Geurige aardappelen gebakken in tomatenmarinade

Geurige aardappelen gebakken in tomatenmarinade

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen (middelgroot)	12 stuks (1 kg)
Tomaten (medium)	3 stuks
Knoflook	3 tanden.
Plantaardige olie (ik heb sesam en camelina)	2 eetlepels. l.
Sojasaus	2 eetlepels. l.
Gemalen koriander	1/4 theelepel
Grond zwarte peper	1/4 theelepel
Gemalen paprika	1/4 theelepel
Gedroogde basilicum	1/4 theelepel
Zout	smaak

Kook methode

• Aardappelmarinade koken. Doe tomaten, knoflook in de blenderkom

• Voeg alle kruiden toe. Giet sojasaus en plantaardige olie erdoor. Het is raadzaam om aromatische olie te nemen om de geur en smaak te versterken. Ik nam sesam en camelina.

• Pons tot een gladde massa.

• Schil de aardappelen en snijd ze in partjes terwijl de marinade gaar is. Vouw in een diepe kom

• Doe de tomatenmarinade in de aardappelen en roer.

• Proef met zout en voeg indien nodig zout toe. Het hangt allemaal af van het zoutgehalte van de sojasaus

• Leg de aardappelen in een ovenschaal of op een bakplaat, ingevet met olie

• het verspreiden van onze heerlijke marinade tot het einde

• Dek af met folie en zet 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden

• Open na 30 minuten de oven, maar zet hem niet uit. Verwijder de folie en laat nog 25 minuten bakken. De aardappelen moeten volledig gaar zijn en een smakelijke korst hebben. Kijk in je oven

• Eet smakelijk!
• 
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

Vorm 25Х35

Tijd voor voorbereiding:

Iets meer dan een uur

Kookprogramma:

Blender, oven

Opmerking

Ik heb, zoals velen, genoeg recepten voor gebakken aardappel. Maar als ik een nieuw recept zie dat ik lekker vind, kook ik het voor de verandering. Zo groeit de verzameling van uw favoriete aardappelrecepten. Heel erg bedankt voor de auteur van Demuria. We vonden deze aardappel erg lekker - ik kook hem vaak. De ingrediënten zijn altijd voorradig, de bereiding zelf is snel en uiteindelijk een hele bakplaat met heerlijk bijgerecht. Dergelijke aardappelen kunnen als een onafhankelijk gerecht worden gegeten, waarbij allerlei soorten augurken en conserven op tafel worden gezet - een pittige gezouten kilochka, gepekelde champignons en gepekelde komkommers, enz.

[Vinkje]

Vinkje, de aardappelen zijn heerlijk, maar ik vraag je toch om spaties achter de leestekens te zetten
In dit recept opgelost.

Vinkje, hoe lekker! Bladwijzer voor zaterdag!

En met dankbaarheid deed ik het in een heteluchtfriteuse, de aardappelen vlogen meteen weg Interessante, pikante smaak, en het uitzicht is prachtig. Zeker, dit soort kookaardappelen wordt bij ons thuis geregistreerd. De volgende keer zal ik het precies in de oven doen, zoals in het originele recept, ik vraag me af of er een verschil is in het resultaat, aangezien ik het niet met folie in de heteluchtfriteuse heb afgedekt.

[Natasha]

Natasha, dank je wel, zon! Ik zal blij zijn als uw gasten het leuk vinden!

En ik dankbaar

Galina, voor uw gezondheid! Fijn dat het recept goed van pas kwam en het lekker vond!

is er een verschil in het resultaat, aangezien ik niet met folie in de airfryer heb afgedekt

Ik weet niets van AF, maar bij de airfryer is het verschil klein. Daarin zijn de aardappelen droger en is de korst meer uitgesproken. Het is voor ons even lekker, al zijn er kleine verschillen.

[galchonok]

galchonok, Merkte ik - je bent een ovenliefhebber! Ik wil dat ook!
Mijn coole en verfijnde 7 jaar waardeloos ...

[Lenusya]

Lenusya, correct genoteerd! Ik hou van mijn oven! We kochten het ongeveer 10 jaar geleden, wat "voor groei" wordt genoemd! Nou ja, met alle toeters en bellen. En ik kook nu ongeveer 5 jaar in de oven, of in tekenfilms of AG. Ik kook alleen pannenkoeken op het fornuis