Sperziebonen gebakken met uien en tomaten

Sperziebonen gebakken met uien en tomaten

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Groene bonen	0,5 kg
grote uien	2-3 stuks
tomaat	2-3 stuks
zout
suiker
grondpeper
plantaardige olie voor jacri

Kook methode

• Was de bonen, snijd de staarten aan beide kanten af, als de peulen groot zijn, open ze dan in 2-3 stukken. Kook 8-10 minuten in gezouten water. Snij de ui in vieren, kook in een steelpan in plantaardige olie tot ze transparant is, voeg de in dunne plakjes gesneden tomaten toe en bak op laag vuur tot het sap van de tomaat verdampt, zout tijdens het bakken, voeg suiker en gemalen peper naar smaak toe.
• Gebruik als apart gerecht of bijgerecht.
• Ik had blauwe uien, dus het gerecht is wat ongebruikelijk van kleur.
• 

Opmerking

Ik heb de tweede foto ter vergelijking geplaatst. Laatst kocht ik een nieuw zeepbakje, nu ga ik het vergelijken. De bovenste foto is een nieuwe camera, de onderste is een oude.

Tatiana, bedankt voor het recept. Ik hou van sperziebonen, ik heb niet zo gekookt, ik zal het zeker proberen.

[Yulia]

Yulia, Ik hou ook van sperziebonen, maar vooral van borsjt))