recept! Ik dacht net na over wat ik met rapen zou koken

Irina, voor uw gezondheid! Als u dat doet, deel dan uw indrukken.

Puur intuïtief begrijp ik dat het verschil in het eindresultaat, bijvoorbeeld bij het koken in soep of bij het stoven, tussen voorgebakken en ongebrande rapen ongeveer hetzelfde is als tussen gebakken en ongebrande aardappelen.
Zo? Of verwar ik iets?
Ik heb morgen een vissoep met rapen volgens plan.

Olga, precies. Plus gefrituurde rapen, behalve dat ze lekkerder zijn, koken sneller. En ook over soep is interessant ... rapen nooit met vis verbonden

Ik heb deze combinatie nog nooit geprobeerd, hoewel er geen raap is,

En ook over soep is interessant ... rapen nooit met vis verbonden

Meisjes, geen wonderen! Neem je favoriete recept voor soep, stoofpot, groentesalade en wat je maar wilt, en gebruik overal rapen in plaats van aardappelen.
Ik vervang aardappelen vaak door rapen of knolselderij.
Deze keer wil ik a la Scandinavisch / Zweedse vissoep maken, maar met rapen in plaats van aardappelen, er staan ​​veel van zijn recepten op het forum, en ik heb mijn eigen wijziging.
Succes!

[Olga]

Olgabedankt, boem weet het!

En ik heb nog nooit een raap in mijn ogen gezien, we verkopen hem niet

[Lenusya]

Lenusyasorry

[galchonok]

galchonok, smaakt het naar iets?

Het ziet eruit als een radijs, alleen niet zo sappig en krachtig, maar de geur is één op één.

Ik vind het lekker na een warmtebehandeling dichter bij zoete aardappel.

Ol, ik schreef over rauw, maar ik at geen zoete aardappelen, ik weet niet hoe het smaakt.

[Irina]

Irina, Ik eet geen rauwe rapen, hoewel ik weet dat het mogelijk is.
En zoete aardappel lijkt erg op aardappelen, alleen zoetig en papperig, en doet enigszins denken aan bevroren aardappelen. Maar rapen hebben hun eigen smaak, alleen voor degenen die het niet hebben geprobeerd, probeer ik enkele analogieën te suggereren.

[Lenusya]

Lenusya, in principe hebben de meisjes al geantwoord. Ik ben het met ze eens.

[Vinkje]

Vinkje, heb ik vandaag Zweedse vis met rapen gekookt en voordat ik ze in de pan deed, bakte ik de rapen tot ze licht goudbruin waren. Het smaakte echt beter dan wanneer je het meteen kookt. Dus heel erg bedankt voor de tip!

Is het oké dat ik, met mijn soep, buiten het profiel op je onderwerp ben ingegaan? als cho, ik haal het weg, hint maar!

[Olga]

Olga, maar helemaal niet! En uw soep is hier erg relevant