Jamie Oliver Sperziebonen met vis en gremolata

Jamie Oliver Sperziebonen met vis en gremolata

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
groene bonen	500 g
knoflook	4 kruidnagels
ansjovis (hamsa of sprot)	10 stuks.
chilipeper (klein)	1 stuk.
verse of ingeblikte gepureerde tomaten	700 g
verse rozemarijn	2 takjes
olijfolie	2 eetlepels. l.
citroensap	halve citroen
gramolaat
fijngehakte peterselie	2 eetlepels. l.
fijngehakte knoflook	1 eetl. l.
citroensap en schil	halve citroen
elke witte vis	keuze

Kook methode

• Verwarm een ​​koekenpan met olijfolie, voeg knoflook en chilipepers toe, verwarm tot er een geur verschijnt, voeg dan ansjovis of hamsa toe, zoals de mijne, laat een paar minuten sudderen

• Voeg gehakte tomaten, een paar takjes rozemarijn en bonen toe.

• laat sudderen onder het deksel tot de bonen gaar zijn en het meeste vloeistof verdampt, ik heb 20-25 minuten.

• Giet de afgewerkte bonen met het sap van een halve citroen.
• Zout, peper en kook de vis op wat voor manier dan ook, Jamie kookt op de grill, ik probeerde ook te koken op een grillpaneel in een multi-cooker, maar er kwam veel vloeistof vrij en de vis was gekookt))
• Meng voor de gremolata alle ingrediënten en giet er citroensap over.

• Serveer en serveer! Bestrooi de vis erover met gremolate

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

30-40 minuten

Kookprogramma:

bord

Opmerking

Recept bron -

🔗

De bonen bleken zowel warm als koud erg lekker te zijn.
Eet smakelijk!

Wauw, wat een schoonheid! Ik zal het zeker herhalen. Ik hou van bonen in peulen.

Ik hou echt van sperziebonen en vis ... ik kan me voorstellen hoe lekker het allemaal zal zijn met de mysterieuze gremolata ..) bedankt voor de tip!