Snoek of meerval viskoekjes

Snoek of meerval viskoekjes

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Visfilet	Kg
Rauwe aardappelen	2-3 stuks
Uien	2-3 stuks
Knoflook	3 tanden
Kipfilet	1 stuk
Zout peper	Smaak
Eieren	3-4 stuks

Kook methode

• Wanneer ze in Astrachan aankomen, eten wilde Moskovieten zich vol met vis, die ze met alle beschikbare middelen in zich propt. We woonden op de basis en ik bracht al mijn gadgets mee, inclusief de vleesmolen))
• Dus) Snoekkoteletten
• Scheid de filet en rol deze in een vleesmolen. Het is raadzaam om een ​​paar soorten vis te gebruiken, dan wordt de smaak rijker. Ik had meerval en snoek.
• Voeg een paar kipfilets, aardappelen, uien, knoflook, kruiden naar keuze, gemalen gember, witte peper, zout toe en rij de eieren erdoor. Het gehakt moet waterig blijken te zijn.
• We beginnen onze massa minstens 7 minuten te kneden, het gehakt krijgt een dichte consistentie. We maken schnitzels.
• In deze kruimels raspt u de rol- en rolkoteletten van gisteren. De korst zal van binnen goud-knapperig en zacht sappig vruchtvlees zijn.
• Een plaatselijke grootmoeder, die ik een paar jaar geleden ontmoette tijdens het vissen in Karelië, leerde me hoe ik kip aan gehakt kon toevoegen. Waarvoor ik buig voor haar)
• Niemand die mijn schnitzels in de loop der jaren heeft geprobeerd, heeft ooit geraden WAT erin zit)
• Ik maak ook van kabeljauw of meerval.
• Adviseren))

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten

Kookprogramma:

Pan

Opmerking

We visten op zo'n mooie rivier)

We hadden slechts twee spinhengels en een paar dozijn snoeken dagelijks)))))
Heerlijke schnitzels voor jou)

Zhannochka, uitstekende schnitzels! Ik heb zulke gehaktballetjes gemaakt, erg lekker! Kip met vis gaat goed!

[Tatyana]

Tatyana, bedankt)

miste iedereen vreselijk

[Zhannptica]

Zhannptica,

Ja, ik heb jou ook gemist! Vandaag heb ik geen tijd voor uw "vis" -recepten, ik zal er maar één lezen - als er een nieuwe verschijnt!

[Jeanne]

Om naar Astrachan te gaan, eten wilde Moskovieten vis te veel en proppen ze met alle beschikbare middelen in zichzelf

En niet alleen Moskovieten
Jeanne, een interessant recept! Bedankt ! Ik zal het zeker proberen. Ik heb nooit kip toegevoegd aan gehakte vis.

(: geheim: wij zijn ook vissers, en elk jaar proberen we naar nieuwe plaatsen te reizen. Gisteren zijn we net terug van een nieuwe rivier aan de grens met Estland. Toegegeven, zonder vangst hebben we kleine snoeken en zitstokken gepikt, waren blij om op te groeien

In de regio Astrachan. waren de vorige zomer en waren wilden, ze leefden op een enorm eiland. Ze aten vis en aten alle soorten, en kookten voor alles. Dus je recept komt goed van pas.

[Vinkje]

Vinkje, probeer het, het is honderd keer getest !!!

We hebben ook kleine dingen voorzichtig teruggestuurd, ze zijn zo cool))

Bedankt voor het koteletrecept !!! Zo lekker en smaakvol!

[Ekaterina]

Ekaterina, voor uw gezondheid !!!

Zhanna, vertel me het adres van een uitstekende basis, anders streven onze mannen naar wilden, maar ik wil beschaving.