Lariks marmelade

Lariks marmelade

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Grondstoffen: lariks, suiker, bessen.	Suiker
Agar	Droger

Kook methode

• Lariks marmelade. Ik sneed de scheuten af, cm 20. Kook, na min. 10 gekookt te hebben. Ik sta erop voor 24 uur. Ik filter de bouillon. Voeg suiker toe aan 5 liter. 3 kg suiker. Week de agar. Kook de bouillon met suiker. Voeg sap van bessen toe voor kleur. Giet de agar erbij. Koel na het koken. Ik giet het in kommen. Hoe te grijpen, snijd ik, droog het in de droger. Ik hou van de rubberachtige smaak.

De schaal is ontworpen voor

1 kg

Tijd voor voorbereiding:

48 uur

Opmerking

Ik maak veel verschillende gummies volgens dit principe. Van paardebloemen, viooltjes, appel, munt, den.

Het recept is natuurlijk erg interessant! De scheuten van de lariks zijn allemaal verdwenen.
En de lope in gram - scheuten, water, sap en agar?

Het recept is natuurlijk erg interessant!

Het belangrijkste is om niet per ongeluk taxusscheuten te plukken.
En dan doden slechts 400 gram taxus takken een paard (((

Maak me niet bang. Ik neem een ​​armvol scheuten. Ik heb het 3 keer gedaan. Ik kook maar liefst 10 liter. Een sauspan. Samen met de takken. Ik heb ooit een naald rozenbotteljam gemaakt. De mijne at het niet. Ik heb daar in het voorjaar agar en marmelade gemaakt. Nu maak ik meteen naaldrozenbottelmarmelade. Lariks marmelade heeft een licht naaldgeur. Ik kleur met bessen, de kleur van de bouillon is saai groen. 3 keer marmelade gemaakt. Op de foto tint ik met kruisbessen. Ik heb het lange tijd niet begrepen. Ik moest 3 keer agar toevoegen.



De lekkerste was met kersen. Lariks wordt na het koken niet weggegooid. Ik kook weer en geef de kinderen een bad. Ik heb marmelade gemaakt van munt, paardebloemen, viooltjes. Nu zal ik de foto behandelen. Ik doe het intuïtief, maar ik lees geen giftige plant. Ik giet niet veel suiker. 0,5 kg per liter bouillon

[Barquentine]

Barquentine, armen vol zijn anders. En de lariksen ook. Heeft u een broer of zus?

"De naalden worden de hele zomer geoogst, maar de gunstigste periode is eind juni of begin augustus, aangezien de naalden dan het meest rijk zijn aan ascorbinezuur."

Maar tijdens het koken verdwijnt het ascorbinezuur.

"Het koken van lariks twijgen gedurende 48 uur is een uitstekende remedie voor ondragelijke hoofdpijn, hartpijnen, evenals lever- en nieraandoeningen. Deze bouillon moet drie keer per dag worden ingenomen, een theelepel."

Ascorbinezuur verdwijnt niet. hier is een foto van een armvol. Het is beter om het meteen te doen. De naalden brokkelen af ​​en worden geel tijdens opslag.