Kabeljauwkoteletten met kwark

[Belangrijk]

Kabeljauwkoteletten met kwark

Categorie: Visgerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Filet van kabeljauw of koolvis of schelvis	500 g
Kwark	200 g
Ei	1 stuk.
Uien	1 stuk
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• We halen de kabeljauw- of koolvisfilet samen met uien een keer door een vleesmolen.
• De tweede keer halen we het door een vleesmolen, maar dit keer met cottage cheese.
• Voeg het ei, zout en kruiden toe.
• Vorm de pasteitjes, brood in bloem en bak op laag vuur.
• Belangrijk: de kwaliteit van de wrongel. Als er plantaardige additieven in zitten, werken de schnitzels mogelijk niet - de plantaardige grondstoffen zullen gewoon weglekken.

Olga, heel erg bedankt voor het recept! Ik heb nog nooit cottage cheese aan schnitzels toegevoegd. Ik vind het erg lekker, ik ga het zeker proberen, ik ben gek op viskoekjes!

Olga, leg alsjeblieft uit wat "kruidensupplementen in cottage cheese" zijn?
Hoe vind je ze en waar kun je zoeken? Eerlijk gezegd, behalve het% vet, zie ik er niets in.
Of weet ik nog steeds niet alles van cottage cheese?

.... "" Openbare controle "deed een onderzoek naar de kwaliteit van cottage cheese, en de resultaten waren gewoonweg verbluffend. Deskundigen kochten tien monsters van gefermenteerde melkproducten en onderzochten ze in het voedingslaboratorium. Bijna geen van de monsters kwam overeen met GOST , in plaats van cottage cheese, kregen kopers een twijfelachtige consistentie van palm- en kokosolie aangeboden. Deze oliën worden opgeklopt tot een dik wit schuim, verdikkingsmiddelen, smaken, smaakstoffen worden toegevoegd, en hier ben je, de "wrongel" is klaar. "
Als je kaaskoekjes bakt op dergelijke kwark, of toevoegt aan schnitzels, of gesmolten kaas maakt, zal het resultaat teleurstellend zijn!
Nu heb ik de mogelijkheid om Wit-Russische kwark te kopen - ik neem het gewoon.

Olga, heel erg bedankt voor het recept! Ik heb nog nooit cottage cheese aan schnitzels toegevoegd. Ik vind het erg lekker, ik ga het zeker proberen, ik ben gek op viskoekjes!

De kabeljauwkoteletten van mijn moeder zijn gebrandmerkt. Iedereen ging het recept opmaken, maar ze sloegen me erin.
Kwark is er bijna altijd in aanwezig (tenzij het ineens niet in de koelkast stond). Ik deed cottage cheese in gehaktballen. Dus probeer het zonder gewetenswroeging. De kwaliteit is gegarandeerd.

Nu heb ik de mogelijkheid om Wit-Russische kwark te kopen - ik neem het gewoon.

Bedankt voor uw vriendelijke beoordeling van Wit-Russische producten. Op de een of andere manier aangenaam naar binnen gesprongen toen ik las.

Ik hou erg van viskoekjes, ik voeg er geraspte kaas aan toe, maar ik heb het niet geprobeerd met cottage cheese, ik zal zeker proberen om zo'n ...

Bedankt voor uw vriendelijke beoordeling van Wit-Russische producten. Op de een of andere manier aangenaam naar binnen gesprongen toen ik las.

Evenals Wit-Russische cosmetica, linnen breigoed, boter en zure room.

MariV, Olga! Heel erg bedankt voor het recept - zo lekker !!!
Gemaakt van schelvisfilets met peterselie en tarwebrood. Zo mals, sappig - ik zou het een vissoufflé noemen.
De mijne heb ik nog niet geproefd, maar ik weet zeker dat we nu vaak viskoekjes zullen hebben.

Ja, het is echt heerlijk! Ik denk dat de jouwe het leuk zal vinden!